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端午粽飘香

2012年06月27日 来源:烟草在线 作者:黄唐妹
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  又是一年端午到,大街小巷飘荡着诱人的粽子香,超市货架上码放着琳琅满目的粽子,不知为什么,看着青青的粽子,脑海中总能浮现出慈爱、温暖、温馨等幸福的词语。儿时有很多期盼,想着过年,有好吃的,也有好穿的;盼着端午,过端午节,不仅有好吃有还有好看的龙舟赛,特别是那又香又甜、又软又酥的粽子,却是我的最爱。我最喜欢过的节是就是端午节了。喜欢吃母亲包的香喷喷的美味粽子;喜欢挂着母亲用五彩丝线编织的网袋;网袋中装着两个被染得红红的鸡蛋,我们姊妹几个互相追逐敲着网袋中的蛋,看谁的先破;喜欢闻挂在门前艾蒿的清香;喜欢和姊妹几个一起看龙舟比赛………

  记得每当到了端午的前一天,劳累了一天的父母总是要忙到深夜才将粽子包好,由于生活条件限制,当时的粽子是很纯的粽子,糯米里什么也没有混合,只有清一色的糯米。捆绑的棕绳是在自己家里的棕树上砍的,粽子叶是和大人们一起上山摘的,尽管摘粽子叶是很辛苦的事,可是,为了能吃到粽子,也不怕路远难行或有刺什么的,只要想起能有粽籽吃,就有说不完的劲。那个时候生活比较单调,也很苦,不到过节平常是什么也吃不到的。

  我妈妈是一个名副其实的包粽子好手,她先取两片叶子,一片叶子正着放,一片反着放,把这两片叶子卷成一个圆雉体的模样,然后在里面放上糯米,最后把叶子用线捆好,不一会一个个粽子就包好了。天刚蒙蒙亮,爸爸早早起来,开始煮粽子,用大锅、用好的柴火,一个个的粽子静静地躺在大锅里。妈妈还特意从橱柜里掏出平日里攒下来的鸡窝里也一并煮上。一年也只有端午节能吃上鸡蛋。我还在睡梦中便感觉到了父母清晨煮的粽子已是香喷喷的了,那种清香扑鼻是没法让我们几姊妹再入睡的。

  “粽子熟了,吃粽子了啊”,我们几姊妹便纷纷地嚷起来,来不急洗手洗脸,便直冲向灶边,便吵着要吃粽子。为了这顿粽子,父母不知付出多少辛苦。“就你们饿,嘴馋,都还没有煮好。”妈妈说:“还要煮一会,就是煮好了,都还要在锅里闷一闷,这样吃起来才软和”。几姊妹便慢腾腾地洗手洗脸去了。一会儿母亲喊了声:“粽子吃得了。”几姊妹便一窝峰地奔向灶边,抓起热气腾腾的粽子,解断棕叶绳,撕开粽子叶,白晰晰的粽子还冒出热气,张开小嘴巴狠狠咬上一口,芬香顿时溢了满口,软软糯糯,爽爽滑滑,太好吃了。让我们饱餐一顿后,妈妈把粽子每五个一挂五个一挂地扎起来,说是让我们上学当饭吃。

  我家离学校较远,中午一般是不回家的,所以每年的端午,母亲都要多包上很多粽子,让我们几姊妹带到学校里去,拿做午饭。那时,我们便把粽子几个几个地捆在一起,吊在书包,或者是挂在肩上,骄傲地走在上学的路上,总是能赢得小伙伴羡慕的眼光。粽子放到中午时,已变成了硬坨坨的、冷冰冰的了,虽然没有刚煮好的那么清香、酥软,可吃起来还是津津有味,仿佛吃的不是米饭而是美味佳肴……

  这以后每年的端午,我吃过许许多多的粽子,有高档的,也有普通的;有馅的、没馅的,有包花生的、也有包枣子的、甚至包肉什么的,可总吃不出儿时那淳香的粽子味。

  如今怎么也忘不了儿时记忆中的粽香,更难忘家中的慈爱与温馨。

 

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