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谋划中秋商机要注意“四忌”

2014年09月05日 来源:烟草在线专稿 作者:王业和
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  烟草在线专稿  一转眼,2014年的中秋即将来临。中秋是中华民族传统的节日之一,在这一天人们吃月饼,赏月,所谓中秋夜月圆;亲戚之间还相互走访;家人之间相互团聚。因此,中秋节蕴含着无限商机,对于零售户而言是一年中难得的一次零售好时机。应该说有多年零售经历的零售户,此时此刻都会在思考如何抓好今年中秋零售商机。我觉得,中秋商机谋划要早,筹备要细,准备充分,方能彰显效果。为了更好地帮助零售户朋友精准地把握中秋的大好商机,积极地做好中秋零售工作,借此机会提几点建议,谈点个人看法,供参考借鉴。

  忌临阵擦枪

  有许多零售户为了减少麻烦,习惯只在节日前3、4天才开始备货。他们心里想的是这么做一举两得,既不会错过节日,又不会使店内堆积货物而挤占空间。另外也还有一些店主小心翼翼,主张应节令性商品宁少毋滥,一般能在节日前基本卖完应时性商品是最好的,不会因为过多造成积压浪费。其实这样做是不妥当,第一现在节日商机并不一定只在节日前3,4天,实际上有可能在一周前乃至十天半月之前就开始了,如果不提前筹备的话,那么自己就慢了半拍,所以说节假日商机一定要早谋划,早准备;第二临近节日前几天才进货也许有的商品商家缺乏,这样自己就可能进不到货,眼睁睁地看着商机从自己眼皮先溜走;还有商品进少点表面看不会过多浪费,殊不知也许求过于供啊,这样也必然有一定损失,实际上多一点我们在节后保本销售也未尝不可呀。第三消费者的消费观念是在不断变化的。作为零售户既要好好地把握传统节日中传统商品的消费习惯,还应注重创新思想。只有我们早谋划,早试着进购一些新商品,我们才能由此判断消费者的喜爱,才可以适当地调整进购计划。因此,对于节假日商机而言,零售户要宁可抢先一步,占据制高点。只有这样提早备足货物,自己才会有一定的调配空间和探索余地,才可以做到运筹帷幄,胸有成竹,不会临阵擦枪,心里慌慌。

  忌凭经验办事

  凭经验办事是许多零售户常用的一种零售方法,而且有的零售户还因此津津乐道,认为自己的经验可靠无误,大有把握,实际上这种僵化的定式思维是不好的。一般来说每逢重大节假日,必是零售生意旺季,商机盎然,于是许多零售户喜欢按照习惯凭经验办事。总是根据以往中秋节期间自己小店的销售情况来作出备货决策,比如什么烟去年销得不错,销售看好,那么今年也多进;某某酒去年卖得红火今年依然加大力度;某食品去年卖得爆,今年继续作为龙头产品等等。其实这些作法是不够科学合理的,要知道“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”啊,实际上我们周边的消费者每年或许也有一些变化。如周边高龄老人是否减少(因为一般节日时有许多人会来看望老人,人流量增大);是否有更多青年人离家;是否有户口转外地的;周边邻居经济条件可有变化等等,这些因素都将影响到我们生意。节日前要花费一定时间走访打听,这对制定中秋节备货是有很大作用的。所以说过往经验只能作为参考而已,且不是一成不变之定律之法宝。换句话说,这也就要我们零售户在抢抓节假日商机时,要学会与时俱进,灵活地根据当年时节变化来合理地确定决策方案。在变化中求不变,在不变中求变化,这样才比较妥当。

  零售户王先祥说:“自己过去在这方面吃过很大的亏。记得2011年中秋节临近,我结合2010年中秋节的消费情况,心里估计才一年时间应该消费情况差不多,于是就以2010年中秋进购商品作为参考依据。在卷烟上进购了许多2010年畅销的普通黄山(7元/包),这烟不贵也适合农村消费。谁知中秋来临时,许多人跑到店里来买10元/包的黄山送礼。我在只得说这烟准备的不多啊。5元/包的不是很实惠吗?谁知大部分顾客说,今年再送这个标准太低了点,心里总感觉不像。于是我急忙向卷烟公司求助,可不巧的是当时公司这款烟也紧俏。最后费了好大劲才弄到5条。那一年因为进烟上的失误,使我在整个中秋节间零售损失将近3000多元,事后真是追悔莫及啊!”

  忌坐等商机

  中秋节虽然商机无限,但是并等于商机往自动地往家中跑。除非你那儿就你一家独自专营,消费者没有选择的余地和空间,这样他们才只能往你家跑而已,否则坐等商机,守株待兔式的经营是不可取的,也是不可行的。因为现在零售店密度相当大,竞争也异常激烈,有的甚至达到了火热化的剧烈程度。所以越是节假日越要提前开动脑子,主动出击。比如搞一些促销活动,提前订货怎么怎么优惠;提前交定金可以这算多少钱等等,在店前打上巨大横幅标语,或者用的电子显示屏闪烁滚动播出等等,让顾客的心和你一样提前同步跳起来,动起来,这也就意味着我们的生意提前开始了,为后续生意打下坚实基础。

  零售户黄贤德说:“开零售店12年了,这零售经验还真得靠自己平时多观察、分析、学习与积累。就拿应对节假日商机来说,我也有过很大的失误。记得2008年中秋节,本来我也已经从事零售工作6年了。经过自己6年来的辛苦打拼以及诚信经营,在当地居民中已经形成了良好的声誉,生意做得还不错,心里也不禁洋洋得意起来。2008年中秋来临时,我按部就班,没有提前做广告宣传,也没有采用实际的促销手段,更没有主动出击。当时想的是凭自己的声誉害怕没有生意,还担心没有顾客光顾?可是事实就是事实,那一年中秋来我超市的的顾客比过去少了将近一半。后来才了解到临乡有一新开业的零售店,在中秋前大肆宣传,承诺所有商品均打9折销售,另外还视消费总消费金额情况,采用适当的奖励措施。他的这一举措吸引了许多顾客纷纷前去抢购。节日前两天我村刚好有村民路过此店购买了许多商品,而且回来经他一宣传,好多人都跑那里去买。感觉实惠多多,尽管要多跑10里多路,但他们心里依然乐此不疲。这件事给了我很大的启发,零售户要想做好生意,还真需要多一些主动,少一些犹豫。要变坐商为行商,主动出击寻找生意,才会收获更多!从那以后,每年节假日我都会提前打广告做宣传,另外还委托有关人给我拉生意,效果非常明显!”

  忌急躁不安

  有许多零售户每逢到节假日,心里就或激动或焦虑。激动是因为想到商机来临,势必会给自己带来好运;焦虑是一方面担心中秋节自己零售生意到底能否顺利,能否给自己带来财源,另一方担心自己实现制定的目标完成不了。实际上这些心态都是不好的,我们零售人要学会胸襟开阔,心怀大度。用平常心理智冷静地对待中秋节有句俗话说;“希望越大失望越大”其中蕴含的哲理是值得我们去思考的。所以面对即将来临的中秋节,我们既要科学谋划,同时也不可制定一些不切实际的目标,过分攀高,假设未完成目标心里或多或少肯定有点不舒服,这又是何必呢?因此,在我看来中秋节零售,零售户既要高度重视,也不必过分加压,过分焦虑。

  结语

  节假日尤其是中国传统的节假日如端午、中秋、春节,都蕴含着无限商机,需要零售户用心应对。在2014年中秋节即将来临之际,我认为做为零售户要正确面对中秋节,提前积极应对,制定科学预案;同时也要防止制定的假大空之目标给我们带来的消极影响。因此,提醒零售户注意以上几点不仅必要而且重要,希望广大零售户朋友都有一个正确认识,以最佳状态去迎接一个和谐美满的节日,做好节日零售,收获丰盈财源!

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