如何储存雪茄
搭配工具:密封袋、乐扣盒、罐子。不赞同裸养。(茄房除外)
密封袋:原盒保湿套密封袋,保湿包放原盒外,建议用62、65包,恒温的情况下可以长期放。也可以等湿度稳定了把保湿包拿出来。69包恒温情况也可使用,69湿度发酵快一些,但一定要稳定。不建议再高湿度养茄,因为茄芯湿透调节时间漫长。比较占用空间。
乐扣:乐扣本身密封性良好,可把雪茄裸放里,保湿包用油纸或者雪茄盒内的木片隔开。保湿包同密封袋储存一样。长期存放也需恒湿恒温。比较节约空间。
罐子:罐子储存同乐扣一致。(建议一年以上封罐)可三个月观察一次。
备注:湿度达到自己理想数值湿度请取出保湿包密封好。原因是温度上升,绝对湿度上限随之提升。开封记得给雪茄翻身透气,推荐3个月一次。另外推荐竖放雪茄,以便雪茄内湿度更均匀。
快速调整状态
不良状态一般为:干、湿、干湿不均。
调整时间15-30天。到手需观察,最好抽一支确定雪茄状况。卷制越紧需要时间越长。
干雪茄辣口,雪茄干的情况下雪茄捏着硬硬的。需65-69环境密封储存,一周翻身一次。翻身时同时观察雪茄状态是否饱满,来确定调整时间。容器内放置湿度计,方便观察湿度。
雪茄湿苦口,雪茄湿的情况下雪茄捏着软软的。需密封环境下用雪松木片垫底,让雪松木片吸走雪茄的水气,松木片下放置干燥剂,旺旺里那种。(原盒里一般都有雪松木片)或者不用干燥剂,等天气干燥的时候通通气让水气散掉,然后再继续封住容器,通气时翻身观察雪茄状态。最好剪掉雪茄帽,有助于雪茄内部散湿。容器内放置湿度计,方便观察湿度。
干湿不均,斜烧、隧道、飞跑、穿孔,影响雪茄口感。容器内放置65包。密封环境储存四周后抽一支观察状态。一周翻身一次。容器内放置湿度计,方便观察湿度。
以上三种方法建议竖放。这种方法可以让雪茄干湿均衡。温度尽量保持恒温。口感第一位,不要太在意茄灰的美观!
如何唤醒雪茄
雪茄抽吸的最佳湿度普遍在62度左右。如果你是62干养的茄拿出来就可以直接吸食。如果是65-69,常温密封储存醒茄,雪松木片垫底(原盒里一般都有),将雪茄放在雪松木片上,天气干燥的情况打开醒茄容器散掉水气(30分钟左右),建议收干时间10天左右,可以让雪茄口感更好。可以做几个醒茄盒1-2月的口粮轮换。湿度达到标准后密封放在容器内放置阴凉处。
如果是南方比较潮湿可以用干燥剂来醒茄。同样密封环境雪松木垫底(原盒里一般都有)旺旺里的干燥剂放在雪松木下,把需要收干的雪茄放在雪松木片上密封。一天翻身一次,一般三天就能抽了。湿度达标后取出干燥剂及雪松木片,搭配58保湿包存放1个月以上口感更佳。
潮湿天气取茄
南方或者夏天,从柜里取出茄会有冷凝的情况,会影响雪茄的口感。最简单快捷方法,用密封袋或者保鲜膜。取出茄的同时迅速将雪茄包裹卷起,不与外界接触。这样雪茄就不会出现冷凝情况,放置12小时左右让雪茄与外界同温。然后取出雪茄进行醒茄吸食!手速过慢可以考虑先开空调降低室内温度。
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