烟草在线专稿 中秋节、国庆节是我国重要的传统节日,在节日中,有着送礼敬老的良好传统,节前、节中,也成了卷烟销售的黄金期,但双节后和其他重要节日一样,亦会或长或短、或多或少地存在上“节后症”的现象,卷烟销售走向低谷,各种因素也纷至沓来,有的零售客户不堪其重,牢骚满腹。那么,节后卷烟经营如何“减负”,轻松做好烟生意呢?让我们听听来自江苏省淮安市的几位零售客户,看看他们在国庆节后是如何发力的---
零售客户:李权民
观点:盘好库存理好货
节日期间轰轰烈烈的热闹场面终于落下了帏幕,零售客户也会迎来节后漫长的“歇伏期”。在这个门可罗雀的时候,我们有的零售客户趁机休息一下,有的虽然开门做生意,但也是一副无精打采的样子,显得无所事事。
其实,节后的事情千头万绪,正是我们收拾“烂摊子”的时候。我每年节后,忙得比过节时还厉害,一方面卖场的卫生要收拾,商品要归类、归位,节日期间未做好的事情还要继续给做好。还有一个关键的问题就是盘点好节后的库存。特别是卷烟这款特殊的商品。大家都知道,随着中秋、国庆忙得连轴转,过后会有很长一段时间的销售低谷,你要不把卷烟的库存盘好、盘精准,没准儿会给您带来“后患”。
有的零售同行会说,也就那几个品种,那么点儿卷烟,要盘点干嘛,心里想想就差不多了。殊不知,节日期间又是进烟、又是卖烟,货源就这么滚来滚去,你还要卖货、进货,能有多少个头脑把这个记得清。
我就吃过这个亏儿。湖南中烟的芙蓉王在我店里很畅销,中秋节前,正是烟草公司大量投放货源的时候,平时很紧张的芙蓉王卷烟这时反而不紧张了,每次的计划都很充足,我于是就订了不少,节日销售得也很不错。中秋节后,我也没有盘点库存,认为卖得也差不多了,在中秋节后到国庆这段时间,这款卷烟的投放量一直比较充足,我每次也基本上订满订足这款卷烟,国庆的时候,这款卷烟销售的也很红火。通过这样的销售,我还以为库存基本上卖完了的,国庆后的第一次订烟,我又订了四十多条。但这两天有个名酒订货会,一次要缴纳五十万的订金,手里凑来凑去还差两三万块钱。于是,我就去仓库看看库存情况,这一看不要紧,仅芙蓉王一个品种,就有近两百条的库存卷烟,原来,该烟虽然卖得火,但我每次订烟的量也很大,压下库来了。如果没有这么多的库存卷烟,也不会带来我的经济紧张,所以,每次订货之前,盘好库存还是很重要的。
在节后盘点库存时,我们不仅要盘点好仓库内的卷烟,而且还要盘点好货架上的样品。不要小瞧货架上的出样商品,有时,仅出样的商品,你一个订货周期都卖不完,同时,节后又是销售淡节,你的库存太大了,会带来资金的周转困难,做好库存盘点,做到心里有数巧经营,不打官司,不揣着糊涂帐,才是最好的。
零售客户:伏加林
观点:重新定位不求贪
节日期间销售量大、销售结构高,也是因为节日期间特殊的氛围造成的。逢年过节,不管你抽烟不抽烟,谁兜里不是揣着两包好烟来应酬人。但节日过后,气氛就完全不一样了,不抽烟的,谁还舍得去买个好烟给别人抽?抽烟的,也会细水长流,回归到现实。因此,也带来了节后卷烟销售低迷,结构降低等现象。同时,还有一个很重要的原因,就是每逢节日有敬老送礼的习惯,这可占节日期间销售的很大比重,但这一部分卷烟在很长一段时间内也不容易消费掉,也就是这部分烟民不会再买烟了,这在一定程度上也带来了消费群体的流失。
因此,国庆节后,要按照实际情况,重新做好定位。
一是做好消费群体的定位。节后的社会购买力下降,这也是在情理之中的事情,同时,消费群体也相对减少,销售量肯定下降。所以,在节后经营过程中,我们不能再按照节前、节中那样储备库存了,要减少卷烟的订货量,减少库存的周转量。具体我认为,可以拿8月份的订货量作为参照,按照正常销售的90%订货就行了,不要贪大求全,这样很容易造成库存积压,国庆过后是淡季,一旦积压下来,很难实现库存的良性循环,还要积压资金。
二是做好消费结构的定位。节前、节中消费结构有着明显的提高,结构高、利润大,这是谁都懂得的道理,但是节后的结构会起到翻天覆地的变化,有时结构还不如平时,这也是消费者理性消费的结果,因此,卷烟订货时,不能只按照节日期间的消费结构订货,而是先检查库存之后,看看高档、中高档卷烟的库存情况再下手订货,因为节后的销售比较疲软,加之节日期间还有一定的高档、中高档卷烟的库存,所以,一般在节后,我只订一些中档和中低档的卷烟。这样,既给高档和中高档的卷烟有个消化的空间,达到资源最大化利用,也会把节后的卷烟市场给做好。
节后,要重新定位好消费群体和卷烟品牌、规格和档次。也就是要做好销售数量和消费结构的定位,不要贪量多、结构高,要知道,节日过后本身就有一个“节后症”在里面,你要还是抱着节前的那个老皇历订烟,吃亏的还是自己。
零售客户:牛得宝
观点:婉言谢绝回流烟
节前、节中,卷烟销售量大增,节日过后,水落船低,卷烟销售也会进入一个“倒春寒”时期,销售量减少、结构降低,卷烟生意不好做。但也会有些“精明”的卷烟零售客户发现一个难得的商机---卷烟回收。
节日期间民间都有敬老送礼的习惯,送礼之中卷烟当然是首选了。但是礼品烟有三个主要因素在里面:一是有的消费者不抽烟,晚辈买烟来表示敬重,二是卷烟价格较贵,容易让人想起尊重长辈;三是档次较高的卷烟容易提高送礼者的身份。
但是,因为一是被送的对象不抽烟这个烟怎么办;二是这个烟太贵,舍不得抽怎么办。当然好办了,不会抽卖掉;舍不得抽调换低档烟,多抽几回。因此,也带来了节后回流烟、人情烟市场非常活跃这种现象。回流烟和人情烟里面虽然蕴含着很大的商机,但馅饼与陷阱同在。一方面是这些卷烟的来路五花八门,非正当渠道卷烟太多;二是以次充好或者干脆是假冒烟的亦很多。你要是不识真假,贪了小便宜就吃了大亏了。同时,现在每条卷烟都有一户一码的身份证,不是你家的卷烟你回收来卖,就是违法的,这是串货,被烟草行业的市场管理人员发觉,是要查扣罚款的,一旦东窗事发,得不偿失。
因此,节后,我们要守牢防线,婉拒“回流烟”。这不是不让咱们同行发财,而是一旦你看走眼,弄回了假烟,失钱是小,失去信誉可就是大问题了。节后婉拒“回流烟”有两个办法:一是说教式。卷烟这款商品许多外人都不知道进货和卖货都有严格的要求,首先是进货渠道只有一个,那就是烟草公司,其次是不能串货,也就是不能到同行邻居那里拿烟来卖,何况是回流烟,这都是违反烟草专卖法的;二是现在烟草公司都实行“一户一码”,每条卷烟上都有特殊的符号作为身份证,没有这个身份证的,即使你有,又不是咱们家的,就是真烟,市场管理人员到这儿来是照扣不误。逮着一回,被罚款不要紧,还要降级、降低供货量,你说划算不划算。当你把这些道理讲通了之后,对方也会明白你的苦衷,不会再为难你的。
但最关键的一条,就是在节后,我们零售客户要抵得住诱惑,把这些不法卷烟拒之于门外,而不能见利眼开,讨了小便宜吃了大亏。
零售客户:李满喜
观点:节后信息勤沟通
沟通信息,无忧卖烟。这句话不论是在平时,还是在节后,同样是有效的。沟通,和谁沟通?当然是和烟草方面的人来沟通了。节后的市场非常复杂,烟草公司的政策也会作很大的调整,我们零售客户如果还是一味地抱着“老皇历”行事,就可能会失去好的机会。
因此,节后客户经理上门来走访,我们零售客户要做个小学生,虚心地咨询卷烟投放政策,市场走势,哪些品牌好销、哪些品牌滞销,哪些品牌现在计划比较紧张,等等一些情况,做到对市场、对货源,对消费动态的全面掌握。有的人会说,有的客户经理也不一定比你知道得多。这个观点是不正确的,关于市场方面和烟草公司方面的信息,客户经理了解的应该是比零售客户多的,因为客户经理走访的区域大,做的是大市场,而我们零售客户就固定在周周的那些消费群体,做的是小市场,他们了解信息当然很全面了。
其次要做好和电访员的沟通。电访员虽然处于营销的后台,但因为和管理层是直接接触,有时,她们了解的上层信息比客户经理还多、还快,在电话订货过程中,我们零售客户要事先拟定好所咨询的问题,不要耽误电访员太多的时间,只要你准备充分,电访员还是很乐意帮助你解决问题的。另外,如果实施网上订货的,要勤到网上订货平台去看信息,烟草公司会适时发布一些营销信息和市场信息,对零售经营非常有用。
另外,还要做好和市管员的沟通。有的零售客户说,咱才不和他们沟通呢,绷着脸叫人怕怕的。其实,和市管员的交流中,你也会发现许多值得借鉴的东西。比如,节后,市场上会出现哪些品牌的乱渠道卷烟,哪一款烟乱渠道现象比较严重,这款卷烟的进价是多少钱。他们查出哪一款烟的数多,这一款卷烟,你就不能储备太多的货源。因为,这款卷烟里面肯定存在着地区差,你进来,也不一定能够卖出去,即使能卖出去,也不会赚几个钱。因为,市场秩序被这些乱渠道烟给冲乱了。
结束语:
俗话说“一节淡三墟”。节日过后是市场的疲软期,卷烟销售也会随着社会购买力的下降而下降。在这个对卷烟经营不利的市场形势下,我们零售客
重庆中烟,以新质生产力推动企业高质量发展