烟草在线专稿 在玉山县政府广场上,有一家并不显眼的烟酒店——盛鑫烟酒店,店面不算大、装潢不算考究,但是好生意却让附近的店家望尘莫及。
尤丽,27岁的农村姑娘,也是盛鑫烟酒店的老板娘。这位开朗乐观的老板娘总乐于说起自己的经营秘籍:“柜台保洁、卷烟整理、多帮邻里、诚实守信这些是必须的,不过呀我还有一套独家的经营方法,姑且就称为我的经营秘籍吧。”
“投其所好”赢得满满客源
2012年,尤丽跟随老公,带着那时还不到一岁的女儿从农村老家来到了玉山县城,靠着亲戚朋友的介绍,他们开了这家烟酒店。但在开店之初,没有任何经验的尤丽完全不懂生意之道,客人来了也只是问一句答一句的应付着,完全没有发挥她那能说会道的优势。那时的尤丽最大的“工作”就是带着女儿在店里干坐着,店里的销售额一直上不去。
有一天,一个带着儿子的年轻妈妈出现在店里,尤丽的女儿突然间对这个与她年龄相仿的小朋友兴趣猛增,依依呀呀地说着属于他们的语言,尤丽和这位年轻的妈妈也交流起了育儿经。喝什么奶粉好呀,用什么纸尿裤舒服呀,这些妈妈之间的话题突然间就拉近了他们的距离,尤丽开朗的个性一下子就被激发出来了。
那天之后,这位年轻的妈妈总会带着儿子来尤丽这坐坐,拉拉家常,谈谈育儿经,也会顺带帮着老公买个一两包烟。久而久之,这位年轻的妈妈竟然成了尤丽的常客,用那位妈妈的话来说就是:反正都一样是买烟,到尤丽这里买,还能交流交流育儿经,不更好么?
说者无意,听者有心,这一句话竟然让尤丽开了窍:对呀,每个顾客都有不同的需求,与他们的交流肯定也不能是千篇一律的。
于是,尤丽开启了她的独家经营秘籍第一篇——“投其所好”。
尤丽烟酒店附近有许多麻将茶馆,打牌的人买烟时,尤丽总会多问一句:咦,大哥,问你一个事呀,上次我打了一种这样的牌,你帮我看看怎么算钱的?
附近跳广场舞的大妈来买烟,尤丽也总会答茬:阿姨,你什么时候有空也教我跳跳佳木斯广场舞吧,我看你跳的特别好,那个舞吧,对颈椎劳损最有用了。
慢慢地,大家伙也会没事跑到她的店里坐坐,自然而然的也成了店里的忠实客户啦。
“鬼头鬼脑”想出“鬼”点子
别看尤丽的店面不大,可是经营的种类可不少呢。说起这个,尤丽的老公忍不住竖起了大拇指:我老婆呀,就是鬼点子特别多,什么东西都能被他当成是商机,哈哈,比如说一次简单的乌龙事件,就让他买了个麻将机,做起来麻将馆的生意。
说起那次乌龙事件,尤丽记忆犹新。
那是烟酒店开张不到两个月,一个麻将茶馆的常客走错了门,埋头就问尤丽:老板,还好我订的早,你是不知道,现在麻将馆的生意可真好,这个点都已经找不到空着的麻将机啦。
顾客的话还没有说完,一个鬼点子,就闪现在尤丽的脑海里。“我的店面虽然不大,可是腾一腾,还是可以整出一个麻将机的位置,这笔收入应该不少,更何况,打麻将的人抽烟更凶,可以带动卷烟的销售”。
心动不如行动,尤丽立马花了1000多元,买了个麻将机放在店面的最里端,并挂上了一块“内设麻将房”的广告牌。
麻将机的效果出奇的好,不仅每天让尤丽增加30元的桌租钱,平均每天还增加了一包的卷烟销量。
从此,尤丽发挥了自己“鬼头鬼脑”的创新优势,拓展了自己的经营范围。
因为女儿特别喜欢坐儿童音乐摇摇车,尤丽就索性买了一辆,这样一来不仅增加了一笔收入,带着女儿来的爸爸也会图便利直接买烟。
打听到玉山县城桶装水直营店少得可怜,尤丽便申请了桶装水直销资格,还为此买了一辆5万元的车,送水的时候也会顺带送点客人要的烟。
因为附近的住户抱怨超市离得远,尤丽在自己的店里摆上了两排货架,备齐了水、方便面、调料等日常用品。
因为尤丽店里的经营种类多,喜欢“一站式购物”的顾客们会直接在尤丽的店里一次性搞定多种需求。
“别出心裁”巧宣传
开店短短两年的时间,尤丽的盛鑫烟酒店在附近区域内名声可是响当当的,这要归功于尤丽的第三个经营秘籍——“别出心裁”巧宣传。
尤丽特地印制了很多名片,清楚地写上店面名称、地址和她的联系方式,有客人一来,她就真诚的送上名片,末了还不忘说上一句,“我这里可以外送的呀”。
只要店里不是太忙,尤丽都愿意跑跑腿,送送货。慢慢地,打电话来买东西的客人多了,这增加了一笔不小的收入。
一到节假日,更是尤丽忙的时候。情人节,他将空的烟壳排成两个心型;中秋节,烟壳就摆成了嫦娥奔月的抽象图;儿童节,店里就挂满了气球。客人都说,节假日期间,尤丽的烟酒店成了独特的风景线。
多了副食品的业务,快过期的食品总是不可避免的出现,这个棘手的问题,尤丽也有应对的方法。烟草公司总是会不定期的提供卷烟新品,因为认知度不高,新品的销量总是上不去,但是新品可以增加客户的选择机会,提高卷烟品种,尤丽很是乐意卖。为了提高新品的销量,尤丽会赠送一些快过期的小食品,加上新品的新工艺与新口感宣传很是到位,他们家的新品卷烟总是销得很快。久而久之,她的店里有一批忠实的客户,他们喜欢尝鲜,对新上的卷烟新品十分感兴趣,隔上几天,尤丽的店里总会出现这样的对话:“老板呀,你最近又有什么新烟上架啦。”“你看这里呀,我都把新品摆在最显眼的位置啦!”
尤丽的独家经营秘籍打造了尤丽一家其乐融融的和谐生活,一家人靠着盛鑫烟酒店已经在人生地不熟的玉山县立稳了脚跟,对未来的生活更是信心满满。
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