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以精益供应链管理打造高水平的烟草供应链物流

2014年12月16日 来源:烟草在线专稿 作者:王粲、皮屹峰、晏春
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  烟草在线专稿  烟草物流联系着卷烟工业企业、商业企业、零售终端等烟草供应链上的多个环节,是行业第三利润源。伴随行业改革至今,烟草物流从无到有,实现了跨越式发展,但仍存在诸多薄弱环节和不足之处。随着行业改革的不断深化,为了更加精准敏捷地满足上下游客户需求,烟草物流建设必须实现由企业物流向行业物流、行业物流向供应链物流的转变。行业物流建设要紧紧抓住谋划和实践“三大课题”这一有利契机,以国际一流的物流水平为追赶目标,围绕提升管控能力、运作效率、服务水平与队伍素质等目标,深入推进“科技物流、精益物流、人本物流”建设,打造高水平的行业供应链物流。

  一、当前烟草物流面临的主要问题

  (一)传统管理方式影响物流效益的提高

  烟草企业物流部门目前只负责入库、分拣、配送等工作,并不具备独立协调信息流和资金流的能力,从供应链角度去考虑问题就更少。同时,企业内部职能未能充分整合,部门间信息共享、共同决策力度不够,无法实行一体化供应链管理,导致物流成本责任主体不清,硬件消耗、库存资金、人力成本等维持在高点上,最终影响整体物流效益的提高。

  (二)基础设备设施影响物流效率的提高

  物流设施和装备的标准化是各种物流功能、要素之间有效衔接和协调发展的基础保证。当前,由于行业物流基础设施和装备管理水平限制,物流包装标准与设施标准之间缺乏统一有效衔接,致使物资在仓储、分拣、运输环节中难以实现一体化、全过程的流动,限制了烟草企业一体化物流效率的提高。

  (三)成本核算模糊影响管理水平的提升

  在当前财务统计数据中,往往只注意到直接物流费用。实际上,这只是冰山一角,真正的大头是潜藏在海水下的冰山主体——企业内部产生的物流成本,如物流基础设施折旧费、滞销卷烟的成本沉淀及费用、其它计入销售费用或管理费用的成本等。企业内部物流成本核算模糊,影响了物流管理水平的提升。

  (四)专业人才匮乏影响建设水平的提升

  理论资料和专业人才的匮乏,制约了烟草物流建设的进一步发展。企业中有些人认为加强现代物流管理,只是开发应用几个软件、实现计算机联网、成立一个物流中心就足够了,尚未真正从信息应用、基础完善及优化供应链来着眼。

  二、精益供应链管理概述

  精益化物流供应链是一组通过产品流、资金流、信息流在上下游之间直接连接起来的机构或组织,借助技术来管理需求的不确定性,实现需求与供给的平衡,通过高效和有效地拉动,满足客户需求来降低成本和减少浪费。精益管理的核心要求是消除供应链中一切不必要的活动,简化跨越供应链的流程,增加灵活性,为客户带来更多的价值。

  近年来,烟草电子商务发展迅速,企业能否准确及时地获取信息以及对信息做出及时响应,成为了决定企业竞争力的核心要素。供应链管理能通过建立强大的信息网络,利用先进的信息技术,使供应链的参与各方能及时有效地获得其客户的需求信息,并及时作出响应,满足客户需求,还能缩短从订货到交货的时间间隔,进一步提高企业的服务水平。

  三、打造高水平供应链物流的对策

  (一)以精益供应链管理实现物流整合

  在烟草物流活动优化重组中,企业应在高度集成的系统支撑下,集中整合物流管理职能,实现内外部供应链物流一体化,缩短整体供应链中的物流沉淀,加速物流周转,减少存货风险,提高物流管理组织化程度。当前,企业按照国家局的要求,努力推进物流非法人实体建设、工商包装箱循坏利用等精益供应链管理措施,取得了良好效果。要进一步提升工商一体化物流的整体效率,还应整合物流资源。把卷烟从生产下线到送至零售客户的物流活动作为一个整体进行统一管理,从整体和全局上把握各项活动,使整个供应链的库存水平最低,实现供应链整体的物流最优化。图1是精益供应链对物流的一体化管理示意图。


图1 精益供应链对物流的一体化管理示意图

  (二)以精益供应链管理推动科技物流

  企业应根据自身的生产特点,从供应链的角度,定性定量分析企业内外部的物资物料流向。借助精益物流供应链管理,对物流设施从最基本的物流容器单元化、集装化、标准化、通用化到真正的物流机械化、自动化,逐步实行技术改造。建立各个环节互容的标准体系,使得物流活动更加高效顺畅,科技物流水平得到进一步发展。

  (三)以精益供应链管理降低物流成本

  物流成本是物流管理的基础,现代企业之间的竞争其实是成本的竞争。物流成本包括物流活动中的物资消耗、物资合理损耗、人力成本、资金成本、研发费用、其它费用等。企业应按照精益思想,从仓储、分拣、配送上全方位控制供应链成本,以达到企业供应链成本最优,选择正确的物流费用核算方法,了解物流成本结构,制定物流活动计划进行调控,有效降低物流成本。

  (四)以精益供应链管理提升信息水平

  信息流是物资供应管理过程的映像,物资的管理效率体现在对信息的采集、传递、处理加工过程。现代物流的实现离不开物流信息水平的提升,作为物流中心,每天都要接收内外部各环节大量信息,如果不及时响应处理和反馈,就不能保证整个物流配送的高效运转,物流信息系统是我们精益供应链的“大脑指挥室”,也是精益化供应链管理的关键。集成化的供应链模式,要求有良好的信息透明度,工业、商业、零售户之间应保持较好的沟通和联系,达到信息共享,使供应链达到并行化、同步化,要实现这种运营模式,信息系统不能是封闭孤岛式,而应是合作式信息系统。

  (五)以精益供应链管理促进人才成长

  精益化供应链管理使过去的物流运转职能发生了变化,这就对物流人才的培养和从业人员的知识技能培训提出了更高要求。物流管理人员要在如何掌握运用物流信息技术知识与技能、明确各物流环节的基本目标和基本要求的基础上,科学确定精细合理的供应链模式。推行整理、整顿、清扫、清洁、素养、节约、安全的7S管理,将7S管理贯穿于物流工作全过程,为实现高水平烟草供应链物流打好基础,提高员工对精益管理的认识水平。

  (六)以精益供应链管理提升经济效益

  要从供应链角度有效评估仓储、分拣、配送等物流环节对企业效益的贡献程度,向各级管理干部提供更加精细、科学的物流信息,更好地进行物流管理。在物流管理方面,还应积极推行成果评估和物流盈亏的分析,真正从如何掌握物流成本转移到如何应用物流成本上来,真正实现向物流要效益。此外还应加强企业各项物流系统管理技术经济问题的研究和分析工作,以尽可能低的物流总成本支出来满足既定的客户服务水平,在提高效率的同时也提高企业的利润率。

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