烟草在线专稿 自从我的超市开业之后,我就把细心放在第一位。对于超市来说,细心不仅可以避免一些意外事件,而且还能够为自己赢得客源。如果一个小环节出了问题,那么影响得可能是长久的利益。
我家的超市经营各种蔬菜以及干豆腐等,每到夏天,这些商品极容易变质。所以,我一天要检查几遍,一看二摸三闻是我一贯的做法,如果发现那种商品有了问题,我就会立刻将它清理。在我的精心打理下,我家的蔬菜和豆腐受到了顾客的好评,虽然只是一些挣不了多少钱的小商品,可是如果经营不善,那么影响得可就是大利益啦。由于顾客买小商品买得舒心,进而刺激了他们的购买欲,进而为我的超市赢得了收入。有一次,我听到顾客议论某家超市的商品已经过期了,可是仍然放在货架上,她说当时心情立刻受到了影响,从那以后自己再也不光顾那个超市了。听了她的话,我感慨万千。对于顾客来说,信誉才是第一位的。因此,我经常细心地检查商品的日期,以便及时作出处理。
除此之外,这个方法用在香烟的销售上也是大有裨益的。有一次,我在例行检查香烟的时候,突然发现超市里的泰山香烟气味不正,我感到莫名其妙。于是,拿起了进一步细闻,结果发现烟的上面沾满了胡椒的气味,幸亏被我发现了,如果是被顾客发现了,肯定会影响到我们超市的信誉。我仔细一检查,这才发现原来我把香烟胡椒混放在了一起。随后,我立刻进行了分类隔离,这才避免了不必要的麻烦。对于烟民来说,买烟是很有讲究的。如果发现烟上面落了灰尘,顾客的心情肯定会受到影响。如今,到处都是超市,可能一点小小的灰尘就让这个老顾客“移情别恋”啦。所以,我每天都仔细地摸一遍这些香烟,如果发现有灰尘,我会立刻进行清理,直到一尘不染为止。
还有一次,我在检查时突然发现有一盒红塔山香烟有些瘪,一种职业的敏感促使我将它拿起来仔细看了看,这一看不要紧,我发现了一个大问题。那就是,这盒香烟明显返潮啦,我立刻将它进行了下架处理。然而,我又发现了另外几盒返潮的。接下来,我对这些返潮的香烟进行了风干处理,这才化险为夷。于是,我赶紧跑到仓库,那里又我储存的两大箱子香烟,我立刻将它们进行通风处理。幸好发现得早,如果晚了,我的损失可就大了。多年来,我一直没有听到有顾客说我家的香烟不干净的,我想这当然是这个“一看二摸三闻”立的大功啊!有了顾客的认可与好评,我家的香烟卖得是顺风顺水。有很多顾客宁可舍近求远也要到我这里来买。
我的“一看二摸三闻”法不仅为超市赢得客源,更赢得了收入,从某种程度上说,它就是我的经营之道。其实,这个方法很简单,操作性强,根本没有什么成本,然而如果疏忽了这些内容,我们的损失可能就大啦!
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