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天赐“黄鹤楼”——淡雅而香 其为真香

2012年05月02日 来源:烟草在线专稿 作者:
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  烟草在线专稿  那簇淡黄色小菊花原本只是海拔2200米以上神农架山区的一种普通植物。千百年来,她默默开放,无人知晓她那馥郁芬芳。直到致力于打造低焦低害卷烟的湖北中烟人不辞辛苦去到那里,她才得以走出深山。她有一个美丽淡雅的名字——神农香菊。她的到来成就了中式卷烟一个全新品类——“淡雅香”的诞生。

  对于“淡雅香”,行业领导评价,“淡”是焦油低,“雅”是危害小,“香”是香气足。“低焦低害”是当前行业卷烟发展趋势,但不可避免的是随着焦油含量降低,卷烟的香气也在随之消减。作为卷烟质量重要衡量标准的香气,如果一旦失去,卷烟的质量也就不尽如人意了。

  当下,低焦卷烟正异军突起。行业卷烟企业纷纷举起“低焦”大旗,不断加强低焦产品的研发,并取得了不俗成绩。但在追求“低焦”的过程中,问题也随之而来,降焦如何实现保香成为困扰行业的一个重要问题。因此,在做到低焦低害的基础上,还能保持较高香气,着实成为低焦卷烟发展中遭遇的最棘手问题。

  对此,湖北中烟人也在不断探索,并且独辟蹊径实现了低焦高香这一不可调和矛盾的统一。他们的成功秘诀所在,很大一部分就来自那小小的神农香菊。这种小菊花对“黄鹤楼”品牌“淡雅香”香型起着至关重要的作用。

  神农香菊形似野菊花,金黄色,虽然朵小茎细,却郁香无比,沁人心脾;其花、叶、茎、根都含有浓郁而独特的芳香化合物。从神农香菊中提取的香精,无论香型或保香时间都堪与原产于法国南部普罗旺斯的顶级香料媲美,并且有清咽利喉、清热解毒等功效。

  欲观赏神农香菊,必须顶风冒雪攀登神农顶;欲采摘神农香菊,必须刨雪破冰历尽千番苦。优质的环境让神农香菊养成了“娇贵无比”的习性,她只生活在海拔2200米以上的神农顶周围,移植到该海拔以下就会变性。2007年,湖北中烟曾尝试把神农香菊移至山下栽种,但移栽后,神农香菊没有了那种独特的香气。为了保证神农香菊的品性不发生改变,湖北中烟黄鹤楼科技园在神农架林区红坪镇建立了红坪神农百草园,专门种植神农香菊及百部、前胡等天然香料植物。红坪神农百草园在神农香菊的全生育期实行优质农产品生产模式管理,依据设定参数适时监控“光、温、水、土”等关键指标,以达到生态、优质、安全目标。

  为充分利用神农架得天独厚的自然资源,黄鹤楼科技园还将珍稀宝贵、独具功效的天然香原料植物:矮地茶、百部、白花前胡等也引种这里,建立起黄鹤楼特有的珍稀本草香料生态园。

  在此基础上,湖北中烟黄鹤楼科技园科研人员独创了“五重提取、四级分离”技术,从神农香菊等天然本草植物中提取出与产品香型相协调的活性成分,制造出了480种天然单体香精、60多种复合香精,并成功应用到卷烟生产中,初步实现了从进口化学合成香精到使用天然本草香精的转变。

  天然本草香料研究所致力于天然香精香料的研究和技术应用水平的提高,研究所积极开展与李时珍研究会、郑州烟草研究院等科研单位的合作,充分利用神农架特有的天然本草资源,在传统中医“君臣佐使”用药理论的指导下,针对性地研究天然本草在卷烟中的应用,突破了减害的同时不能保留烟叶香气的瓶颈,成功找到了能同时增香、减害、舒喉“三位一体”的香料复方技术。

  “将天然香精香料应用到卷烟生产中,既符合行业减害降焦的发展方向,又能充分挖掘和利用天然植物资源,提高香料自主开发和应用水平,强化产品特色。”湖北中烟植物烟用重点实验室副主任熊宏春说。

  湖北中烟黄鹤楼科技园天然本草香料研究所充分利用湖北丰富的天然植物资源,成功掌握了增香、减害为一体的香料复方技术,并使天然香精香料成为了形成卷烟风格的关键要素之一,推进了科技成果向生产力转化。

  于是,当消费者抽吸黄鹤楼低焦卷烟时,危害降低了,但香气还是那样饱满醇和,满足了他们的感官享受。这正是得益于天然本草香料的添加。

  淡而雅,雅而香,居淡雅而保香,其为真香。

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