烟草在线专稿 古人云:治之以精,而益求其精。自2013年国家局全面推行精益管理模式以来,“精益”一直成为企业管理的重要抓手,无论是精益生产、精益制造、精益营销还是精益物流,处处求精,事事在益。作为行业核心业务之一的烟草物流,如何把“精益”落到实处,取得令人满意的管理效果呢?笔者认为,应立足“五精管理”开展各项工作。
一、精化流程,注重节点控制
流程是精益管理的切入口。流程精则工作精,流程细则工作细,流程严则工作严。因此,要通过“事、法、人”的运用,提升以“更高效率、更大效益、更优效果”为手段的“三效”精益管理水平。
一是梳理工作流程。工作流程是要随着时间进步而不断更新,要按照流程最短、效率最高原则,重新审视和优化现有的工作流程。流程最短,是不是只要结果,不要过程呢?当然不是。流程短是要求每一个节点都要去除“多余动作”,在解决问题的途径上寻求捷径,达到提升效率的目的。
首先,要找准切入点。卷烟仓储、分拣、配送是物流中心的核心环节,因此,要从这些关键点入手来进行流程的梳理工作。由于物流中心牵涉到的岗位多、人员多、车辆多、设备多等特点,梳理起来有一定的繁琐性和复杂性,不可能一步到位、一蹴而就,要采取循序渐进的办法,先简化、再优化,然后进行固化;其次,做到简单些,再简单些。现实一个目标,完成一项工作,其路径有很多,哪种路径最科学、最省时省力省费用,同时达到的效果最优,咱们就要采取哪种办法;另外,要固化工作模式。好的方法要采用,并且推广,把整个流程固定下来,不断地完善和提升,从而达到降本增效的目的。
二是完善评价体系。预算和对标是物流管理的两大关键词。要把精益物流理念落到实处,就要全面加强预算管理和对标管理,提升预算编制的科学性和准确性。首先,充分发挥对标的定额标准与导向作用,提高预算的执行力。预算是重要的管理工具,预算执行成效如何,不仅体现管理者的管理能力、运筹能力和计划能力,还能养成勤俭节约、精打细算的良好习惯。真正让预算由外在的约束变成内在的动力,更好地控制物流运行成本;其次,强化对成本费用指标的控制。预算再好、再细,如果执行不力,只能是纸上谈兵。要强化对成本指标的控制,严禁无预算或超预算运行,应严格执行预算标准,控制好成本费用。第三,成效要与考核相挂钩。无为而治是好事,但在实现中却难以行得通,考核和激励在目前情况下还是做好企业管理的必要手段,建立科学合理的考核指标和奖惩机制,不仅能够加强和完善卷烟物流的内部控制,还可以引领物流员工树立争先创优意识,充分发挥潜能,达到提升企业生产和作业效率的目的。
三是坚持长效机制。流程是规范的重要抓手,科学而合理的流程是提升工作效率,减少浪费和失误的前提,因此,精化流程应从长计议,应有长远眼光,切忌一曝十寒,理应坚持“四化”长效机制。首先,要长态化宣传。做好宣传可以增加物流的意识形态,给大家留下深刻印象,以此达到长期推进的目的,宣传不仅要保持长态化,还要做到多样化,不断创新宣传手段与方法;其次,要合理化改善。事物在不断发展,流程也会因为时间的推移而适应当前行势的发展,因此,要做到以变应变,才能让流程更好地服务于工作、服务于企业。精化流程还要让流程得到优化,得到细化,符合现代物流的运行规律;第三,要标准化维持。物流中心涉及到货源储备、卷烟分拣和配送服务,人员多、岗位多、流程多,管理起来非常复杂,因此,建立标准化的操作流程不仅利于物流的正常运转,也会让管理更趋科学、合理和事半功倍;另外,要制度化督查。流程的运作,要形成一定的制度,并且要有人来进行长期有效地监督,还要及时通报问题,做好整改与完善,同时抓好跟踪与落实工作。
二、精确核算,推动集约发展
俗话说“吃不穷,穿不穷,算计不到就受穷”。居家过日子如此,而管理企业亦如此。物流管理涉及到设备、车辆、水电油耗等等著多方面的内容,一旦麻痹大意,就可能会带来资源的流失,对企业的正常运行非常不利。
一是严格费用管理。要从精确核算入手,努力探索卷烟物流运作的低投入、低成本、低能耗、低浪费的运行机制,从而推动物流管理能力不断提升。首先,要加强车辆管理,送货部是物流中心运行中,费用支出最多的部门。无论是油耗还是维护费用,一旦管控不力,就会造成很大的浪费。因此,最好实行车辆的一车一档管理,逐一分析每一台车辆的超、节支情况,并且,考核的结果要和相关人员的工资相挂钩,杜绝人为的浪费;其次,加强设施设备的管理。做到以防为主、防治结合,着重于平时的保养、维护及隐患的排查工作,防止“小病”拖成“大病”,不花钱的事情变成花大钱才能解决的事情,防患于未然;另外,要核定标准。每一个环节、每一台设备,其运作费用都要核定标准,严格在标准范围内使用。核定的标准采取在事前、事中、事后控制的方法,实行全方位地管控。同时,要通过综合测算,确定关键作业时间定额、人员定额、效率定额、能耗定额,让费用核算更为精准。
二是减少作业浪费。物流中心是个高能耗的部门,也是烟草公司的“心脏”,不仅承担着卷烟的进出,而且也是设备、车辆最多的部门,哪一个节点如果不注意,就可能引发浪费,长此以往,聚沙成塔,降低效益。因此,要做到对每一环节,每一流程的把控,减少作业浪费,提增效益。首先,加强耗材管理。物流的作业,牵涉到热缩膜、标签纸、碳带、打印纸等耗材。热缩膜使用不当,不仅会增加费用,还会带来白色污染,无论从哪个方面来讲,都是件不划算的事情。这类耗材年支出的费用达上百万元,而在分拣作业过程中,一旦因为设备及人为因素,很容易出现耗材浪费的现象,长此以往,就会形成一笔可观的隐形数字;其次,要探索替代品的使用办法。卷烟热缩膜的使用,不仅和“五大发展理念”相饽,而且还增加了物流运行成本,因此,要探索周转箱、包装布袋及其他包装物的推广应用,把循环经济的理念落到实处;第三,要做到人走机关,人走灯灭。减少作业浪费,要从点滴做起,从小从细做起,还要严格控制物流园区内的空调温度,避免产生不必要的浪费,全员要树立“过紧日子”的思想,做到人人都是主人公,个个都是责任人。
三是找准管控重点。要在管控的重点上下功夫,物流中心的管控重点较多,哪个环节稍不注意就会产生浪费。重点的支出是什么?大家肯定会说是电费了。因此,在非必须的情况下,要杜绝“长明灯、长流水”。同时,对于园区内的路灯、仓库的照明灯,除了要安装一些节能的LED灯而外,还应合理地布局,既能达到照明,又能节约能源。其次,设备空转问题。卷烟分拣线的能耗非常大,空转会带来很大的浪费。比如,为了省事,分拣人员在中午休息吃饭时很少有关闭分拣设备的习惯,按照每天吃饭半小时计算,整个分拣线每天要耗上百度的电费,每个工作日如此,一个月、一年累计下来,就是笔很可观的数字。除了电费而外,就要数到配送车辆了。大家都知道,车辆维护、油耗的费用非常高,很多车辆存在着过度维修的现象。对于有的配送驾驶员来讲,反正花的不是自己钱,当然一点都不心疼了。在这个节点上,要深入剖析影响成本费用的各个环节和细节,准确查找物流费用的关键点和可控点,确保挖潜有力度,增效有效果。
三、精准运营,提高工作效率
提高工作效率是实施精益管理的目的之一。长期以来,由于管理、体制及员工思想意识问题,浪费的现象也是时有发生,不仅影响了企业形象,也增加了一些不必要的费用。因此,实施精准运营是促进物流管理中很重要的一环。
一是做好储配管理。卷烟储配是物流中心日常管理的重中之重,仓库的进出养护,分拣打码都要在这个环节实施。俗话说效率就是效益,要在这个环节提升效率,最好从三个方面入手:首先,认真贯彻落实“两打三扫”的流程要求。“两打三扫”即:工业企业入库打码、出库扫码,商业企业入库、出库扫码,然后在分拣机上打码到条。同时,要做好卷烟入库验收和日常在库的养护。在这个过程中,要做好的工业企业流程的精准对接,减少作业浪费和时间衔接,确保见到实效,提升质效。另外,还要及时盘点,做到当日事情当日清,当日问题当日了,把问题消灭在萌芽,不可“小病”拖成“顽疾”;其次,实行异型烟“一户一码”。很长一段时期,异型烟打码到户,实施一户一码是个很大的难题,行业许多单位现在还在实行异型烟打通码的办法。但是,由于异型烟价格相对较高,许多也是紧俏品牌,如果零售终端因为市场原因进行相互“串货”,就会给烟草专卖管理带来了很大的难度。因此,实施异型烟打码到户,一户一码制度是件刻不容缓也是迫在眉睫的事情;另外,要提升分拣作业效率。现行阶段,电子标签分拣线还是物流中心主要的分拣设备,电子标签分拣主要工作还是靠人工来完成,大家都知道,人的手脚有快慢,反映速度有高低,这就会造成人员空等、机器空转,时间浪费的现象,但如果分拣动作规范起来,尽量减少行走路径和分拣过程中的多余动作,以此来科学合理地做好分拣规范,是提升分拣作业效率的关键一环。
二是做好设备管理。设备是物流中心重要的固定资产,随着现代物流工作的不断深入,物流设备的科技含量也越来越高,如何让设备保持最佳的运行状态,让设备得到更专业的维护,对设备进行小改小革,是摆在物流员工前的现实问题。首先,做好日常维护。做好设备的日常维护,设
重庆中烟,以新质生产力推动企业高质量发展