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浅谈GAP与现代烟草农业的关系

2013年06月28日 来源:烟草在线专稿 作者:唐国强
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  烟草在线专稿  GAP是Good Agricultural Practices 的缩写,中文意思是“良好农业规范”。是1997年欧洲零售商农产品工作组(EUREP)在零售商的倡导下提出的。从广义上讲,良好农业规范(GoodAgricultural Practices,GAP)作为一种适用方法和体系,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障食品安全和食品质量。它是以危害预防(HACCP)、良好卫生规范、可持续发展农业和持续改良农业体系为基础,避免在农产品生产过程中受到外来物质的严重污染和危害。

  在中国加入世界贸易组织之后,GAP认证成为农产品进出口的一个重要条件,通过GAP认证的产品将在国内外市场上具有更强的竞争力。良好农业规范允许有条件合理使用化学合成物质即如何用药施肥,并且其认证在国际上得到广泛认可。

  2005年12月31日,国家质检总局,国家标准委联合发布了GB/T20014.1~2005《良好农业规范》国家标准,并于2006年5月1日正式实施。2006年1月,国家认监委制定了《良好农业规范》认证实施规则(试行)。2007年8月,为进一步完善中国良好农业规范(GAP)认证制度,推动良好农业规范国家标准的贯彻实施,充分发挥认证认可对促进中国综合农业生产能力和农业可持续发展的作用,国家认监委对2006年1月发布的《良好农业规范认证实施规则(试行)》(CNCA-N-004:2006)进行了修订,自2008年1月1日起施行。

  GAP是指对农业进行良好规范,它与现代烟草紧密相关。2013年1月,国家烟草局对烟叶生产工作提出了新的要求:技术创新要有新进步,在关键技术上,突出“特色、优质、生态、安全”,提高烟叶内在品质。它是GAP在烟草上的具体体现。它对中国烟草积极开拓国际市场,建立生态安全烟草,不断提高烟叶质量,保持烟叶生产的可持续发展具有重要的推动和促进作用。

  1.实施烟草GAP,能够大力推动中国烟草开拓国际市场。烟草实施GAP,能不断提高烟叶质量,控制烟叶中有害物质成分,减少烟叶中农残和重金属含量,提高烟叶制品的安全性和质量,从而获得GAP认证,为烟草制品出口创造重要条件,提高国际市场竞争力,推动中国烟草积极开拓国际市场。

  2.实施烟草GAP,能够不断提高烟叶生产质量。烟草GAP,要求用“良好农业规范”来进行烟叶生产技术指导和服务,坚持科学的发展观,不断落实烟叶生产环节的各项技术措施,促进烟叶生产质量的不断提高。

  3.实施烟草GAP,能够促进生态安全烟草的建设。世界卫生组织和社会民间多种团体一直提出防控烟草,烟草有害身体健康,倡议人们远离烟草。对人类社会而言,烟草的安全性显得尤为重要。烟草GAP,要求规范烟草生产技术。病虫草害做到预防为主,综合防治,规范用药,大力提倡生物防治,减少农田污染;合理施肥,不滥施肥料,贯彻“以有机肥为主,无机肥为辅”的施肥原则,做到用地与养地相结合,保持土壤肥力水平的生态平衡;加强环境保护,使烟叶在生产过程中避免外来物质的污染和危害,建立生态安全的烟草,降低烟草的危害,提高烟草的安全性能。

  4.实施烟草GAP,能够促进烟草的健康持续发展。烟草GAP,要求不断规范生产技术,规范农事操作,规范生产者对烟草的生产意识和工作行为,推动烟草生产的标准化,促进了科技兴烟的贯彻落实,促进了烟叶生产的减工降本,提质增效,为烟草生产的健康持续发展提供了有力的保障。

  5.实施烟草GAP,是现代烟草农业建设的要求。现代烟草农业的根本要求就是要实现烟草的规模化种植,集约化经营,专业化分工,信息化管理,加强烟叶基础设施建设,达到烟叶生产减工降本、提质增效的目的。它是实施烟草GAP的具体体现。烟草的规模化种植,集约化经营,专业化分工,信息化管理,就是 “良好的烟草规范”。它是现代烟草农业建设的核心,是现代烟草农业提质增效的关键。GAP要求以可持续发展农业和持续改良农业体系为基础,对于烟叶生产来讲,就是加强烟叶基础设施建设,不断改善烟叶生产环境,改良烟叶生产条件和烟田体系,达到可持续发展的目的。

  6.实施烟草GAP,能够促进烟叶生产组织形式的不断更新和完善。烟草GAP,要求对烟叶生产技术不断进行规范,通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施,来保障烟草产品安全和质量,达到烟草生产减工降本、提质增效、健康持续发展的目的。要达到这一要求,在现有的烟草生产条件下,只有不断加强专业化服务,才能实现目标。当今烟叶生产不断创新组织形式,健全和完善烟叶专业合作社,就是为了对烟叶生产进行良好规范,实现烟叶生产各阶段各环节的专业化服务。烟叶专业合作社一般按要求和程序都组建了从翻耕、育苗、综防、烘烤、分级等各个阶段的专业化服务队,能够很好地对烟叶生产的各个环节进行专业化服务,不断减轻烟农的劳动强度,提高劳动生产率,降低烟田污染,减少烟田危害,保护烟田环境,很好地实现烟叶生产的减工降本、提质增效,生态安全,从而实现烟叶生产的健康持续发展。

 

 

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