烟草在线云南消息 云南天宏香精香料有限公司注重科技项目推广应用,进一步丰富公司香原料品种,拓展了市场空间。
近年来,天宏公司围绕中国烟草行业“大力发展低焦油、低危害、高香气卷烟品牌”的发展方向,针对特色香精香料的开发与应用,开展烟用香菇香原料的开发和应用研究,旨在丰富中式卷烟内涵,打造中式卷烟香精香料核心技术,同时提升公司在香精香料领域的自主创新能力,形成具有独特风格和吸食特征的高技术含量、高技术壁垒核心产品。
公司注重以食用菌香菇为原料,采用超临界流体CO2萃取和酶法联用提取技术,制备了富含香菇多糖的提取物。该提取物多糖含量较传统方法制备的香菇提取物多糖含量提高了2倍。
该项目以富含多糖的香菇提取物为天然糖源,以外加苯丙氨酸为氮源,进行梅拉德反应,优化了梅拉德反应条件,制备了一种具有烘烤香气的香原料。
该项目以富含多糖的香菇提取物和富含果胶的苹果提取物为原料,开发了一种具有保润功能的香原料。
该项目技术方案推广应用后,进一步丰富了公司香原料品种。项目开发的香原料已作为特色功能香基应用于H/B65430、H/B67406等烟用香精香料产品,经专家评吸具有优雅的特征香气,能掩盖卷烟杂气,降低卷烟烟气干燥感,提高卷烟抽吸舒适度,并已用于红塔烟草集团有限公司红塔山卷烟。项目产品2012年生产销售19.9吨,产值1119万元,具有广阔的市场前景。
据介绍,烟用香菇香原料的开发和应用,提升了该公司香精产品的科技含量,带动了产品销量增长。同时,该香精产品在红塔山(经典100)品牌卷烟中的应用,进一步固化了红塔山(经典100)风格特色,提升了红塔山(经典100)的质量,为红塔山(经典100)的市场发展起到了积极的作用,完善了该公司香料综合开发技术平台,在香精行业具有较好的示范作用。
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