烟草在线专稿　　笔者最近采访了一位零售户谢玉艳。谢玉艳是吴桥县新艳超市的经理。据她讲，她的生意之所以做得有声有色，全依赖于她有一位真诚的老师。下面就请她来给大家讲讲她这位老师——售货清单。

　　最近，经过烟草客户经理的介绍，我认识了一位真诚的老师，不知道应该销售哪类商品时，我就去向它“请教”，它会认真地给我指点，让我的生意兴隆起来。这位老师，就是售货清单。

　　以前，我进货仅凭经验和直觉，吃过很多亏，许多商品在内都造成了积压。别的商品好说，烟就不同了。时间一长，它会干燥或者潮湿，味道就不比以往。烟草客户经理对我说：“要想减少积压，必须尽早把握烟的热销动向。你关注的并不是自己抽的烟，或者全国性的热销烟，而是自己超市的热销烟。发现自己超市的热销烟后，就将此作为主打烟，以达到顾客数量增多、促进销售的目的。

　　于是，我把所售香烟的情况加以记录，编制成售货清单，并对售货清单进行分析研究。我涉及的售货清单包括以下内容：价格、商品、烟型、顾客年龄等。通过这些资料数据进行分析比较，我很快发现了我自己店里的热销烟，增加了它的销量。

　　售货清单是情报宝库，即使不在超市也可掌握需求情况。有一阶段，某个牌子的香烟卖得特别快，分析原因是这个牌子的烟受一些年轻人喜爱。他们是一些刚参加工作的年轻人，压力大加上应酬多。这样，我就把这一年龄段的香烟品种增加了进货量。现在，我将分析售货清单上的资料数据作为一种乐趣，从中发现一些有趣的消费现象。

　　后来，我把这一方法应用到风险较大，具季节性和流行性的非香烟类商品上。由于分析精确，带来营销方式得当，销路畅通。根据顾客需求信息，结合别的店经营的情况，我定出自己超市的“四销商品”，即：试销商品、热销商品、好销商品和滞销商品，并进一步定出了各类商品的销售方式、陈列场所和陈列方法等详细的方案。

　　根据销售清单情报显示，冬天牛羊肉的会俏销，有很多顾客把冬天作为自己和朋友们的“火锅季”，隔三差五总要聚在一起“涮涮”；另外，临近春节是结婚的高峰期，很多人的婚宴上牛肉、羊腿之类都是必不可少的，这也在一定程度上带动了销量上升。我把握时机，增加了进货量。最近，牛羊肉价格开始上涨，我的利润随之增加了不少。这仅是我利用销售清单进行销售情况分析预测和做好对应的一个例子。愿零售户朋友们都养成记录售货清单的好习惯，很好的利用它，把它当做一个老师来认真学习。