叶组配方设计工作的第一个内容是收集烟叶样品。对于某个烟厂来说，收集的烟叶样品主要是指收集本厂烟叶仓库及可以保证供应的烟叶。烟叶样品应尽可能全面，各品种、各地区、各等级的都要有代表性。

　　收集完烟叶样品后，要对各种烟叶的主要化学成分进行分析，根据分析结果进行筛选，选取烟碱含量、含糖量及含氮量适当的烟叶，然后进行烟叶感观鉴定，淘汰不符合要求的烟叶。感观鉴定主要是判断烟叶的成熟度、烟叶品质、嗅香及颜色是否符合要求。经过两次筛选认为基本符合要求的烟叶，还需逐一进行评吸鉴定，对每一种烟叶的烟质作出评价，决定该种烟叶是否可用，并粗定出用量比重范围。最后，参照粗定的用量比重范围，对选定的烟叶进行配比试验。在配比试验的末期进行成本核算，最终确定该卷烟的叶组配方。

　　以上是叶组配方设计的一般程序及内容。化学分析、感官鉴定、评吸鉴定三者的顺序可以改变，也可以同时进行，其关键是确定筛选的原则。确定筛选原则虽然可以参考一定的理论依据，但更多的是靠实践经验。

　　为了便于生产使用，叶组配方最终确定后，要按规定的格式计算配方用叶比例，并做出叶组配方表。

　　以叶片和烟梗为原料的卷烟厂，其叶组配方应单列出各种叶片、烟梗、膨胀叶丝、烟草薄片的使用比例，各品种使用比例之和应为百分之百。以烟叶为原料的卷烟厂，除烟梗不必在配方中单列外，其余均应单列。