烟草在线据《荆州晚报》报道 十几年前,当一些大超市还没有在居民生活区扎根的时候,专门从事零售的小卖部可以算得上是居民购物的必然选择;然而,随着经济的发展,一些大超市如雨后春笋般出现在了居民的生活区,作为零售业的小卖部渐渐被取代。它们就像后宫中失宠的妃子一样,要么偶得君眷顾,要么就是穷途末路……
调查:社区小卖部,你的生存多么难!
在不少电影中,我们都能看到小卖部的身影。当大超市在它旁边建立时,小卖部总是以一副“弱者”的形象出现,往往因为客源的问题倒闭。那么咱荆州的小卖部是否也遭遇了电影中惨淡的光景咧?连日来,记者实地探访了那些藏在社区周围的小卖部。
小卖部数量不少 居民购物热情低
19日上午,记者最先走访了沙市区崇文街的2家小卖部。这2家小卖部开在马路边上,相聚不过500米。在靠近富阳巷的一家小卖部里,记者看到一位老姨妈孤零零地坐在不足十平米的店中,等候着过路的客人。小卖部中商品不多,多是烟酒和一些零食之类。记者在500米外的另外一家小卖部也看到了类似的情况。
走出崇文街后,记者又来到了荆江亭社区。在这里,记者倒是看到了不少小卖店,有的开在小区一楼靠近马路的地方,有的则开在马路边上。这些小卖店普遍都空间很窄,商品多以烟酒、零食为主。有些店有“零售”的标志,有些店则没有。
20日,在沙市区北菱社区、沙市区武德路社区、荆州区三义街社区、荆州区郢都桥社区等处,记者也找到了一些隐藏于小区中且区别于超市的小卖部。在这些小卖部附近,记者看到了一些或大或小的超市。这些超市人来人往的,客流量巨大。明明小卖部离居民区更近,为何居民们要舍近求远咧?北菱社区的王姨妈说,他们小区里也有小卖部,但她基本不在那里买东西。“那里货物太少了,没什么好选购的。我若是去光顾,必然是因为家里做菜时盐、醋没了或者是超市打烊了。”
王姨妈这话说得有些“残忍”,但荆州区三义街社区的李小姐说得更是木有余地:“小卖部光顾的人太少了,谁知道那些东西有没过期咧?我是绝不会光顾的。”
在沙市区武德路社区居住的黄姨妈和张姨妈告诉记者,她们也很少光顾小区里的小卖部。“我们喜欢去大超市,那边人多热闹,购物选择性也多些。”记者还了解到小卖部中商品的价格与超市差不多,这也影响了居民的购物热情。
店主多是老龄人 开店理由各不同
尽管小卖部竞争力远远落后于超市,但记者还是发现了两个特点:一是,有人愿意开小卖部;二是,开小卖部的多是一些老人。那么他们为什么要开小卖部咧?在采访中,记者找到了答案。
20日上午10时许,记者探访了荆州区佑文街的一家小卖部。这家小卖部开在马路边上,除了卖烟酒、零食,还兼卖一些报刊之类的。店主刘姨爹告诉记者,他今年67岁,开店快二十年了。“退休后,在家里闲着也是闲着,所以便开了这家店。”刘姨爹说,小卖部的店面是用他家的房子改建滴,不用交房租,所以他开店没有什么压力。“有生意做开店,没生意做店也还是要开,就是混个时间。”
刘姨爹开店混时间,然而在荆州区繁荣街附近开店的赵姨妈却因为生意差分外忧心。据了解,赵姨妈的店今年6月刚刚开起来。“生意不好做,赚不到什么钱。今天一上午,只赚了十块钱,(开店的)本钱今年肯定是回不来滴!”赵姨妈说,这个店她是租来的,每个月还要交接近一百块钱的房租。那么赵姨妈为什么要开店呢?赵姨妈说,目前她家里只有她一个人,她必须自己养自己。“今年成本收回来了,我就换个工作去。”赵姨妈无奈地向记者表示。
开店生意差令人忧心,然而在北菱社区开店的谭姨妈却说,她家小卖部的生意虽然一般,但她从未生过放弃的念头。
据了解,谭姨妈家的小卖部开了十几年。“开店时是1997年,因为我没有工作,但又不想闲着。”谭姨妈告诉记者,自开店以来,小卖部的利润一直很小,特别是近几年附近大超市多了后,她的生意就更加难做了。
“每天赚的钱不多。”谭姨妈说到此很是淡然,她告诉记者,之所以不在乎盈利,主要是她的小卖部已成了社区老姨爹老姨妈们的娱乐场所。“他们都喜欢在我家小卖部外下棋、聊天,跟他们聚在一起我和我老伴都开心。”
思考:如今小卖部,是坚守还是转型?
通过调查,记者了解到,现在很多小卖部之所以还能在社区坚守下去,主要是因为他们的经营成本较低。“门面是自家的,还不用纳税,所以我开了十几年的小卖部。”这是荆州区南门大街一家小卖部店主的肺腑之言。当然,也并非所有人都耗得下去。有些小卖部最终还是因为经营问题走向了穷途末路。那么咱该怎样拯救社区中那些岌岌可危的的小卖部咧?
转型方式一:门面升级为超市(适合干劲型、资本型店主)
沙市区大庆路马路边一家中型超市的老板赵先生说,现在很多小卖部不被顾客青睐,多是因为自身“实力”不行。“我以前也开过小卖部,由于店中货物品种少,所以生意一直不咋滴。”赵先生说,后来他进行了门面升级,将小卖部扩展成了超市,生意才好了起来。
经验之谈:人都有一种势利的心理,如果你店面够光鲜,肯定会有很多人来光顾的。所以小卖部要招人爱,必须扩充门面,使货物的更新频率与超市齐肩。这样顾客才会觉得,大超市有的,你这里也有!
转型方式二:打出邻里感情牌(适合老龄化店主)
有句话叫做远亲不如近邻。在采访中,记者也了解到一些生意还过得去的小卖店大多数是做熟人的生意。像北菱社区的谭姨妈就基本是做熟人的生意。“现在来我店里买东西的大多数是小区的一些老住户,我这儿客源比较稳定。”谭姨妈说,虽然店里没什么盈利,但还是开得下去。”
经验之谈:人脉不仅在社会交际中作用明显,而且在市场经济中一样起作用。好的邻里关系能产生长久的顾客关系,从而带来经济效益。建议在小区中开店的店主们多与邻居联系,扩展自己的交际面。
转型方式三:小卖部转型为网店(适合技术型店主)
今年神棍节,网购的疯狂咱相信大伙都知道。因为只要你点开电脑,你就能看到一连串瞠目结舌的数据。中南民族大学电商专业往届毕业生的小张说,现如今小卖部的发展必须向网络转型。“我在淘宝上卖零食,每个月至少能挣两千块钱。”小张说,小卖部店主们完全可以仿效淘宝模式,既在网上销售,也可以在线下销售。
经验之谈:首先你必须掌握电脑技术,了解网店是怎么运作的。其次,要有持久力。很多时候你必须整天守着电脑,耐心耐性都要给力!
转型方式四:报亭式小卖部(适合各种各样店主)
现在,很多报亭都兼卖食品、烟酒等,沙市区北京中路某报亭的老板王小姐说,与其在社区里开小卖店,还不如把小卖店开到报亭里。“社区周围有很多大超市,从竞争力上就容易落后,所以咱要在流动人口多的地方经营。”
经验之谈:与其抓住一个小区居民的心,还不如捕获所有路人的心。没有一成不变的消费者,只有不断变化的消费市场。
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