烟草在线专稿　　陈忠实在他的成名作《白鹿原》中“舔碗”一节描写得非常精彩，且极富持家哲理。小说中这样写道，黄掌柜针对黑娃看不起舔碗一事进行了讲解：庄稼人过日月就凭俩字，一个是勤，一个是俭。勤开财源，俭聚少成多积小到大。一般人做到勤容易，俭字上就分开了彼此。钱挣得再多花掉了等于没挣，粮食打得再多糟蹋光了跟没打粮一样。你打下八石麦吃光吃净你明年还得受穷，我打下八石俭省下一石我明年就比你好过了。一家大小一顿从碗里舔下一两，一天按两顿算就俭省二两，十天俭省二斤一月六斤一年就有七十斤正好二斗，十年两石一百年二十石。二十石粮食能置买多少地多少砖瓦木料？再甭算从其他路途省下的粮款。你家人老几辈要是养成舔碗的好习性，你娃子而今就不会出门给人熬活了，倒是要雇旁人给你熬长工哩！

　　从这段描写中，我们能看到黄掌柜身上的勤俭品德，而这种品德也是很多成功企业家身上所共有的。6月份的时候，网上爆出王健林在公司吃水饺的照片，很让网友感慨。王健林平时非常勤俭，只要在公司期间都是在公司食堂用餐，从不铺张浪费。王健林白手起家成立了万达集团，并在2013年就已经成为了中国首富，原因是与其勤俭分不开的。王健林当天忙完后去公司食堂吃饭，但是食堂只剩下水饺，随后王健林要了两盘水饺，吃得一干二净，不亚于黄掌柜的“舔碗”作风。

　　而反观黑娃，即便穷成那个样子了，仍做不到舔碗这件事。黑娃被追逼得无言以对时，还要想办法拒绝：黄掌柜……这样吧！我每顿少吃半个馍或者少吃半碗饭，算是赔了我不舔碗糟蹋的粮食，你甭让我舔碗了……黑娃的话让黄掌柜非常气愤：啥话嘛你到胡吣的啥话！黄掌柜打断他的话，我是为你好盼你能过上滋润日子，才教给你娃娃这个诀窍，哪里是要你少吃少喝？你不吃饭咋推得动车子咋抡得起镢头？黑娃再想不出搪塞的主意，便硬着头皮说：掌柜的反正我不想舔碗。就是能舔出金舔出银我也不舔。黑娃这就是天生的穷命，不懂得珍惜粮食，不愿去珍惜粮食，不就是一辈子都得挨饿吗？

　　在公司食堂用餐，经常与物资采购部刘韶军部长坐对面。刘韶军有一个很好的习惯，就是每次吃完饭，餐具中都不剩一粒米、一叶菜。用刘韶军的话讲：人要学会感恩，学会尊重。当你切身体会过农民辛辛苦苦在田间劳作，你就会对粮食产生深厚的感情，知道粮食的来之不易，懂得浪费粮食的罪过。前年在一次座谈会议上，公司副总经理侯伟和总会计师陈兵回顾了营口卷烟厂那段曾经的苦日子。两位领导讲，上世纪末的时候营口卷烟厂每天都在考虑怎样才能按时给员工发工资的事儿。没办法，当时企业处于亏损状态，资金周转困难，费尽周折才能做到按时给员工发工资。那个时期沈阳卷烟厂也是如此，很少的工资也要东挪西凑的才能发出来。所以那时，很多员工过日子都是很节省的，如同在土地中刨食的农民，不舍得有丝毫的浪费。

　　今天公司的日子好过了，但是否就可以大手大脚起来呢？我想是不可以的，用黄掌柜的话讲，就是钱挣得再多花掉了等于没挣，粮食打得再多糟蹋光了跟没打粮一样。尤其是在公司号召打好攻坚战的时候，我们更要懂得“舔碗”的道理。如果说勤是开源，那么俭就是节流，如果做不到俭，前面开源的再好，后面也会把财富都流出去。所以珍惜一粒米、一度电、一片烟叶，不仅是尊重劳动，更是让家业大起来的根本。