烟草在线摘自《江西烟草》　　“不加快发展江西烟叶，是在太可惜了。”江西烟草商业系统很多人都有此感叹。

　　历史上，江西烟叶很出名。江西曾是著名的晒烟产区，以“紫老烟”、“黑老烟”为代表的名晒烟品质优良，享誉中外。江西有63%的森林覆盖率，有22.78%的水域和湿地，生态条件非常好。种植烤烟后，江西凭借良好的光、温、水、土等自然条件，所产烤烟一度闻名全国。但是近年来，国内一些烟叶产区相继进入发展的快车道，而江西烟叶却处在规模不大、特色不突出的尴尬境地。

　　“江西烟叶再不奋起直追，将有愧于这片大好土地。”江西省烟草专卖局（公司）局长、总经理魏平说。

　　风格之惑

　　江西烟叶有点特别。

　　近年来，云南中烟红塔烟草（集团）有限责任公司、江西中烟工业有限责任公司等工业企业对江西烟叶的质量称赞有加。有意思的是，称赞的理由却让人大为困惑。

　　“江西烟叶浓香型特征明显，香气浓郁，非常适合红塔所属卷烟品牌。”红塔集团的技术人员如是说。

　　“江西烟叶属于中偏清型，配伍性好，是江西中烟卷烟配方的主要原料之一。”江西中烟的技术人员这样评价。

　　看了以上评价，很多人会产生这样的疑惑：江西烟叶究竟是浓香、清香还是中间香型呢？

　　“一段时间以来，江西烟叶的香型没有定论。不但一些工业企业搞不清，就连我们自己也理不清，江西烟叶的香型一直定不下来。这就造成了基层烟叶生产中的一些混乱。”魏平说。

　　撇开香型，江西烟叶质量真的很不错。江西省烟叶科学研究所所长何宽信讲述了江西烟叶媲美津巴布韦烟叶的故事。1996年，烟草专家冯国桢到江西指导烟叶分级烘烤工作。何宽信将刚烤好的烟叶送给冯国桢，让他点评江西烟叶。冯国桢接过烟，双手在烟叶上摩挲了好几遍，边看边连声说好。“冯老问我们，有没有见过津巴布韦的烟叶？当时条件有限，津巴布韦烟叶只在书上见过。我就据实回答。”何宽信回忆道，冯国桢指着他送去的烟叶说：“江西烟叶色泽金黄、油分多、弹性好，这就是中国的津巴布韦烟叶。”

　　发展烟叶首先要正确认识自己。为给江西烟叶正名，江西省局（公司）从了解脚下的这片土地开始，开展了江西烟叶的科学定位、特色挖掘工作。自2001年以来，江西省局（公司）成立了江西烤烟风格特征课题组，进一步挖掘江西烟叶特色，优化全省烟区布局。特别是2012年，江西省局（公司）启动了《江西烟叶品质定位及其区域划分研究》项目，邀请有关专家参与研究，建立完善各烟区烟叶品质数据库，研究烟叶品质与相应地区的气候、土壤及栽培技术的关系。2013年5月，邀请了包括两名全国品吸委副主任在内的国内知名评吸专家对江西烟叶进行了评吸，初步结果认为江西烤烟风格特征表现为甘甜浓香型，尤其是上部烟叶烟气饱满、香气量足，粗糙感、枯焦气和刺激性不明显，整体具有良好协调烟香、平衡烟气的作用，在卷烟配方中能够丰富香气，提高香味品质，是中式卷烟配方的重要组成部分，对江西烟叶风格特色进行了初步定位。

　　“我们对江西烟叶风格特色的认识还远远不够，下一阶段要继续用科技手段分析江西烟叶特点，推动特色优质烟叶开发工作。”江西省局（公司）副总经理顾厚武说。

　　选择之路

　　近年来，工业企业对江西烟叶的采购量逐年增加。云南、上海、山东、福建、广东、湖北等省级工业公司对江西烟叶的需求量都在稳步上升。目前，江西烟叶的工业用户共有11家，多家企业提出加大采购量的要求。

　　“不管白猫黑猫，抓住老鼠就是好猫。”在与各家工业企业充分沟通后，江西省局（公司）认为，相对于热衷给烟叶定义香型，工业企业更看重烟叶的质量。不管江西烟叶属于何种香型，适应工业企业需求的就是好烟叶。

　　“以工业需求为导向，靠优靠强，通过科技创新彰显江西烟叶特点，逐步培育出具有江西特色的优质烟叶。”顾厚武对此进行了解释：所谓“以工业需求为导向”，就是以优势骨干品牌需求为方向，进一步提升烟叶生产技术，为工业企业提供优质烟叶原料；而“靠优靠强”即结合江西烟叶的基础和特色，围绕优势卷烟工业企业进行资源配置，为江西烟叶未来明确发展方向。

　　以工业需求为导向，说起来容易做起来难。

　　“以前种什么卖什么，现在则是需要什么种什么。烟叶生产技术需要不断创新，烟叶技术也成为地市级局（公司）烟叶生产必须迈过的一道坎。”作为基层科技创新负责人，吉安市烟草专卖局（公司）副经理朱红根对此深有感触。

　　以红塔集团为例。目前，红塔集团是江西烟叶最大的用户，江西也是红塔集团在省外采购量最大的烟区。去年红塔集团在江西采购烟叶26万担，其中80%是K326。为满足红塔集团对K326不断增加的需求，江西省局（公司）做了大量工作。省局（公司）层面，他们与红塔集团制订了工业验收方案，对烟叶生产收购、调拨加工、成品储存的全过程进行跟踪管理，规范烟叶取样等级、数量，并从外观质量、主要化学成分、感官质量等方面进行烟叶质量初步评价。地市级局（公司）层面，各产烟地市级局（公司）与红塔集团共同制订了《特色优质烟生产技术方案》，按照工业企业的要求，种植符合需求的烟叶品种，制订相应的生产技术方案，确保种植的每一片烟叶都是工业企业所需所想的原料。

　　同时，技术需要配套才能发挥效力。江西三个产烟地市级局（公司）相继成立了特色烟叶基地单元建设工作办公室，江西烟叶科学研究所也主动参与，派出农艺师长期驻点，全程参与。各地市级局（公司）与工业企业一起深度合作，强化生产技术指导，开展烟草品种、肥料等配套试验示范，量身定做技术方案，并开展相关试验示范项目，做好服务工作。