不能喝酒，却偏喜欢小酌两杯。每天晚上，温上一壶老酒，边小杯浅尝，边与妻谈论些新闻、八卦之类的事情，便感觉生活平实了许多。但随着年龄的增长，喝白酒怕伤身体，喝啤酒又觉有些西化，出于喜欢中式的缘故，于是开始选择喝酒性比较柔和的黄酒。

　　其实，喜欢喝黄酒还是源于鲁迅的那篇《孔乙己》。鲁迅在文中写道：鲁镇酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，——这是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，——靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十几文，那就能买一样荤菜……很喜欢这样的氛围，解乏且不必说，单是温酒下肚时的舒爽便会让人释然。

　　前些时日，发现家附近开了一家黄酒专卖店，江南风格的门脸，店铺前摆放着几个古旧的酿酒坛子，很古朴的样子，甚是喜欢，便兴趣盎然地踱了进去。容器大都为粗瓷，上面简单雕一些图案，应了“花雕”的含义。上年份的黄酒，则用钧窑盛之，窑变图案很美观，店家说这是上好的“女儿红”。询问店家，价格上的差别，是源于品质还是其他。店家说，主要是根据新酿和陈酿的区别。于是，便选了一坛便宜的带回家中。总认为喝酒与喝茶同理，喝的都是心境和氛围，好坏倒是其次。放入几颗话梅，用砂锅略煮，倒进带有青花的酒壶中，再斟满小杯，小口小口地慢饮，方觉其味妙矣。

　　妻是反对我在外面喝酒的，该说的、不该说的，该敬的、不该敬的，该喝的、不该喝的。与知己交杯，便要畅饮。与不悦者交杯，便会压抑。而在家小酌则不同，当馥郁芬芳的酒香在舌尖蔓延的时候，你体会到的是生活的温馨和醇厚。到了年龄，也愈加爱惜身体，而黄酒和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功效，也让妻没有一丝反对之言，只要适量，妻便认同。

　　据说，黄酒有南派、北派之分，《三国演义》中煮酒论英雄一章所说的煮酒便是指北派的黄酒。很不幸的是，当年英雄们喝的酒现在已经不多了，北派留存的大概仅有青岛的即墨老酒，现在胶东半岛在喝即墨老酒的时候还有煮着喝的习惯。不知道传统的东西还有多少保留，附庸的东西很多，但大都变了味，这或许与环境的变化有关，但还是希望属于中华民族自己的东西能传承的多一些。还是那句话，环境可以变，但本性不能变。如果变了，就不是你自己了。