烟草在线据云南烟叶信息网报道

 
专业化分级

　　一、分级的目的
 
　　出炉后的烟叶，回软到水分适时下竿（解烟）分级。其目的是把不同品质的烟叶分开，就是按烟叶内在质量的性质、特点、优劣程度划分等级，以便于选用，便于按质论价。
 
　　烤烟级别的划分依据主要是品质因素和控制因素，品质因素包括成熟度、身份（油分、厚度、结构）、色泽（颜色、光泽）、叶长度，是说明烟叶外观质量或等级质量的因素；而杂色、残伤、破损则为影响烟叶外观质量或等级的控制因素。品质因素是衡量烟叶质量好坏的依据，控制因素却是影响烟叶品质好坏的因素。因此，分级时，必须按照国家规定的烤烟分级标准并参照实物标样逐片分级，最后按扎把规定成把，按级堆放保管，标上级别等待出售。

眼看手摸，对照《国标》定级

　　二、烤烟分级操作方法
 
　　烤烟分级是一项操作性较强的工作，分级因素具有抽象性，主要依靠人的感官感受来判定，在理解操作、准确把握方面存在很大难度。因此，在分级操作上要注意以下几点：
 
 　   1、在分级前先接受培训，然后找一套收购实物标样作进一步了解，用眼看、手摸认真识别各级标准烟叶的特征，准确把握现行分级标准，以提高分级效率和经济效益。
 
　　2、选择光线较好的地方进行分级，不能在烈日照射或阴暗的地方。分级的地上要垫草席或其它物料，防止染上其他杂物影响烟叶质量。
 
　　3、在出炉下竿时，首先以部位、颜色分组，再以品质因素定级。也就是要把正组的烟叶和副组的烟叶大致分开，剔除不符合标准的级外烟叶，并按烘烤的先后顺序分开堆放，以防混组。

　　4、根据烟叶成熟度、油分、厚度、结构、色泽等品质因素综合观察烟叶质量，判断符合那一级，再根据杂色、残伤程度和面积逐片比较，决定该放那个级，一个级别放一个位置，按级别由高到低顺序摆放，最后按级扎把。
 
　　5、最好请分级专业队分级。对于一户烟农来说，由一人负责分级，其余人员配合，以减小不同人员对分级标准掌握的差异性，确保所分级别的一致性，提高分级合格率。此外，也可按分级技术高低，劳动力强弱合理分工，分级技术水平高的分正组烟叶，老人、小孩分青黄烟、次糟烟。
 
　　三、初烤烟的保管方法
 
　　初烤的烟叶容易吸收外界水气而造成过湿，也容易失去水分而风干，还容易受高温伤害及吸收异味（如化肥、农药的气味）而降质。所以，在交售烟叶之前，应将烟叶放在清洁、干燥、凉爽、密闭、背风、无异味、且受外界温湿度影响较小，太阳光不能直自射的地点来存放烟叶，以防烟叶发生霉变和虫害。