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抽烟和品烟是一回事吗?

2016年09月12日 来源:烟微 作者:
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  烟草在线据烟微报道  作为一个资深烟迷,你会毫不犹豫的说,烟好不好一抽就知道。不错,许多烟迷对于品烟都有各自的感受和经验。其实品烟如品茶,品香,茶有茶道,香有香道,品烟自然也有烟道。

  那么如何品烟,品烟和抽烟又有什么不同?也许专业品烟师更谙熟其中门道。什么?专业品烟师?没错,这可是真正的业内行家,对我这样的烟迷来说是绝对的技术大咖!要学点门道里的东西可是不容易,磨了不知多少次,这位行家才透露了“品烟五法”!

  车尔尼雪夫斯基曾经说过“艺术源于生活,又高于生活”。一支好烟,一个安静无味的场所,选择一个舒适的坐姿,让我们的身体、灵魂都平静下来。让我们用心去品味,用唇齿去吐纳来自山谷峻岭的天地气息吧!

  品烟第一步,嗅香

  烟草的香韵犹如人的气质,它是弥漫着身份特征的优美信号,是急徐转停的空中漫步,也是一支香烟最令人着迷的内在表达。品味一支香烟的香韵,首先从嗅香开始。嗅香就是初识的接触,在点燃之前,将一支烟靠近鼻尖,用轻嗅或深吸,欣赏烟支中飘然而出的“头香”和“主体香”。有兴致的话,你可以让这样的赏玩多持续一会儿,或许你能遇到更深层的“基香”。揉转,玩味,轻轻和那些烟叶成分打个招呼,将它们从酣睡中唤醒。纯粹而又丰富的嗅香,会立刻转化成你轻欢愉悦的心情。正如《闻香识女人》中那句经典的台词“Simple, so charming.”(简单,所以迷人。)

  品烟第二步,不纳

  按照行内品烟的习惯,第一口烟往往是不做品尝的。香烟刚刚点燃时,烟支在不完全燃烧状态下,打火机或是火柴燃烧的味道,都会影响你对一支烟的总体判断。轻轻吐掉点燃后的第一口烟,你就有了三分行家范儿了!

  品烟第三步,小循环

  依靠鼻腔来感受,也就是烟气不经过喉部下咽,而是直接通过鼻腔缓缓呼出的方法来品香气,此法被称为“小循环”。品香就是品烟草燃烧后的香韵。上等香烟吸引人之处,就在于它有着优雅、令人愉悦的“香气质”和浓淡适宜的“香气量”。一支烟从点燃开始,烟草中的“致香成分”便被温度的热情呼唤而出,达到摄氏350度以后,它们开始集中挥发。此时,香烟的香韵风格已完全呈现在你面前。而细腻绵长的烟气质感,更是一支烟品质高低的关键。散乱感、杂味会成为一款烟令人不悦的bug,你当然不会喜欢这样的感受。

  品烟第四步,大循环

  深吸一口,让烟气包满口腔,舌尖微微上翘,并通过喉部和口腔充分感受烟气的冲击感,适度的生理强度会使人感到兴奋和满足。然后将烟气咽下,再从鼻腔缓缓呼出,感受口腔干净、齿颊留香所带来的舒适感,这就是“大循环”。大循环可以充分感受一款香烟的综合表现,如果品吸时舌尖和喉部感受到的冲击比较大,烟气粗糙导致口腔残留,余味让人感到不舒服,这样的感受一般我们会说“太凶”了。 
  品烟第五步,鉴赏

  这一步就算资深烟迷也可谓是最高的品烟晋级了。品吸一款香烟,能够感受到它所蕴涵的设计美感,能够在平衡与协调中体会产品背后的诚意和匠心,如此品烟水准已经超越寻常境界了。

  设计一款产品,配方师们需要面对全球烟叶产区及其叶位等级做出他们的选择。哪怕是再好的烟叶也有它的缺点,有的优质香甜但稍有刺激,有的烟香饱满却略显粗糙。优秀的配方师需要像交响乐团的指挥家,让“细柔无刺激”与“满足感和润甜感”,这一对儿此消彼长的特性协调呈现、相得益彰。产自世界各地的上等烟叶,它们“性格迥异”,组合在一起却会得到非常戏剧化的结果。有些特性或两两相抵,有些特性会相互激发,其中的偶合与共振恰恰是卷烟配方中所蕴涵的艺术性。一个精品配方,不仅考验配方师的专业素养,更体现他在生活,哲学,甚至艺术等方面的日常修为,正所谓“功夫在诗外”。

  抽了这么多年烟,尽管也有一些自己的感受和心得,但掌握了“品烟五法”后,更能品味出一款上乘香烟的精妙之处。打今儿起烟迷生涯正式步入品鉴阶段,期待更深入的体验和感受,咱也加入行家的行列去,哈哈!

  
 

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