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“黄鹤楼品牌原料功能模块打叶复烤技术研究及应用”项目通过国家局鉴定(图)

2012年12月05日 来源:烟草在线武汉消息 作者:王海明
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  烟草在线武汉消息  11月27日,国家烟草专卖局在武汉组织并主持召开了由湖北中烟工业有限责任公司承担的“黄鹤楼品牌原料功能模块打叶复烤技术研究及应用”项目鉴定会。国家局科技司处长王德平参加会议并讲话。

  该项目是2008年国家局下达的科技重点项目。项目组历时4年,在全国20多家复烤厂开展了相关技术研究和成果应用工作,在原料模块配方创新、使用范围拓宽、资源利用效率提高、稳定性提升等方面取得明显技术突破和应用成效。

  项目针对黄鹤楼品牌“低焦”和“淡雅香”品类原料需求,研究建立了以提香气类、调口感类、调浓度类、调劲头类和配伍类等5种功能模块为核心的打叶复烤技术体系,形成了与功能模块相适应的打叶工艺和柔性稳香除杂复烤技术,创新研究了功能模块特征指纹图谱识别判定技术,探索研究了以PH值为基础的烟叶醇化质量跟踪技术,制定发布了《YC/T 366-2010 打叶烟叶 烤烟质量均匀性评价》行业标准,推动了黄鹤楼产品由多等级配方向模块耦合配方技术的转变。

  由郑州烟草研究院、红云红河烟草(集团)有限责任公司、北京长征高科技有限公司、昆明船舶设备集团有限责任公司等行业内外9家单位专家组成的鉴定委员会听取了项目工作报告、技术报告、社会经济效益和查新报告,审查了相关技术资料,考察了相关实物样品,并进行了质疑。

  经充分讨论,鉴定委员会一致认为,项目完成了合同规定的研究内容,达到合同要求的技术经济指标,经济社会效益显著。项目在烤烟质量均匀性评价方面有显著创新,获得授权发明专利2项、实用新型专利1项,制定行业标准1项,发表论文19篇,其中SCI论文2篇。项目整体水平达到国际先进。 

  

 

 

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