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为助推企业顺利完成近期各项生产任务，近期，江西中烟井冈山卷烟厂既要保障职工正常用餐，又要从职工食堂抽调一批骨干员工参加一线生产。在人员紧、任务重的情况下，该厂职工食堂主动作为，克服困难，精心筹划，合理安排，采取多项措施，全力打好“助生产、保用餐”攻坚战。
一是根据每位员工的岗位职责，对现有人员进行了重新分工、合理安排，以一人担两责、交叉配合的形式，有效地解决了人员配置紧张问题。
二是食堂管理人员在做好食堂管理工作的同时，积极参与到餐饮材料准备、正常就餐供应、餐后整理等具体日常事务中，与员工齐心协力保证了食堂各项食品准备工作，按程序要求有条不紊地开展。
三是针对夏季蚊虫较多，食物易腐坏、油污易积聚等特殊情况，食堂利用用餐保供的空余时间，组织员工加班加点，在食堂开展6S管理“洗澡”运动和杀虫灭蚊活动，有效消除了职工用餐的安全隐患，保证了职工用餐环境的整洁有序。
本月以来，通过该厂职工食堂上下一心、共同努力，不仅为企业生产贡献了力量，而且依然保证了职工的正常餐用，部门工作氛围继续保持健康、稳定、和谐态势。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果
