2020年年初,突如其来的疫情让一些零售业态遭逢困境,卷烟零售也不同程度受到影响。作为依赖商圈、门店、人流的传统零售业,面对断崖式下跌的客流和锐减的消费需求,如何化“危”为“机”,将不利影响降到最低?许多零售户积极地在改变中寻找市场机会,挖掘需求,改善服务,努力寻求商机。
主动出击 预约销售平稳过渡
浙江舟山市普陀区汇鑫超市一直以来以渔需供应作为主营业务之一,往年这个时候千帆竞发,正是生意最红火的档口。今年受疫情影响,大批渔船滞留码头,出海捕鱼的寥寥无几,导致年前储备的大量渔需用品积压在仓库里,无人问津。商品晚售出一天,就多一天的资金成本,坐不住的老板李玲明决定主动出击,寻找订单。
他主动找到了之前有业务往来的几家船务公司对接渔需物资供应,不曾想疫情发展对渔业复工带来的不确定,让船老大们面露难色,纷纷婉拒李老板的“热脸”。接连遭拒没有让他意志消沉,反而激起了他那颗不服输的心。在详细核算积压货物的批发进货、资金占用等成本后,李老板给自己划定了底线,只要不亏本就给老客户最大的让利。当他带着“优惠价”再次找上船务公司,长期合作积累的好口碑加上实实在在的让利,让船老大们心动了,欣然接受了“让利10%+预付50%定金”的方式,预定货物提前打包、随时需要、送货上船、货到结算。
主动预约销售,虽然利润稍降,但让李老板提前锁定了销路,同时回笼了部分资金,对顾客来说也收获了实惠,无疑是双赢的选择。
巧借平台 科学防疫获取信赖
“您好,健康码请出示一下。”“本店推荐支付宝付款,无接触更安全。”“您线上下好单,我们可以送到您指定的地方。”舟山市普陀区国富烟酒超市内,老板苗醒榆一边忙着跟客户交流,一边提醒店员进行每两个小时一次的消杀。
△苗醒榆(右)使用支付宝无接触收款 黄海杰 图
“疫情期间,安全为重。防疫措施到位了,才能让顾客更有安全感,获得他们的信赖,客流量才能大起来。”本着这种想法,苗老板充分运用“一钉四香”平台,在备货、宣传、销售、配送4个环节下足了功夫。在备货上,作为第一批实现全商品录入销售的他,根据全店铺管理“香溢通”系统的销售台账,筛选出近期动销较快的商品,积极采购货源进行储备,再对这部分商品进行组合搭配,打造优惠“宅家组合包”,方便顾客快速购买和在线下单,消费满一定金额就送口罩、消毒液。在宣传上,依托前期“香溢家”会员发展建立消费群,定时推送优惠商品信息和店内防疫情况,并在店内显眼处设置消杀登记表,让顾客一眼就能了解到店内的消杀情况,并在结算时主动提示顾客使用支付宝等在线无接触支付手段,降低传播风险;配送专车定点定时消毒,与顾客约定好送货地点,进行无接触配送。
严谨的防护手段和销售组合拳,让苗老板在疫情期间抓住了一批固定消费者,将疫情对他的影响降到了最低。
线上拓展 更新模式刺激消费
“这款熏鱼完全无添加,小朋友也可以吃,保质期短,想吃的联系我,送货上门。”“想看哪款在下面留言,我试用给大家看。”疫情期间,舟山市普陀区家门口食品超市的老板党川峻给自己开发了一项新技能——“在线直播”。从一个门外汉到熟练摆弄设备,编辑上架商品,在线招呼顾客下单,党老板不断学习、成长,已经成为了一个有模有样的“网红”。
“刚开始的时候看我直播的人不多,而且大多都是来看热闹的,看的多买的少。慢慢的就有人开始下单了,有人开头,后面就顺了。”党老板笑言,“等再做一段时间我可能就是普陀的‘带货网红’了。”
在党老板的网店里,非卷烟类商品琳琅满目,日用百货、饮料酒水等等应有尽有。更夺人眼球的是一系列舟山特产零食,让因疫情宅在家中的人看了心动不已。在线观看、选购、下单、送货上门,将消费从线下搬到线上,党老板通过线上直播方式,让自己的生意在这个特殊时期有声有色。
疫情期间人流量锐减,店铺经营受影响在所难免。但是如果广大零售户能够发挥主观能动性,采取行之有效的销售策略,刺激消费欲望,就一定能够掌握主动权,将挑战转为机遇,降低疫情带来的不利影响,平稳渡过非常时期。
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