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零售户朋友别把宝贝贱卖了

2013年05月09日 来源:烟草在线专稿 作者:雷得聚
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  烟草在线专稿  一位零售户朋友告诉我刚才做了一个大单,把库存多年的酒都卖出去了,她说今天我店里来了一位顾客专门找十年以上的白酒,正好,我这里有,并且是珍藏20年的白酒。当然还有几瓶是珍藏15年的、13年的白酒,都被那个顾客买走了,看那架势是非买不可,在我这里没少说话,原来,我担心放时间长了就没味了没法卖了,没想到今天突然遇到这个顾客,这下好了,去了我的一块心病。

  看到这位老板把珍藏20年的白酒按当年的原价卖给了别人,急得我差点蹦起来,要是在现场,一定会动手阻止这位朋友这样做的,很遗憾距离太远了,没办法,只能替这位零售户朋友惋惜了。

  这位叫红侠的朋友的经历也让我想起了一个真实的笑话,一次一位小青年到我的小店要白酒,拿到以后反复查看后,很内行的问我,你这酒不是过期货吧?搞得我苦笑不得。

  看来,咱们零售户朋友还真的需要从红侠的经历中吸取教训,学习一些白酒的储存和收藏方面的知识,免得再次把宝贝贱卖,后悔就来不及了!

  不知道大家是不是留意,所有的商品,包括饮料和啤酒都有保质期,可是,从来没有人能够在白酒瓶子上找到有效期的字样,也就是说,白酒是没有保质期的。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的,所以,白酒通常是存放时间越久越好。

  我刚开始经营小店的时候,一位在银行上班的同学让我帮忙销售几箱抵账的白酒,因为是抵账的白酒,价位很低,也就是一元左右一瓶,当时这酒在对方手中已经压仓底了10年左右,我一听说这酒已经在对方仓库储藏了10年左右,二话没说,把这位老同学手中的几箱酒全部留了下来。

  当天中午,我就用这酒招待了这位老同学,酒瓶打开以后,芳香扑鼻,倒进酒杯后,酒浓得只挂酒杯,入口绵延爽口,这位老同学那个后悔呀,告诉我,真没想到,这酒储藏时间长了以后会这么醇美,走的时候,一定要带走一箱留着自己慢慢享用!
  
  有句话说的好“时间冲不淡思念的酒,距离隔不断紧握的手”,这句话虽然是表达朋友间历久弥坚的友情,其实也应该是对陈年白酒价值的肯定。

  白酒在经历多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高,专家们把储藏达20年以上的好酒比作液体黄金,由此可见其价值潜能!这样看来,红侠是把珍藏20年的黄金当成废铜卖了,不能不令人惋惜!

  老酒作为能喝的古董,正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的,价值只会越来越高,这也是老酒收藏的最大特色。

  亡羊补牢犹未为晚,最后建议红侠把还有存了五六年的白酒,做个检查,只要是密封不错不跑气的,再用透明胶带密封好,放在阴凉干燥的地方妥善收藏,再过几年,就是价值不菲的珍品! 

  总之,鉴藏老酒是很“文化”的事情,喝也文化,藏也文化。提醒咱们零售户,大家千万不要再把珍藏很久的宝贝贱卖了!

  
 

  

 

 

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