烟草在线专稿 2012年8月14日至15日,国务院总理温家宝到浙江杭州、湖州、嘉兴等地,调研经济运行情况。温家宝指出,当前我国经济发展的基本面是好的,一些领域出现积极变化,保持经济平稳较快发展具备不少有利条件。但经济趋稳的基础还不牢固,经济困难可能还会持续一段时间。另据有关媒体报道,今年前5个月,受经济增速和CPI下滑影响,消费增速下滑明显。商务部公布的统计数据显示,2012年1-5月社会消费品零售总额增速14.5%,同比去年同期回落了2.1个百分点。分产品来看,前5月仅有通讯器材类产品零售额增速高于去年同期增速,其余均低于去年同期水平。那么,在当前经济衰退时期,零售客户如何在困竞中突围呢?近日笔者采访了辖区几位零售客户,让我们去听听他们对此有着怎么样的应对措施。
零售客户:张春秋
观点:忙时做生意 闲时建友谊
近段时间我从网上和电视上了解到,当前我国楼市低迷、股市暴跌、需求萎缩、游资流出、能源与大宗商品价格震荡,这些不仅给国内宏观经济带来了冲击和影响,而且也拖累了零售业,使零售业也呈现出了明显的消费下移趋势。从自身来说,我也明显感到经济衰退为零售经营的影响。主要体现在两点:一是销售额出现明显下滑。目前国内经济处于低迷,加上又是商品销售的淡季,所以消费者需求和购买力明显下降。今年前7个月,我的超市经营额仅有80万元,较往年同期下降了12%,利润也比往年同期下降了6%。二是团购业务明显减少。由于经济衰退,辖区内几家大型国有企业的经营效益也出现了滑坡,以前每逢过节的时候他们都会进行大规模的采购,但今年春节过后他们的采购业务明显减少,据粗略计算,超市的团购业务比以往少了4%左右。
就目前国内经济发展趋势来看,我感觉当前的经济低迷只是暂时的,用不了多久就会出现复苏。但就目前零售经营来讲,我感觉我们当下最应该做的做事摆正心态,放下包袱,增强信心,积极应对。对此,我的观点就是:忙时做生意,闲时建友谊。意思也就是说,在生意好的情况下,我们就用心来经营,抓住商机多赚钱;而在生意不好的时候,我们就要把经营的重点放在搞关系、建友谊之上。在这方面我的主要做法是:第一,加大宣传力度。印制宣传单和名片,在市区繁华街道、乡镇市场进行发放,宣传内容包括店铺名称、产品名称及价格、优惠措施、联系电话等,通过宣传使广大消费者加深印象、增进了解,进而使他们有所需求时会在第一时间想到我的店铺。第二,上门走访老客户。顾客需要长期维系,需要用心呵护。顾客就是上帝。没有了顾客的眷顾,店铺的经营就是无本之木、无源之水。而且做生意并不是一锤子买卖,赚一把拉到,我们需要的是长期的经营发展。所以,在生意不好的时候我就会到主动上门,逐一对企事业这些大型客户进行走访,了解他们的经营状况和现阶段的团购需求,同时,还通过电话对那些享受会员服务的客户进行慰问,了解他们的生活、健康等情况,以及对对超市发展的意见和建议。通过此项措施垃圾客我之间的距离,增进感情,加深友谊。第三,寻找潜在客户。生意不忙时就到店铺周边一些建筑工地闲逛,说是闲逛,其实也是有着一定的目的。在工地上,我主要看建筑工人平时爱抽什么品牌、什么价位的卷烟,看工程建设方有没有什么庆典活动等,通过这些信息来确定和发展潜在客户,保证店铺在经济衰退时期能够有一个良好的发展。
零售客户:孙永彬
观点:商品做文章 快销是关键
在当前的经济背景下,生意确实不好做。就拿我来说,5月份我的超市购进了一批小型的家用电器,刚上架时销量还可以,但没火几天就开始冷清起来。当时我还以为是同行竞争造成的,但经过了解才知道,他们的电器商品也买的不是很好,都出现了商品大量积压、资金周转不畅的现象。后来进一步了解得知,周边的几家国营煤矿最近效益不好,煤炭卖不出去,工人工资每月只发放60-80%,且还有许多职工暂时回家休息。收入的不稳定,人员的减少,直接导致了购买力下降,这是我的超市和周边的几家店铺出现商品滞销的主要原因。
通过上述事件,使我认识到:在经济衰退时期,零售店铺要想在困境中突围,就必须认真分析当前的社会经济和市场特点,并从中找出解决问题的办法。对此我的观点就是要在商品方面做文章,通过购进一些适销对路、符合市场需求的产品,促进商品快销,进而提高店铺的提高盈利能力。我的做法是:对市场进行综合的考察分析,随时随地关注媒体,当有新的产品上市,我都会在第一时间进行咨询。同时,还要对消费者进行调查。凡是进店的顾客我都发给一张调查表,重点了解他们对商品的要求,从中进行分类,如哪些产品是消费者最钟情的,哪些产品需要改进,哪些新产品消费者有购买意愿等等。通过掌握这些信息,我制作了商品采购计划:首先,速食品。在炎炎夏日,许多年轻的上班族都不愿下班后回家做饭,一方面是时间紧迫,另一方面是较为疲惫,所以速冻水饺、速食面、速成菜、八宝粥、外卖都成为这部分群日夏季午餐和晚餐首选。其次,消夏商品。在6、7月酷暑阶段,市民的购物主要集中在早、晚两个时段,超市购物也作为一种休闲方式,成为市民的好去处,风扇、凉席、冰垫、遮阳伞、保健品、冷饮等消夏商品成为消费的热点。第三,饮用品。碳酸饮料、果汁饮料成为夏季家庭的必备品,可乐、雪碧、果汁、红茶、绿茶、矿泉水等夏季饮品销售业绩不断攀升。第四,日用品。份洗衣粉、洗衣液、洗洁精、香皂、沐浴露、洗发水、牙膏等日化用品用量增加,同时家庭驱蚊、消毒、净化用品销售也很受消费者的青睐。通过认真实施计划,积极开拓市场,以上商品都实现了快销的目标,营业额较同期相比略有上升,尤其是日用品和饮用品上升较为明显。尽管销售额上升的幅度不是很大,距离预期的销售目标还有一定差距,但在经济衰退时期,能够保持经营业绩的相对稳定,我感觉这已是非常不错的了。
零售客户:吴中华
观点:诚信来经营 共创好环境
经济衰退势必会给零售经营带来一些影响。在这样的而一个环境下,一些零售客户开始“不淡定”了。要么购进价格低廉、以次充好的产品,要么投机取巧、以假乱真,其中最为常见也最为突出的是商家之间为了争夺利益而大打“价格战”,结果搞得两败俱伤不说,还扰乱了市场经营秩序,搞得其他同行业无法做生意。这不,最近我对面的两家小超市为了争夺客源,开始了价格拉锯战,今天你降价,我也跟着降价,而且价格比你还低;明天你涨价,我也涨价,看谁更能撑。结果几天过去了,双方谁也没有占到便宜,而且还为此大打出手。同时,他们的价格战也“殃及池鱼”,在他们周边的几个店铺也很“受伤”。
诚信经营是赢得顾客、提高顾客满意度的一个重要因素。在激烈的商战中,诚信是保证零售店铺成功经营的一把“金钥匙”,做到了诚信,就能提高顾客的信任度;失去了诚信,就会导致顾客流失。对于我们广大零售客户来讲,坚持诚信经营,不光是为了树立店铺的信誉,赢得顾客的信任,而是通过大家的努力来共同营造良好的市场秩序,只有这样,大家的经营空间和盈利机会也会更大更多。
明码标价是维护零售客户和消费这利益的一项重大举措。尤其是在卷烟经营中,我们必须做到坚持明码标价、明码实价,不在价格上欺诈和诱导顾客。有一次,一位消费者到我的店内购买卷烟,他要的是一包价值10元的“帝豪”牌卷烟,当我把卷烟给他后,他想让我便宜一点,并说别的商店零售价才9元,听他这么一说,我当即就答复他,“这是有关部门制订的价格,我没有权利降价销售。如果你认为我的价格不合理,可以到有关部门投诉我。另外,我给你这个价格,我绝对可以保证卷烟的质量。”我的一番话让这位消费者看到了我的诚信,于是就按照明码标价的价格购买了卷烟。临走时他对我说,“兄弟你说的很在理啊!如果我为了图便宜,万一买到了假冒卷烟,那我不是更吃亏了吗?”。还有一次,村内的一位村民的儿子结婚,他跑遍了村内所有的商店,人家都不愿意给他,原因是这种烟是畅销卷烟,许多零售客户都是以此来吸引消费者的,如果全部给他,可能会让其他的消费者失望,进而失去生意。这位村民到了我的商店后,看到我店内还有不少这种卷烟,就决定全部买下来。在准备付钱时,他却自己提出每条多给我加2元钱,当时我就拒绝了。这位村民非常感动,当即就决定把儿子结婚时用的烟、酒、糖果等物品,订在我的商店里购买。在后来的日子里,他成为了我店内的常客,并为我介绍了许多客户。从这件事进一步使我明白:只要我们在经营中要坚持”诚信为本、信誉至上、顾客第一”的原则,遵纪守法,恪守诚信,努力为消费顺利消保证经济衰退时期这道难关。
零售客户:刘海峰
观点:成本需控制 促销讲技巧
在经济低迷时期,零售客户必须采取有效的措施来应对。具体来说:一是要做到“控”,即控制经营成本,减少经营损耗;二是要做到“促”,即开展促销,促进商品销售。
在控制成本方面,我个人认为应做从四个方面做起:第一,要严把采购关。商品采购是店铺整个经营管理过程中的重要一环。商品采购能否做好,关系着店铺的盈利能力和水平。要制定严格完善的采购制度,其不仅能规范店铺的采购活动,提高经营效率,而且还能预防采购人员的不良行为。建立商品采购奖惩制度。根据市场的变化和产品标准成本定期制定标准采购价格,促使采购人员认真寻找货源,货比三家,在采购价格上减少成本支出。第二,要优化资源配置。结合当前经营状况,合理配置人力、物力资源。如精简机构、精简人员、制定合理的配送路线、进行合理的车辆配载等,充分利用车辆的有效体积来降低运输费用。第三,要挖潜降耗。挖潜降耗,节约经营成本,是应对经济衰退的主要措施之一。督促员工从个
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