烟草在线专稿 天刚放亮,挑起竹子编制的篓筐进入“放猪”岗位,是儿时每天重复的一项农事。
“放猪”也称“跟猪”,即随其后看着不让乱跑,免得吃了队里的瓜果蔬菜或损害庄稼,“放猪”就是“放养”,让猪吃上大自然生长的丰盛饲料,尽情地沐浴阳光,呼吸清新空气,即现在所说的“生态饲养”,“放猪”也是“运动长膘”,让猪奔跑起来,肆意戏耍,使其增加食欲。在“放猪”的同时拾起猪排泄的粪便,既避免环境污染又积得庄稼的肥料。因此,“放猪”大有学问。
早上醒来的猪,经一夜的力量积蓄,浑身散发着兴奋,两眼放光,又蹦又跳,嗷嗷叫着,急不可耐的坐等主人开圈放笼。大人是要下田干活挣工分的,“放猪”便成了孩子的专利。孩子对“看猪”这“活路”也够娴熟,开栏放猪,提筐拾粪,随猪而行,直至归圈。
一天当中,“看猪”被分配在早晨、中午、傍晚三个时候。早晨“放”于猪饿肚,中午、傍晚则“放”于猪喂饱之后。饱饿之“放”很有讲究:早晨“放“于饿,是让猪充分呼吸新鲜空气,把一夜酣睡的脏气排泄掉,并吃进含露的新鲜食草以增强营养;中午、傍晚”放“于饱,是不让猪吃饱就酣睡,通过野外活动将吃就的米糠等粗饲料充分消化,促进长膘。
“放猪”难于晨。打开猪栏,猪箭一般蹿向远方,一转眼就不见了踪影,紧跟其后的小主人拼命的追起,待追上猪时也累的气喘吁吁的了。
饱猪好“放”。猪温顺的跟着小主人或前或后,迈着悠闲的步伐,尽听召唤,摇头晃脑不时用拱嘴等方式讨好小主人。要是在夏天,将猪赶到河边,一起下河洗澡,那别提有多美了。
伴随着现代生活的铿锵脚步,农户养猪的数量越来越少,猪也大多是在养猪场圈养,根本就没有机会到野外“抛头露面”接受大自然的恩赐了。“放猪”一词早就淡出人们的“字典”,就连我们这种四十岁左右的人,也是在回味乡愁中偶尔想起小时候跟随寨上的小哥一道玩耍“放猪、放牛”的日子。现在的小孩对于“放猪”这样的生活乐趣不要说想,就是听了也觉得天方夜谭,认为这根本就是不可能的事。现在,“放猪”已经永远定格在渐行渐远的乡村记忆里,成为一种乡愁。
廉心清风 筑未来沐黔烟 贵州烟草商业廉洁文化建设专题