烟草在线专稿　　在经营中，有些店主对一些微小的损耗并不在意，殊不知，在竞争激烈的微利时期，小细节如果把握好了，积攒一起就是一笔很大的利润。常言道：不亏就是赚。意思就是说，在经营与销售中要做到细无巨细，严格把好每一个环节，降低损耗，利润也会随之聚沙成塔。如何避免损耗成为每一个零售户关心的问题。下面有请几位零售户朋友谈谈他们在经营中遇到的问题以及防损措施。

河北省吴桥县诚实综合商店冯纬：严把进货渠道，存好送货小票

　　记得有一次，我要了20箱白象方便面，送货员帮我把货送到指定地方后，然后我付了款，收了送货小票以后随手放在一边。销售到最后一箱时我发现里面的单包方便面破损严重，有很多包成了面渣，卖给顾客肯定不行。

　　后来我就给白象经销商打电话，结果经销商要我查看送货小票，是哪一组送货员送的。因为方便面是易碎商品，经销商规定送货员在送货时一定要轻拿轻放，避免方便面破损，给每一组送货员指定编号，造成破损严重的要对送货员进行处罚，所以必须根据送货小票上的编号找到相应的送货员。

　　但是小票被我随手丢弃找不到，结果这些方便面只得让我降价处理，造成利润缩水。这件事让我有了经验，在送货环节就要注意防范，一定要叮嘱送货员轻拿轻放，避免商品在交付时造成破损。对于送货小票千万要存放好，并查看小票上面标注的相关日期，品名，数量以及金额，保证在送货环节上减少不必要的损耗。

江苏金湖县长乐路58号振荣超市吉文兰：商品摆放谨慎，提示顾客小心

　　天冷了，我把靠墙边暖水瓶摆到了中间货架的最上面一层，本以为摆的高一点可以引起顾客注意，没想到，中间的货架下面摆放了儿童商品，由于两排货架中间的过道很狭窄，小朋友挑完商品后，走路不注意时会不小心碰到货架。有一次两个孩子在中间过道喜闹，不小心碰到货架，引发上面的暖水瓶　掉下来，摔碎了。

　　为了一只暖水瓶让孩子赔偿有点不近人情，只能自己承担这样的损耗。想想这也是一个教训，如果我把暖水瓶放在一个比较安全的地方，或者货架上摆放一些不容易破碎的商品，就算小朋友嬉闹碰到　货架也不可能造成损耗　。

　　在经营中，我们还要随时随地查看商品摆放的位置是否存在安全隐患，为了避免一些易碎商品被顾客损坏，还可以在旁面放上一个提示牌“易碎商品　轻拿轻放”这样顾客　在挑选时就会注意一些。

北京市大兴区黄村镇凤阳食品店屈红侠：加强商品管理　搞好库存流量

　　过完双节后，我开始整理仓库，当我把放在最里面的塑料桶搬出来以后，发现有一箱赤豆罐头放在下面，马上就到了商品标注的时的生产日期。因为是自己个人原因造成的，我只能把这一箱罐头做临界食品处理了，损失了很多利润。

　　记得当时订购赤豆罐头数量多，我就把这些货放在仓库的最里面，随后又进了一些塑料桶，堆放在罐头上面，由于塑料桶销量也很慢，因此这些货物不经常被查看才造成了现在的后果。

　　吃一堑长一智，以后我开始定期按照订货凭证查看库存量，定期到仓库查看库存情况。把一些没有保质期的商品放在里面，有保质日期的商品放在外面，便于查看和销售。在经营中，要经常查看货架上商品的生产日期，坚持先进先出的原则，确保不会因为过期造成损耗。

湖北省黄梅县华龙超市周志华：用心防范得当　避免特殊损耗

　　早上我查看货物时，发现仅剩的一瓶高级皮衣油不见了。后来查看了监控，才发现昨天下午我正玩电脑进行的时候，一位男顾客进来，在店里转了很长时间，那个男的透过中间的货架缝隙在偷偷的看了我一眼，发现我仍在专心的玩电脑，就趁我不注意把那瓶皮衣油拿走了。

　　这让我想起很多同行被顺手牵羊的现象，大多都是顾客来了漫不经心的做自己的事情，即便有监控，如果顾客发现你的粗心大意，心不在焉的行为，一样也会得手的，造成损失，到时候亡羊补牢为时已晚。再说这种行为对顾客不礼貌，有些顾客看到店主对自己的到来态度不温不火，心里一定有想法，下次不光临，失去了一个客源，这损失不可估量了。　

　　打那以后，顾客一进门我赶紧放下手中的事情，起身一边跟顾客聊天，一边用余光查看顾客的行为，这样对顾客既能表示热情，还可以监督那些想下手的顺手牵羊的顾客。

广西自治区北海市小麦店苏文英：收银唱付唱收　经营头脑灵活

　　前几天，　隔壁邻居林大码来我家买一桶7.5元的酱油，给了10元钱，我找了2.5元时，她却说给我的是一张20元。明明我想的很清楚，但由于老人给我钱时，我先把钱放进抽屉了，然后才去拿的酱油，这样说不清道不明的，知道老人家年岁已高，不能跟老人辩驳，只好认了。

　　如果当时不急着把钱放进抽屉里，等把商品给顾客以后再找钱，就不会出现这种情况了。所以我提醒同行朋友，如果在店里没有监控时，收钱和找钱时最好喊出来，这样便于记住交易时的数额。还要把钱的金额按照大小分开存放，可以避免找错钱带来的损失。

　　在一些临道店铺，常会遇到卷烟被掉包和抢夺现象，造成很大损失，因此在经营中一定要头脑灵活，学会察言观色，掌握自家卷烟的特性，发现一些顾客的不正常举动要灵活处理，防止被不法分子掉包或抢劫，造成不可弥补的损失。

　　听了以上几位零售户朋友的介绍，无论是从进货渠道到经营销售过程，还是从商品陈列方式到仓库存储，每一个环节如果用心做好，就可以有利的降低经营中的损耗，避免利润的缩水程度。如今生意竞争激烈，商品利润透明度很高，所以希望零售户朋友多在细节上下功夫，尽可能降低损耗，减少损失。还是那句话“少亏则是多赚”。