每销售一次卷烟,都进行一次扫码,这样,零售商户卖出了什么烟、什么时间卖出的,具体数据都会实时传入厦门市公司的数据采集系统,厦门市烟草公司推行的扫码进存销系统受到广泛关注与赞扬。这些数据为厦门市公司从零售终端环节及时掌握真实的卷烟销售动态,制订和调整营销方式,提供了可靠的依据。同时,这些数据对零售商户的卷烟经营也带来了众多的益处:一方面,零售商户可以直观地分析总结卷烟经营情况,对自己店铺的销售特点和变化作出判断;另一方面,客户经理可以依据电脑提供的数据,对零售商户进行有的放矢的具体指导,增强了经营指导的客观性和科学性。
扫码系统让纸制台账“退休”
维护零售商户的合理利益,就要从零售商户自身实际出发,采取多种方式和途径,提高他们的卷烟营销能力和水平。走进一家卷烟零售店,店主热情地讲述起扫码系统带来的甜头:“我的店铺主要经营卷烟和红酒,每周卷烟营业额超过五万元,占总收入的50%以上。现在卖烟蛮方便的。”碰巧,一位顾客走进来要买一盒“7匹狼(通运)”,店主现场演示起来。“你看,把烟在扫码枪上一碰就会响一下,用鼠标在电脑上点一下‘收款’就行了。假烟是不会响的,也不会在电脑上显示出来。这大大增加了我们的诚信度,回头客也越来越多。”
谈到扫码枪带来的好处,海晟连锁天湖店的经理小陈从抽屉中拿出前些年员工们制作的一本台账,上面工工整整地记录着每天卖烟的品种、数量和收款数额。“这是采用网上订货以前,我们自己设计的台账,现在有了扫码系统这个‘电子记账器’,商店卖烟的所有情况一点就出来了,这个账本就‘退休’了。”
卷烟零售终端数据采集系统、扫码系统具有终端订货、销售和库存管理、商品管理、信息管理及查询分析等功能。零售商户在订单数据审核之前可以随时修改要订购卷烟的品种和数量,还可以随时查看自己卷烟销售和库存情况,并能对自己的销售情况进行量化分析。设计富有人性化,便于零售商户实际操作,如“收款”项,既可以卖一次烟点击一次,也可以在顾客较多的时候,卖多次烟集中点一次“收款”。“比超市的POS机还要方便。”小陈说。
只为方便零售商户
厦门思明区的零售商户黄阿姨今年60岁了,在推行扫码系统之前从未接触过电脑。没有电脑、不会操作,她一度认为扫码系统与自己无关,只需定期整理库存、现金和银行卡账户就可以了。可现在,在烟草公司和客户经理的帮助下用上了这个“高科技”,与许多使用扫码系统的商户一样,黄阿姨感受很深:“每次结账时,我不用再仔细记每个卷烟规格的价格了,在扫码枪下一扫,就什么信息都出来了,烟的进货价、库存量、销售量、利润等等信息一目了然,还能和烟草公司实现信息互通,对于该怎么经营心里更加有数了。”的确,自从推行“扫码”以后,每一条、每一包卷烟的来龙去脉都会从每一位零售商户上传至厦门市烟草公司,甚至会上传至福建省烟草公司和国家烟草专卖局。
作为对数据采集系统的纵向拓展和深入应用,厦门市公司还在厦门市区积极探索了智能配货工作。所谓智能配货,就是网络系统依据采自零售商户的实时销售数据,按照科学设定的合理存销比,计算出零售商户所需的卷烟品种和数量,然后根据商户实际需求从网上自动配货。目前,厦门市公司在市区选取了条件比较成熟的零售商店进行初步试点探索。“货源供应由实际销售情况决定,大大减少了订货的盲目性,卷烟断档、积压问题都得到了解决。试点半年来,店里的卷烟资金周转率整整提高了50%。”厦门海晟连锁店是试点之一,陈经理对智能配货的好处感受很深。
厦门市公司有关领导认为:“我们将卷烟卖到零售商户店中,还不能算‘把烟卖出去了’。只有零售商户将卷烟卖到消费者手中,才能算‘把烟卖出去了’。我们不断推行卷烟零售终端现代化的目的和意义,就源于此。”可喜的是,厦门市公司通过网上订货、数据采集、智能配货等方面的努力开拓,有效推进了卷烟零售终端的现代化进程。下一步,厦门市公司将在前期探索的基础上,点面结合,求精求实,使卷烟零售终端建设不断登上新台阶,为推进“卷烟上水平”做出新的贡献。
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