烟草在线专稿 炎炎夏日光照强度大、时间长,炎炎夏日降雨多、空气湿度大,炎炎夏日气味浓烈的一些商品气味挥发快,所以卷烟应该单独存放在阴凉、干燥、通风的地方,否则很容易造成卷烟水分的流失、卷烟受潮霉变和卷烟串味。
一、卷烟防晒
日常经营中,有些零售客户为了方便卷烟陈列与销售或受卷烟经营条件与面积的制约,往往将柜台摆放在靠近门口的位置或露天处,所以炎炎夏日里柜台里的卷烟很容易受到阳光的强烈照射而导致外包装褪色或变质。那么在夏季里如何使卷烟防晒呢,经过多年的摸索和借鉴我总结了以下几条经验。
1、烟盒替代法。利用平时经营过程中对空烟盒的积攒和向烟草客户经理申请的方式来集齐各种卷烟品牌烟盒,装饰整理后把它们整齐地放在烟柜内,而把真正的卷烟放在自己触手可及的通风背阳处。这种方法防晒效果好,成本低,方便灵活无局限性。
2、更换布局法。夏季来临时把卷烟柜台与不怕晒的商品对换位置,移到阳光晒不到的地方。这种方法比较直接,效果也比较明显。
3、外物遮阳法。根据店铺的具体情况以可以搭建铁棚、使用遮阳网、遮阳布或纸箱遮阳的方式来防晒。这种方法使用成本低、简单易行,但视觉效果较差,所以它只适用于一般的流动摊或较低档的乡村零售店。
卷烟防晒的另一种情况是,如果自己的卷烟由于存放不当而造成了轻微的受潮发软,我们也不能把受潮的卷烟拿到太阳底下暴晒,这是因为夏季烈日下温度太高,暴晒只能使受潮的卷烟变质更快。正确的方法是把受潮的卷烟放在通风背阳处晾干,或用吸湿机、空调等设备吸湿,没有这些设备的也可用生石灰或活性炭包来吸湿,若通风不畅时可借助于风扇来加大通风度。
二、卷烟防潮
卷烟的存放点通风状况要良好。尽量把卷烟放在通风良好的房间空间里,码放卷烟时不要一条紧贴一条,条与条之间要留有空隙。存放卷烟的房间平时要多开门窗,以使空气流畅从而降低室内空气的湿度,防止卷烟受潮霉变。如果储藏室内通风条件不佳,可以每隔两天用电风扇为卷烟储藏室通风,以保持室内空气的流通。不过值得注意的一点是也不要通风过度,否则会造成卷烟的水分流失过大从而影响卷烟的吸食效果。
利用空调保持卷烟存放处适宜的温度和湿度。有条件的零售客户可以在店里装部空调,这样室内的温度和湿度可以保持适中,卷烟就不会因为湿度过高而发生霉变。
利用生石灰除湿。我们可以利用生石灰吸湿防潮的作用在卷烟的周围放上生石灰以达到吸湿的目的,从美化柜台的角度出发可以自制一些颜色鲜艳内置块状生石灰的小布袋,把盛有这样小布袋的塑料小盆以适当的距离放在卷烟的周围,以达到既吸湿又不会使卷烟原有水分流失的效果。
木架存放卷烟防潮。高于地面10-15厘米的木制货架不但透气性良好而且可以有效地防止卷烟吸收地面的潮气,我们把卷烟放在上面卷烟就不易受潮了。沿街商铺若是底上两层楼房的,把暂时不出售的卷烟放在这样的二楼木架上,则效果会更好。
卷烟远离湿度大的商品。卷烟不要与饮料、水果和含水分大的食品混放,因含水分大的食品散发出来的水分会增加空气的相对湿度,卷烟吸收后容易受潮霉变。
三、卷烟防串味
卷烟要单独摆放和保管,不要与茶叶、香皂、洗衣粉、糖果等气味浓烈商品放在一起,以防卷烟串味而影响吸食效果。
四、卷烟先进先出、少进快出
保证卷烟先进先出、少进快出,特别是密封程度不太好的低档卷烟更应如此;夏季订货时要按照卷烟销售情况进货,尽量不要让卷烟放置太久,一些销售得比较缓慢的品牌,尽量少储备。卷烟先进先出、少进快出,可以在最大程度上降低卷烟受晒受潮受串味的几率。
五、湿度计的妙用
卷烟存放的空间内放置一个湿度计,根据湿度计温度和湿度的变化而随之采取相应措施以使零售店室内温度尽量保持在25℃~30℃、空气的相对湿度控制在55%~65%之间。利用打开整条卷烟的时机,用湿度计经常测一下卷烟的水分,以使卷烟的湿度经常保持在11%~13%之间。
勤观察,细防范,做好夏季卷烟防晒防潮防串味工作,让库存卷烟安全度过高温多雨的夏季,我们的卷烟经营依然会阳光灿烂。
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