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云南省2012年烟叶烘烤方法

2012年08月09日 来源:烟草在线据云南烟叶信息网报道 作者:崔国民
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  烟草在线据云南烟叶信息网报道

  一、2012年云南烟叶生长特点及技术对策
 
  2012年,云南烤烟在大田生长过程中,前期干旱,后期雨水较多,烟叶水分含量较高,虽然烟叶外观成熟度良好,但烟叶内部干物质积累与完善程度不够。加之7月以来又遇低温寡照气候,使烟叶在烘烤过程中出现“变黄期难变黄”、“定色期难定色”、“干筋期难干筋”等问题,导致烤后烟叶青烟、挂灰烟、黑糟烟较多,使烟叶烘烤环节的损失达20%左右。要烤好这类烟叶,建议采取以下技术对策:一是把握好烟叶采收成熟度,做到适熟采收;二是在烘烤过程中,起火温度稍低、湿度稍小,用“以温控水”和“低温慢变黄”的烘烤原理,把不同成熟度档次的烟叶,烤成全炉黄;三是在定色期,应用“外动力排湿方法”和“低湿慢干叶”原理,保证烟叶顺利干燥定色;四是在干筋期适当提高温度,尽快排出主脉水分,促成干筋。
 
  二、烟叶成熟采收标准
 
  中下部烟叶,待主脉变白发亮,支脉退青转白,叶尖、叶缘下垂时,采收浅黄色烟叶。
 
  上部烟叶,待叶色落黄,叶面微起黄斑时,采收淡黄色烟叶。

  三、严格分类编烟,计划装烟
 
  根据烟叶未熟、初熟、适熟、过熟及病残叶进行分类编烟,编好的烟叶,做到准确计数,科学装烟,装烟方法,见下图1、图2。

  四、2012年烟叶烘烤方法
 
  2012年云南烟叶按表1和表2方法烘烤。

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