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风起天渐寒,“暖生意”这样做起来~

2021年11月26日 来源:东方烟草报
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小雪节气刚过,天气渐寒,零售生意进入了蓄势赋能的空窗期,不少零售客户都行动起来:有的注重门店管理和服务细节,一杯热茶让顾客暖了身;有的注重商品管理,提供温热的早饭,为顾客带去了便利……一方天地,传递着浓浓的温情,暖了顾客的心,也让生意不遇冷~

小小驿站 小小温暖

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近一段时间,邮差驿站每天早上都会为顾客提供温热的食物。何芷颖摄

寒意浓,如何让顾客身心“暖”起来?邮差驿站的零售店主秦凤有自己的妙招。

热情服务,做好顾客“暖心人”。邮差驿站位于居民公寓楼下,每天很多上班族喜欢到这里买早餐。为此,秦凤每天都会在店门口的小黑板上写明当天供应的食物,便于顾客快速选购。天气转凉,她还添置了微波炉,便于顾客加热食物。

提前备货,做好顾客“贴心人”。秦凤进购了一批暖手宝、暖宝宝、热水袋等,希望能够帮助顾客御寒。最近台风天气比较多,降雨频繁,秦凤特意设置了顾客休息区,让顾客能够坐下吃东西或者避雨。她还把雨伞摆放在显眼位置,为着急赶路的人提供方便。

惊喜活动,做好顾客“知心人”。非烟商品促销活动是吸引顾客的方式。“双11”期间,秦凤也紧跟潮流,开展了多种促销活动。最近,她还打算推出“早餐盲盒”活动,顾客可以选择不同价位的“早餐盲盒”,每一个盲盒里的食物都与价格相符,而且注重营养搭配。

(何芷颖 苏莹莹/文)

夜寒暖意生

屏幕截图 2021-11-24 182104.png

一杯热茶,暖了身,更暖了心。

小雪节气已过,广东省揭阳市惠来县天气渐渐转凉。惠来县顺城华府20支形象店店长吴汉佳积极宣传当季主推产品,开展非烟商品优惠活动,多渠道、多方式地吸引客流,并通过公众号推送、建立客户群等推广时令产品,与此同时,调整主推产品,主打销售燕窝、海参、茶叶等满足顾客需求。

吴汉佳认为,产品随之应变,品质须如一,这是门店管理的核心要义。

开店以来,顺城华府20支形象店始终保持高雅大气的购物环境,暖黄色灯光下,播放悦耳的音乐,为顾客带来舒适之感。除此以外,吴汉佳带领店员们坚持做好服务,他认为,服务更应注重细节:下雨时,为着急离开的顾客递上一把雨伞;换季了,提醒顾客添置衣物;天凉了,邀请顾客进店喝杯热茶;气温下降,空调温度要适时调整……

缓缓享用完最后一杯茶,阵阵暖意涌遍全身。望着大家远去,吴汉佳熄了灯、锁上门,晚风清拂,他觉得,换季了,店里的生意也不会太冷清。

(唐宇航文/图)

冬季经营有“三防”

冬季经营,除了上述经营技巧,安全这根弦也不能松。

防火。不少零售客户喜欢用电动车送货,冬天电动车充电频率高,有些人习惯于打烊后从店里扯一根电线充电。一充就是一夜,安全隐患很大。此外,为了取暖,很多商店在冬天会使用电暖气或是烧炉子,此时一定要注意用火用电安全,谨防因疏漏造成的火灾。同时,应备好防火设备,防患于未然。

防盗。冬季,店铺往往打烊较早,如果夜间没有专人守店,安全防范措施一定要齐全——监控器要覆盖整个店铺和仓库,联网报警设备要安装好,贵重商品尽量拿回家或存放在妥善区域。冬季调包案件也多有发生,建议把商品做好记号,多看看网上的视频案例,堵住漏洞。

防恶劣天气。冬季时常有大风天气,店铺的招牌或者防雨支架等一定要固定牢靠,防止大风掉下来砸到自己或者顾客。此外,如遇极端雨雪天气,出门送货时一定做好安全防范,注意保暖,以防出现事故。

(湖北襄阳市零售客户刘旭生口述 襄阳襄城区局杨硕整理)

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