近年来,零售便利店的发展突飞猛进,在市场激烈的竞争下,如何才能做好生意?做大生意?笔者觉得,如果想要持续、红火地经营,必须在平时多下工夫,过好五关。
商品质量是第一关
要想在激烈的市场竞争中占据一席之地,商品质量是店铺经营中最重要的因素。因此,零售商要坚决杜绝假冒伪劣商品、残次品,注重先进先出,随时检查商品的出厂日期和保质期,保持商品的外观清洁,以高质量商品赢得消费者的信赖,也只有这样,零售店铺才会培养出一批忠诚的顾客群。
“民无信不立”,诚信已经成了经商的基本原则,顾客是上帝又岂容欺骗?但事实上不少商家为了眼前的蝇头小利,弄虚做假,不惜出尔反尔,损害了商店的信誉,损害了顾客的自尊心,失去了他们的信赖“捡了芝麻丢了西瓜”,“搬起石头砸自己的脚”,得不偿失,最后店铺门前门可罗雀,只好关门大吉。纵观我们身边的旺铺,都是信誉好的。没有信誉作保证,既使你摆出“亏本大甩卖”的阵势,恐怕消费者也不会领情。
便利程度是第二关
顾客购物一般都喜欢就近购买,而且据有关理论研究表明,顾客70%以上的购买行为都是在卖场临时决定的。优化购物环境不仅可以吸引更多的顾客,还可以刺激顾客购买,当然也是提升人气的有效途径。所以说,零售商一定要布置出让人舒适的购物环境,大到整个零售店铺的整体格调和布局,小到每样商品如何摆放,都要切合顾客购物心理。要把人们常用的日常消费品如:洗发水、肥皂、饮料等,放在人们伸手可及的货架中部,而小朋友喜欢的饼干、果冻、玩具等则宜放在货架底部,以便于小朋友选取。零售店的每一件商品最好要明码标价,让顾客一目了然,做好“预算”。
热情服务是第三关
在店铺林立、竞争激烈的今天,零售商必须树立良好的服务意识,顾客至上。许多零售店以为仅仅将一些高质量的商品卖给消费者就万事大吉了,其实这还远远不够,假如您服务态度生硬,板着“阶级斗争”的脸,瞪着“提高警惕”的眼,口气恶狠狠,态度冷冰冰,顾客就会“打一枪换一个地方”,不把你的店铺当作“根据地”。
做生意就是要创造顾客,留住顾客。如果您对顾客好,顾客就会常光顾。如果顾客喜欢你,就会频频光顾购物。这样,来来往往,就形成良性循环,到那时,生意想不红火都不行。因此,零售商朋友应当做的就是努力提供服务,确保一个又一个忠诚顾客,甚至是终生顾客!
商品齐全是第四关
俗话说:“不怕不卖钱就怕货不全”。在激烈的市场竞争中,要想把生意做好,零售商一定要从商品品种齐全上大做文章,这也是增强店铺吸引力的一种做法。
就卷烟来说,如果您的店铺卷烟品牌特别丰富,能满足不同顾客对于卷烟品牌的不同需求,就能提升卷烟销售结构,提高销售成功率。还有一句话说的是:“百货中百客”,就是说只有你的店铺货齐全了,才会多卖东西多卖钱,什么样的货都会有人喜欢,因为人和人的爱好是不同的,萝卜青菜各有所爱吗,所以说,商品一应俱全,就不会丢掉送上门的赚钱机会,也只有这样,才会拥有更多的消费者。
薄利多销是第五关
价格是一把刀,是启动顾客购买欲的最有利武器,价格也是顾客购买商品最敏感的话题。一般而言,人们总是希望花最少的钱办更多的事,不少零售商因为商品价格过高而失去了大批的顾客。因此说,薄利多销,既是一种“拴客术”,又能形成重复购买,出现人气旺盛的局面。
俗话说:“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人”。现在,大小店铺及商场超市遍布大街小巷的每一个角落,竞争异常激烈,在这种情况下,零售商想“一口吃个胖子”是不可能的,而且还会由于你的定价太贵、太高,无人购买,产生“厚利难销”,甚至是“厚利滞销”的局面。反之,也就是说,只要物美价廉,薄利惠客,才能卖得快、销得多、生意旺。
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