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聊聊上半年经营中的“喜与忧”

2013年08月22日 来源:烟草在线专稿 作者:王洪莲
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  烟草在线专稿  主持人

  山东省龙口市兰高镇慕家中心超市店主:王洪莲

  嘉宾

  山东省烟台市新龙家苑“友谊百货超市”:陈云

  山东省即墨市“海悦烟酒”店店主:江海波

  山东省龙口市诸由镇“春茗茶庄”店主:张树敏

  山东省东营市东营区“红梅超市”店主:卢立杰

  主持人:大家好!时间过得真快,转眼大半年过去了。回顾上半年的经营状况,总体发展趋势还算平稳。但市场竞争仍旧激烈,面对同样境遇,为什么有的店铺生意做得顺风顺水,而有的店铺却萎靡不振?下面有请几位零售户朋友聊聊上半年的经营故事,或许从中可以找出答案。

  陈云:主动出击找商机

  在这一带,我的店铺开的最早。刚开始没有竞争,生意一直不错,但随着周边的开发,像我这样的零售店越来越多。看着原来稳定的客源慢慢流失,我很着急,一度曾想到放弃。

  今年一开春的时候,跟一位朋友聊天得知,政府在附近招商引资,首先要修整公路,工程破土动工时,一定会有大量工人入住。

  说者无心听者有意,得到这个商机以后,我立即托朋友找到承包工程的负责人,主动帮他联系工人居住的地方,那个负责人自然很感谢我,并建立了友好的关系。

  工程如期开工,在承包人的推荐下,几乎所有的工人都回来我的店铺购买商品。我还在店里增加了休闲娱乐设施,晚上或下雨天工人们都会来店里坐一坐。人气多了,生意自然也就火了。

  虽然只有三个月,但工程结束后我盘点了一下,仅卷烟一类商品的销售量就比同期提升了两倍,加上其他商品的销量,上半年业绩算是不错的。公路修整完以后,还要有大规模的建筑需要做,这个商机我一定不会错过的。

  现在市场竞争已成定局,与其在家坐着苦等顾客,不如走出来寻找商机,只有这样,才不至于在竞争中被对手击败。

  江海波:改变形象招客源

  回顾上半年的成绩,总体还算不错。今年春节刚过,气温逐渐升高,生意又开始一点点“冷淡”。因为夫妻店,到了这个时候,两个人都在家很清闲,但一个人看店又有点忙不过来,生意一直保持者“撑不死也饿不着”的状态。

  后来,我跟妻子商量,利用生意清闲的时候,将店铺重新装修一下,改变一下形象。开始妻子还有点顾虑,第一,把资金投入装修店铺上不值得;第二装修要占用正常的经营时间,本来生意就不好,这样以来会不会影响老顾客?在我的极力要求下,妻子才算“勉强”答应。

  这一次,我把店铺来了一个彻底大变样。首先我找供应商合作,把外面门脸和左右墙壁都重新换了广告牌;紧靠马路边的那个橱窗让我扩大,重新换了卷烟柜台,并放在橱窗边上,从外边就可以清清楚楚的看到陈列的卷烟;店内的墙壁重新粉刷,亮白如新;我还把商品做了分类陈列,快进夏天了,就把夏天用的商品摆放在醒目的位置,等到了冬天再把冬季商品调换过来。

  店铺装修好以后,没想到效果非常明显,不仅老顾客都回来了,还吸引了很多新顾客,他们一进店便问“你们这是新开的店?”

  如今的顾客常会有“审美疲劳”现象,只要店主时时刻刻给顾客一种“常换常新”的视觉感受,生意必定会有所改善的。

  张树敏:细节服务留顾客

  我的店铺面积不算太大,地理位置也不算很好,加上附近就有一个大型商超,在别人眼里,我的生意一定很难做,但为了抓住周边工厂和小区的顾客,我没少在服务上做文章。

  除了送货上门,延长营业时间外,我还利用自己以前学过“维修自来水”手艺,为小区的居民免费维修,打起了亲情牌。如今,谁家的自来水管道堵了,阀门坏了,都会跑来告诉我,为了表示答谢,这些区民都会照顾我的生意,时间长久就变成了固定客源。

  还有我的店内店外都放有椅子,经过店铺门口或购物走累的顾客可以坐下来歇歇脚,既方便了顾客,又为自己店铺带来了人气。最近我在店里还设置了一个残壁硬币兑换处,帮顾客兑换残币,有胶带,和硬币,别看这个小细节,顾客却非常满意。

  俗话说“金杯银杯不如顾客的口碑”,我觉得做生意一定要注重服务质量,只要你真诚待客,用心服务,顾客自然会买你的账。我一直坚持这个原则,所以盘点上半年的生意,我觉得仍旧平稳上升,做得不错。

  卢立杰:不良竞争仍烦忧

  谈起今年上半年的生意,只能用一个字“难”字来形容。我的店铺处在农贸市场,虽说客流量比较大,店铺也是一家挨着一家。“分食的人越多,到嘴的肉自然也就越少了”,再加上今年春节以后又开了一家上规模的超市,一开业就打出了全场特价优惠活动,同类商品几乎都是进价来进价走,弄得我们周围几家店铺都叫苦不迭,生意简直没法做!

  说起打价格战来吸引客源,似乎成了很多店主最伤脑筋的问题。说句实在话,开店做生意,都是为了赚钱,把价格压到最低,甚至折本来吸引客源,不仅扰乱了正常的市场秩序,还费神劳力不赚钱,最主要的跟同行的关系也搞得非常紧张,小到言语上的诋毁,大到肢体发生冲突,既伤和气又扰乱治安,何苦呢?

  希望我的一番话得到更多同行朋友的支持,一同抵制“低价销售”的手段,让我们用正当手段来维护市场经济,同时也保护自己的利益。

  主持人:各位老板各抒己见,回望了2013年上半年经营状况,可以用“有人欢喜有人忧”来形容。其实,有竞争压力并不可怕,如果把这种压力转换成一种动力,从服务细节上,从店铺形象上,从思想观念上去改变,而不是把低价销售视为吸引客源的唯一手段换,我觉得让消费者就近消费,让店主们轻松经营,市场会变得和谐顺畅,生意也会稳步发展!

 

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