烟草在线专稿　　随着高温期不期而至，大地流火，烈日炎炎。我国大部分地区的天气变得更加闷热。在这种情况下，人们外出购物也开始有所考虑：一是选择出行的时间，当然气温不高的早晨和傍晚是首选了；其次是清凉、舒适的购物场所，自然是消费者的不二选择。炎炎夏日，作为零售客户要想留住顾客，给顾客一个清爽的购物环境非常有必要。那么，零售客户具体有哪些工作要做，又该注意什么呢？我们请几们身边的零售客户，听他们谈谈自身感受吧！

　　观点：卖场降温留住客

　　零售客户：杨育林

　　炎炎烈日里，生意各不同。这一段时间以来，气温逐渐上升，但零售店的生意有的红火，有的却冷冷落落。如何把生意做得像天气一样火曝，那就要我们开动脑筋，如果不能把店堂内的温度降下来，达到舒适程度，就很难留住顾客。

　　凉爽的店堂，在高温时期才能得到顾客的青睐。所以说，要想让顾客在你的店里滞留，就要多措并举，采取一定的办法。近年来，我总结了一些卖场降温的办法，供零售同行们参考：一是要防止空气冷热对流。室内的空气肯定比室外低，所以，也很容易使室外的热空气流进店内，增加卖场内的温度，为了降温，我在超市的店外悬挂了塑料门帘，这个门帘有三个好处，首先不会影响室内的采光，透明度较高；其次还又能隔住外面的热空气，形成不了冷热交替；另外是不像玻璃门那样推拉不方便，顾客进出掀开门帘就行，很方便。二是在店内增加制冷设备。尤其是一些空间较大的店铺，有时，仅凭吊扇来降温，其效果也不太理想，夏季，室内的温度太高或太低都不利于顾客购物，温度太高，卖场闷热，顾客会有一种不舒适的购物感觉；温度太低，不仅增加电费，而且顾客从高温忽然走进温差特别大的低温区，很容易感冒，这时，室内的温度最好控制在26℃为宜。这是相对于规模比较大的，空间也比较大的零售客户而言要采取的办法。对于规模较小的零售客户，一般零售店都开在底楼，空间小，也比较凉爽，可以在店内开吊扇的形式进行降温。有两个地方的降温你不能忽视，一是店门的门内，二是收银台。如果顾客刚走进店内就感觉到凉爽，就很容易能够留住顾客，同时，收银台是顾客的等待区，如果这儿温度较低，凉风扑面，顾客等待的烦燥心理也会降低，有利于给顾客带来好感。

　　当然了，在夏季，要想让顾客清凉购物，降温设备是首要条件，在气温不高的早晚，我们可以采取开窗通风的方式，如果温度升高，可以采取用吊扇补充降温的办法，最后，才打开空调，这样不仅节约资源，而且还能达到低碳环保的目的。

　　观点：贴心服务赢人心

　　零售客户：刘为华

　　炎炎夏日，除了添置空调、门帘等硬件而外，作为我们零售客户还应从小节、从细节考虑，赢得顾客心，赚来生意满门。

　　在炎热的夏季，大家最大的感受是什么？热！是的，热是正常的。那么，我们还有哪些感受呢？口渴！天热流汗，口渴也是我们许多人最大的感受。那么，我们除了为顾客提供舒适的购物场所外，最好还要为顾客提供免费的降温饮品。每年夏季，我就是这么做的，我正常为顾客提供的饮品有三种：一是热水，二是冰水，三是绿豆茶。你看，都是些不值钱的东西，热水有饮水机就行了，冰水的水壶放在保鲜柜中，顾客可以自己拿取，绿豆茶早上起来煮一锅，有时能够一整天的。

　　那我来问问您，当你满头大汗走进清凉的卖场后，再坐下来歇歇脚，喝上一杯冰水或者绿豆茶，顿时从内到外地感受到一阵凉爽过后，你的心情会怎么样？其实，让顾客清凉购物，我们零售客户们所要做的，只需要一点点小事情就行了，不需要来什么大手笔，只要你费点心思，换位思考，小手笔照样能赢来大生意。

　　二是在收银台边准备一盒面巾纸。我们许多个体零售店都会把收银台放在进门口的位置，大热天的在大街上行走，顾客流汗也是正常的。如果他满头大汗地刚走进店里，你就适时地递上面巾纸让他擦汗，你说，他们当时的心情会怎么样？这些其实都是些小细节，但让顾客实实在在地感受到你对他的关心。从而在心里产生共鸣，这种感觉，也会化为支持你的动力。

　　当然，每到夏季高温期时，由于天气火热，顾客在购买商品时，无形中会有一种烦燥的心理，一旦这种心理滋生，很容易会使卖家处于不利的位置。因此，在卖场内设置导购牌很有必要。这也是我们许多商家所忽视的。我们要学学那些大卖场，他们的生鲜区、酒饮区、食品区让人一看就明了，减少在店内逗留的时间。特别是一些促销的、热销的，店主推荐的商品，我们要在店堂内的显眼位置挂一个提示牌，不仅可以给顾客一些温馨提示，还可以介绍一下时令的商品，激发顾客购买的兴趣。

　　观点：冰糕公开摆着卖

　　零售客户：郑国兵

　　要想在炎热的夏天留住顾客，除了要让他们体会到环境的清爽凉快之外，还要通过一些小的创意去留住顾客的心。

　　我这儿是以烟酒付食品为主的零售店铺，特别是冰糕等降温食品，是我天气炎热时销售的重要商品。一般人家都是把这些东西藏在冰柜里，捂得严严实实，怕的是化掉增加损失，但这样一来，你卖的商品顾客都看不到，你说人家怎么买。我这儿就采取和他们截然相反的办法来销售。就是公开摆着卖。有的人说，你这样摆着，这么大热的天，能不化掉吗？其实，有一种特制的制冷设备就能使摆在上面的商品很难化掉，许多大卖场的生鲜区都使用这种设备。这样做有两点好处：一是商品能让顾客看得见，摸得着，增加商品销售的机率；二是这种制冷设备的使用，可以最大限度地降低卖场的温度，起到像空调一样的降温的作用。一般夏天，我这儿只要开几个吊扇就能使卖场异常凉爽，由于这些冰糕都是看得见，品种和规格也很多，选择的余地大，销售的效果也很明显，许多顾客前来，都会十几支甚至是几十支地购买。现在我们这条街，销售冰糕的店虽然也有几家，但没有一家的销售量和我家相比的。冰糕公开摆着卖，不仅增加了销售量，而且，因为降温的效果很好，也省去了一部分为了降温而开着空调的电费，是个一举多得的好举措。

　　其实，只要肯动脑筋，这样让顾客如沐春风的小创意还能想出很多。另外，夏天雨水多，顾客离店时，亲切地送上一句“雨天路滑，请注意安全”；顾客进店，连忙接过他们的雨伞，并且把雨伞装进店铺所提供的塑料袋中，一方面方便顾客购物，其次还不会让伞上的雨水淋到地板上，增加顾客行走时的安全性；顾客满头大汗刚进店，你就热情地对他说，到我这里来，这里有电风扇，很凉爽，说完把风扇对准他……炎炎夏日，你把清凉全方位地从身外传递到心底，顾客怎能不盈门。

　　观点：宽松摆放送清凉

　　零售客户：周忠民

　　让顾客清凉购物，除了要在卖场提供必要的降温设备而外，其他的软件也不容忽视，炎炎夏日，让顾客感受清爽，身体的感觉是一方面，心理上的感觉也不容忽视。特别是在商品的摆放和空间的营造上，一定要让顾客没有拥挤感，就好像夏天穿着宽松的衣服和紧身的衣服是一个道理。

　　炎炎烈日，对一些大型超市和大卖场来说，中央空调开足马力，冷气源源不断。而对于街边小商店、小卖部等一些小型的零售业态，除了起码的降温设备外（如电风扇、吊扇），还要注意一些方法的巧妙运用，这样就能给人视觉上的一种清凉之感。

　　我们有许多小型的零售店，由于空间有限，会把天上地下都安排得满满当当，插不下脚，这样，虽然你有吊扇、落地扇等降温设备，但由于空气流通困难，降温的效果也不太明显，何况空间拥挤，本身就给人一种压迫感，想让顾客清凉购物，当然也不现实了。最佳的办法，就是减少排面的陈列，对于一些销售量不大的或者是非热销的过季商品，最好不要摆放在排面上，同时，减少排面的陈列数量，拉开商品间距，这样不仅让室内的空气充分流通，而且还让顾客一进店就有一种宽松清爽的感觉。再就是店内要充分运用冷色调。如在墙上张贴一些以蓝、青冷色调的宣传画和装饰品，避免红、黄为主色调的图片，从心理上给客人以清凉之感。

　　要做到勤开窗子通风，特别是在晚上气温低的时候，要打开窗子通风（但要注意防盗，不能因小失大），通过这样的举措，不仅能够排除白天因为开空调门窗关闭严实所造成的空气污染，置换到新鲜的空气，同时，还能有效降低室内的温度，推迟白天开空调的时间，开窗通风时，最好人要留守在店里，增加安全性。

　　观点荟萃

　　遮阳棚，引客至

　　我的店门前有很大的开阔地，平时，正常顾客来购买商品都作为存车之用。但是，每到夏季高温来临之际，我都会把厂家宣传用的遮阳棚给利用起来，在卖场的一边搭上一溜的遮阳棚。这有什么好处呢？一是顾客存放的车辆受不到阳光的直射而降低车上的温度。大家都知道车辆放在阳光下刚骑上去那个温度能有六七十度，烫人！二是可以让顾客在棚下歇脚，为他们带来一片阴凉，虽然是小举措，但能给顾客一种从里到外的清凉。

　　---淮安市烟酒商行老板　张正涛

　　善待“蹭”凉族

　　随着气温的不断升高，超市也引来了特殊的一个群体---“蹭”凉族。这一类群体并非抱着购买商品的目的前来的。而是看着超市里开着的空调，免费来“蹭”凉的。对于这一类群体，我们要善待。有的零售同行对这一类人不是冷言相对，就是动手趋赶。结果，“蹭”凉的走了，来买东西的也被你的举动吓跑了。其实，对这一类群体，不管是不是来买东西的，我们要善待，只有这样，才能赢得人气，带来好口碑。

　　---涟水县华丰超市老板　韩锋

　　挪个空间好休