烟草在线专稿

　　【烟草知识】

　　津巴布韦烤烟特点

　　津巴布韦位于非洲南部，处于南纬15度33分与22度24分之间，拥有无法复制的最适宜烤烟生长的阳光、雨露和气候，以及全球同纬度独一无二的花岗岩砂壤土烟田，被誉为世界“黄金烟田”。

　　日照时数多，光照强度大；气温平稳，降雨集中，水分利用率高。这三个方面有利于津巴布韦烟叶产质量及其风格特色的形成。

　　津巴布韦出产的烟叶具有香气醇和、协调浓郁、烟气质感强、烟香丰满的优点，烟叶色泽柔润金黄，质量享誉世界，90%以上的烤烟用于出口，是世界各国卷烟配方的重要原料。但由于产量有限，津巴布韦优质烟叶只能通过拍卖或合同购买的方式获得，价格较为昂贵。

　　一直以来，我国对津巴布韦烟叶有着一种特殊的情感，由于津巴布韦烟叶化学成分较协调，有一定量和质感，劲头也较适中，烟叶香气质和香气量俱佳，配伍性好，工业可用性高，因此，深受国内外卷烟企业的青睐，需求也日益剧增。目前，津巴布韦烟叶已在我国各名优卷烟配方中广泛使用，对支撑我国重点骨干品牌的培育和发展起到了至关重要的作用。

　　我国从津巴布韦进口的优质烟叶数量从2005年的32.9万担，增长到2013年的122.4万担，价值4.76亿美元，占津巴布韦当年烟草出口收入总额的54%，占我国进口烟叶的比例高达38%。即便如此，受多重因素影响，进口烟叶仍不能满足不断发展壮大的中国烟草对于高品质烟叶原料的需求。

　　昂贵的价格，稀缺的份额，不够用更离不开的津巴布韦优质烟叶成为了令中国各卷烟企业头痛的问题，这直接制约着我国高端卷烟的发展道路。

大田

老外看田间土壤

　　美名——“翡翠之星”缘何而来

　　众所周知，“南非之星”是一颗重达83.50克拉的巨大钻石，它的发现在南非掀起了淘钻热潮，并吸引了世界各地的人来到南非寻找财富，这一浪潮使当时南非这一摇摇欲坠的农业型国家的经济复苏，跃居成为一个先进的工业国家。因此，“南非之星”不但本身具有高昂的身价，它的发现对南非也有着重要的历史作用。

　　在中国，也有一颗具有同样意义的“翡翠之星”。它就在中国玉都——德宏，一个因翡翠交易而闻名神州的地方。据说“帝王绿”是翡翠中最珍贵、最稀有的玉石，能给人以高贵之美感。而帝王绿其实就是指一种很独特的颜色，很绿很绿，绿的流油的那种，就快滴出来的那样，它的稀少和美丽，一直受到人们的热烈追捧，今日，这样的绿同样也出现在了德宏的烟田中。

　　它，就是从津巴布韦引进的烤烟品种KRK26，能为卷烟工业带来优质原料保障，为边陲农民增收的“翡翠之星”。

　　云南烟叶生产区域的生态条件与津巴布韦较为相似，烟叶产量占全国的三分之一，是中式卷烟的主体原料。深入研究明确津巴布韦烟叶生产条件及其与云南烟区的异同性，对构建彰显云南烟叶特色品质的生产技术体系，构建中式卷烟优质烟叶原料体系，促进烟叶可持续发展具有重要的战略意义。

　　生态——“翡翠之星”冉冉升起

　　从原料保障安全性和稳定性看，中式卷烟发展必须立足国内优质原料供给，以津巴布韦优质烟叶为标杆，寻找气候、土壤俱佳的烟区，开发具有津巴布韦优质烟叶风格的特色烟叶。为此，云南省抢抓战略机遇，瞄准国际优质烟叶品质，充分利用云南优越的气候生态条件，大力开发津巴布韦特色烟叶。

　　云南省局（公司）高度重视津巴布韦特色优质烟叶开发工作，2006年，承担了国家局的“中津烟叶生产技术合作研究”项目，累计派出10人驻津开展试验研究，津巴布韦烟草研究院也派出2名专家到云南进行交流合作，收集津巴布韦烟草资料，编辑出版了《津巴布韦烟叶生产》；比较云南与津巴布韦烟叶生产差异，明确云南与津巴布韦生态相似区域；引进14个津巴布韦烤烟品种，开展配套技术研究，筛选出适宜云南种植的KRK26，并在全国示范推广。

　　2009年省局（公司）到津巴布韦考察烟叶生产，期间签署了KRK26烟草原种的供应与管理协议，实施《云南省新烟区烟叶与津巴布韦烟叶比较研究》重大战略课题，随后派出干部驻津开展项目开发工作，组织技术专家进行交流，示范种植KRK26品种18多万亩。

　　2011年，云南烟草人遵循植烟条件生态最好、气候最佳、土壤最适的原则，开展了黄金走廊生态烟区建设。顺势而为，在德宏启动了“黄金走廊　翡翠之星”津巴布韦特色烟叶开发。当年建设，当年取得成效，得到了现场观摩会与会领导和代表们充分肯定。所产烟叶已初步具备了津巴布韦烟叶“色度强，色差小”、“两糖差小，香气量足”、“焦甜，香气突出”的基本品质特征，为下一步规模生产类似津巴布韦特色的烟叶奠定了基础。

遮放津巴布韦烟叶长势

专家田间查看

专家烟样

　　优质烟叶的生产，离不开特定的生态条件。

　　德宏与津巴布韦同处于低纬度高原，地理位置、植烟海拔、土壤条件及烤烟大田生长期热量条件、降雨量、日照时间等自然生态环境核心指标都具有极高的相似性。

　　光——德宏位于北纬23°50′-25°20′之间，年日照时数在2343.4-2452.2小时之间，是全国的光照高质区之一。在德宏烤烟大田生长期的2-6月份，平均日照时数为7.9小时，平均日辐射量为15.8KJ.h/㎡，与同处回归线附近内陆高原的津巴布韦中南部烟区接近。这样的光照条件，有利于烟株进行干物质积累，特别是有利于形成较多的烟草致香物质。

　　温——德宏处于横断山脉末端西南方向，立体气候明显，四季不分明，气温平稳，烤烟大田生长期平均气温为20.1℃；昼夜温差大，平均昼夜温差为9.8℃。太阳总辐射量139.16-145.15千卡/　c㎡，具备了进一步提升烟叶质量、彰显品质特色的条件。

　　水——德宏季风性气候明显，干湿季分明，雨热同期，降水有效性高，烤烟大田生长期降雨量为551mm，主要集中在需水量大的烟叶旺长至成熟阶段，水分利用率高。

　　土——德宏耕地面积广阔，土壤肥沃，主要由河流冲积形成的河谷平原或陆盆型山间盆地构成。德宏的基本烟田主要分布在海拔750-1300米的坝子和丘陵缓坡地带，土壤多为冲积形成的砂质土，具有“含砂量高，质地疏松，透水透气性好，养分适宜、可控性强”的特点，与津巴布韦烟区砂壤土特性非常相似，适宜烟株根系的发育和养分平衡的掌控。

　　北回归线的和熙阳光，印度洋的暖湿季风，孟加拉湾的适宜降雨，横断山脉的清甜山泉，三江流域的冲积平原，热带雨林的天然氧吧。如此之多的生态优势，颇有“位仙者，吸天地之灵气，集日月之精华”的韵味，云南烟草人誓把生长在德宏的KRK26品种打造成诱人的“翡翠之星”。

　　那KRK26究竟能不能像“南非之星”那样，给当地带来转折式的发展机遇呢，这一切都需要成果来验证。

　　自从2009年德宏从津巴布韦引入种植KRK26品种以来，这位来自异乡的“客人”并没有水土不服，而是表现得更加优秀。

　　近几年来，德宏在吸收津巴布韦生产技术的基础上，围绕烟叶“精益生产管理”理念，依托绿色生态优势，生产出了风格相似的烟叶。德宏津巴布韦风格特色烟叶清秀健壮、营养均衡、长势一致，打顶后株高110-120　cm，留叶数18-22片，个体发育良好，群体结构理想，分层落黄明显，品种特性得到充分体现；初烤烟叶色泽均匀纯正，叶片结构疏松，烟叶身份适中，具有“色度强，色差小”的外观质量特点；烟叶风格特征以焦甜感为主，化学成分协调，并且以新植二烯、巨豆三烯酮为代表的潜香物质明显高于津巴布韦烟叶，具有津巴布韦烟叶“焦甜、蜂蜜甜，香气突出”的特点。

　　专家鉴评“翡翠之星”

　　2014年4月10日，云南津巴布韦风格特色优质烟叶开发项目田间评鉴会在德宏州召开。这是德宏津巴布韦特色优质烟叶开发的一次盛典，对德宏津巴布韦特色优质烟叶开发给出一个全面客观的评价。

　　来自津巴布韦天泽公司的研究员、生产部片区经理Chikwata　Fureza举着一把橘黄的烟叶，向参加田间鉴评的国内外烟叶专家说道：“我几乎无法分辨这是德宏还是津巴布韦生产的烟叶，这几乎就是高品质的津巴布韦烟叶。”

　　在充分了解了烟叶大田生长和烘烤情况后，来自行业部分工业企业的代表和国内外烟草专家对云产津巴布韦风格特色优质烟叶给予高度评价。

　　——云南德宏具有生产津巴布韦风格特色优质烟叶的生态基础。云南德宏与津巴布韦分处南北回归线附近，均为低纬高原季风气候，植被覆盖率高，生物多样性丰富；烤烟大田期平均日照时数、日均温度和降水量与津巴布韦相近；植烟土壤以微酸性砂质壤土为主，光、温、水、土等生态环境与津巴布韦极为相似。以津巴布韦烤烟种植区的生态环境为对照，运用地理信息系统（GIS），测算德宏与津巴布韦生态相似90%的面积高达80万亩，占总耕地面积31.5%，开发潜力巨大。

　　——云南德宏烟叶具有津巴布韦烟叶风格特色。云南德宏烟叶化学成份总体协调，钾含量较高，淀粉和氯含量较低，香韵整体以焦甜、清甜为主，香气较丰富、质感较细腻、透发性中等，香气较饱满，口感较干净；香气浓度略显不足，略有杂气，刺激较明显；主要指标达到津巴布韦烟叶质量标准，具有津巴