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浅谈运用烟夹式编烟方式提高编烟环节工作效率

——以云南省烟草公司玉溪市公司元江县分公司为例
2022年04月25日 来源:烟草在线 作者:张芬、赵益晗、白韬、胡德
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现状描述:在烤烟采摘烘烤季,编烟和装烟需要耗费大量的时间和人力,极大的增加了烟农的劳动强度。传统编烟方式不仅需要娴熟的手工编烟技术,还需要投入大量的人力和时间成本,工作效率较低,影响和制约着烘烤进度。同时,常规挂杆编 烟易混入细线绳等杂物,不同人员的手工编烟质量也存在较大差异,影响烘烤质量。经过走访调研后发现,对于广大烟农特别是种烟大户来说,传统手工编烟方式工作量极大、效率极低,人工成本较高,成为制约和阻碍烟农进一步提升种烟 积极性的重要环节。

原因分析:传统手工编烟速度慢、效率低、劳动强度大。在整个烘烤季,烟农所采摘的每一片烟叶都必须依靠手工一叶一叶依次使用线绳编织于竹竿之上,速度较慢,一名技能娴熟的烟农手工编一杆烟至少需要耗时5分钟,即手工编烟的速度最快仅为12杆/人/小时,对于每次烘烤上百杆的种烟大户来说,仅编烟环节 就需要耗费大量的人力和时间,劳动强度较大。

传统手工编烟人工成本较高。根据实际情况,一座烘烤房平均装载量为500杆烟;手工编烟的速度最快为12杆/人/小时,每名烟农一天用于编烟的工作时间最长为8小时,手工编烟的人工费用单价为 15元/人/小时, 则一座烘烤房装满500杆烟需要投入的编烟人工数为:500 杆÷12杆/人/小时÷8小时=5.20人≈5人。一座烘烤房装满500杆烟需要投入的编烟人工成本为:15元/人/小时×8小时×5人=600元 即一座烘烤房装满500杆烟需要投入的编烟人工成本为600元,对于烟农来说成本较高。

改进建议:通过在密集式烘烤房群全面普及推广使用烟夹进行编烟,编烟速度较快,耗费时间短,可极大的提高编烟效率,降低劳动强度和用工成本,同时能够提高烟叶编织的稳定性和质量,提升烟叶烘烤品质。

期望目标:通过烟夹式编烟方式的普及推广,有效提高编烟效率150%以上,比传统手工编烟方式节省50%以上的人工成本。

受理执行计划:手工编烟现状调查。2021年7月1日至20日,在云南省玉溪市元江县曼来镇南溪村委会小南溪小组报多多哈烤房群,实地调查传统手工编烟耗时、用工等各方面的情况及数据,了解广大烟农在手工编烟环节存在的问题、困难和需求。

配置使用烟夹和操作台。2021年7月25日至8月10日,将烟夹和操作台配备至首批计划使用烟夹式编烟的密集烤房,并由各烟叶站技术人员对烟夹和操作台的使用方法进行专业培训指导。

效果验证。2021年8月11日至25日,在元江县曼来镇南溪村委会小南溪小组报多多哈烤房群对烟夹式编烟方式的使用效果进行跟踪抽烟调查和验证。

效果追踪。2021年9月1日至15日,在推广使用烟夹的其它乡镇对烟夹式编烟方式的使用效果进行持续追踪调查,验证其使用效果是否稳定可靠。

改善方法:调查手工编烟存在的问题。2021年7月1日至20日,对元江县曼来镇南溪村委会小南溪小组烟农进行走访,实地调查传统手工编烟耗时、用工等各方面的情况及数据,了解广大烟农在手工编烟环节存在的问题、困难和需求。对烟农手工编烟 过程共进行20次抽样调查,结果如下:

元江图1.jpg

手工编烟示意图

手工编烟效率及成本抽样调查数据表(一)

元江图2 .jpg

元江县人工费用单价为15元/人/小时

从调查结果可知,烟农手工编烟的平均速度为10.37杆/人/小时,手工编烟的单杆人均费用为1.45元/杆,手工编烟效率低,且人工费用高。

配置使用烟夹和操作台。2021年元江县规划购置配套烟夹的密集烤房共75座,若每座烤房配置560个烟夹,则共计配置烟夹42000个;编烟操作台共配置30张(每5座烤房配置2张)。2021年7月25日至8月10日,将烟夹和操作台配备 至首批计划使用烟夹式编烟的密集烤房,元江分公司各烟叶站技术人员从 夹烟、装房、烘烤、下夹等全过程进行技术培训和指导。

元江图3.jpg

操作台示意图

元江图4.jpg

烟夹编烟示意图

效果验证。2021年8月11日至25日,为了验证实际使用效果,对元江县曼来镇 南溪村委会小南溪小组报多多哈烤房群使用烟夹和操作台编烟的情况进行了20次跟踪抽样调查,调查结果如下:

烟夹编烟效率及成本抽样调查数据表(二)

元江图5 .jpg

元江县人工费用单价为15元/人/小时

从调查结果可知,使用烟夹和操作台编烟后,编烟速度提升为31.08杆/人/小时,编烟效率大幅度提升,烟夹编烟的单杆人均成本费用为0.49元/杆,编烟人工成本也大幅度降低。

  对编烟环节采用烟夹式取代传统手工编烟后,取得五个方面显著成效 编烟效率大幅度提升。根据表(一)和表(二),从对手工方式编烟和使用烟夹式编烟的实际调查结果对比可知,推广使用烟夹式编烟方式后,单杆编烟速度由手工编烟的10.37杆/人/小时,提高至烟夹编烟的31.08 杆/人/小时,编烟效率提升了(31.08杆/人/小时-10.37 杆/人/小时)÷10.37杆/人/小时≈200.71%>150%,高于期望目标值,效率提升效果显著。

编烟环节人工成本大幅度降低。从对手工方式编烟和使用烟夹式编烟的实际调查结 果对比可知,推广使用烟夹式编烟方式后,单杆编烟人工费用由1.45 元/ 杆降低至 0.49 元/杆,单杆费用降低了(1.45元/杆-0.49元/杆)÷1.45元/杆≈66.21%>50%,高于期望目标值,即编烟环节的人工费用可节省66.21%,同时,平均用工人数由5人减少为3人,节约了人力投入,有效降低了劳动强度,人工成本显著降低。

单杆承载烟叶量大幅度增加。根据表(一)和表(二)的调查结果,对比手工编烟和烟夹式编烟的单杆重量可知,手工编烟单杆平均重量为14.79kg/杆,烟夹式编烟的单杆平均重量为16.54kg/杆,单杆承载烟叶量增加16.54kg/杆-14.79kg/杆=1.75kg/杆,在烘烤杆数不变的情况下,能够提高烘烤房的烟叶装载量,进一步提升烘烤房的烘烤效率。

烟叶烘烤质量有所提升。与使用竹竿手工编烟方式相比,烟夹式编烟方式更稳固,烟叶不容易 在搬运过程和烘烤过程中掉落而产生损失,同时,烘烤过程中发现,烟夹式 编烟能够缩小烤房内水平和垂直方向的温度差异,使烤房内烟叶变黄和脱 水速度保持一致,提高烟叶的烘烤品质。

减少非烟物质混入烤房。常规竹竿式编烟方式易混入细线绳等杂物,采用烟夹式编烟方式能够 有效减少非烟物质混入。

推广应用情况 2021年元江县仅在6个乡镇(街道)的75座密集烘烤房试点运用烟夹式编烟方式,经过效果验证,烟夹式编烟方式相比较传统使用竹竿手工编烟的方式,能够大幅度提高编烟效率、降低人工成本、提高单杆烟叶承载 量,并能够减少非烟物质混入,有效提升烟叶烘烤品质。因此,烟夹式编烟 方式及其装置具有较强的可推广性,2022年元江县将在8个乡镇(街道)的全部密集式烘烤房进一步推广使用。

  追踪认证 2021年9月1日至15日,在推广使用烟夹的其它乡镇对烟夹式编烟 方式的使用效果进行持续追踪调查。追踪结果显示,烟夹在6个乡镇(街道)2021年烟叶烘烤环节的推广使用中,相比较传统使用竹竿手工编烟, 极大的提高了编烟效率,大幅降低了用工成本,有效提升了烟叶烘烤品质。目前,烟夹式编烟方式已经得到广大烟农的认可,正在逐步替代传统 使用竹竿手工编烟方式。该技术的使用必将助力烟农提高烤烟种植效益,促进烟叶生产持续健康发展。

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