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“小烟摊”的华丽蜕变

2017年05月11日 来源:烟草在线 作者:傅嘉伟
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  烟草在线崇左消息  近日,在广西壮族自治区崇左市龙州县利民街做生意的陆老板发现,自己的小店在龙州烟草组建的“龙韵小组之家”微信群里面和朋友圈被刷爆了,原来是他发了几张自己经营的润安食杂店的店面照片“摊上大事了”,小组成员和他的朋友们都不相信他发的照片是真的,也不相信他经营的店面现在居然变得这么美,许多组员和朋友评论说他的店面照片都是用了美颜相机拍的,加工过的。到底这家小店发生什么事了呢?一起听听我们的陆老板怎么说。

  一、更换标准烟柜,整理卷烟陈列,实现饱满展示经营

  从2017年开始,陆老板就加入了龙州烟草开展的三位一体现代终端建设中,一步步实现了华丽的蜕变。在龙州烟草开展的三位一体终端建设指导下,客户经理和市管员组成了帮扶小组将陆老板店内的卷烟经营面积进行了合理分区,确定了烟柜的摆放位置。然后把一个旧的小烟柜淘汰,换成现代终端标准卷烟陈列柜和背柜,扩充卷烟的可展示空间,增加卷烟经营品牌,并按照烟草公司提供的卷烟陈列标准对卷烟进行标准化陈列,将高档卷烟和重点推荐的品牌摆放在中间的黄金区域,让顾客购买卷烟时一目了然,实现了卷烟饱满展示经营的效果。

  二、整理非烟商品,分区摆放,提升店面形象

  润安食杂店原来的店面门头暗沉,店招破旧,店内的卷烟摆放、物品陈列都很杂乱,不引人注目不说,给人的印象就俩字:低端。由于陆老板是随性之人,很多东西是拿到哪里放到哪里,没有统一归整,店内物品显得很混乱。为了解决这个问题,龙州烟草帮扶小组按照三位一体终端建设的标准指导陆老板重新打造门头,刷新墙壁和增加吊顶,非烟商品区域通过增加货架,分区摆放,按照科学的售卖指导意见,对畅销品增加货位,同时结合消费群体多为附近居民的实际情况,建议陆老板增加了生活必需品和家用物品的采购陈列。经过龙州烟草的整店升级打造,润安食杂店瞬间变得漂亮、大气了许多,这就出现了前面引爆朋友圈的情况,此时陆老板的店面成了利民街上一道亮丽的风景线。

  三、使用卷烟终端信息系统,软件配置和提升紧跟其后

  光有了硬件的升级还不够,软件配置和提升也要紧跟其后。龙州烟草帮扶小组一对一的培训让陆老板学习使用现代终端信息系统。这个系统设有购进、销售、库存、盈利、消费信息维护等多个模块,对于像陆老板这样商品种类多的便利店非常方便,店内所有的卷烟及非烟商品,包括一支打火机、一支笔这样的小物件都录入终端系统,所售商品只要对准扫码枪“嘀”一声,就自动完成销售、收银环节。

  “没用系统之前都是手工记账,特别到了订货的时候,想清点下库存,还得一条一条地数,到月底想算一下卖烟到底赚了多少钱,算来算去也还是笔糊涂账。现在,有了这个软件加上扫码枪,卖烟变得轻松、明白起来,每天的购、销、存、盈利等情况一目了然,真正实现了‘鼠标一点,轻松订烟;条码一扫,简单卖烟;报表一查,明白挣钱’。”陆老板笑着说。

  经过龙州烟草帮扶小组对润安食杂店开展的软硬件整店升级打造,店里的卷烟销量明显上来了,结构得到了明显的提升,非烟商品盈利水平也随之提升,一些商品代理商还主动来谈进场费、广告和堆头费,陆老板笑呵呵地说:“现在店里每月光堆头费就有5百多元,盈利提升真得很明显。”润安食杂店的华丽蜕变,在“龙韵之家”示范小组中引起了很大反响,其他小组成员纷纷效仿开始自己店面的升级打造工作。

  建了终端要用起终端,用了终端就要出效益,龙州烟草开展的三位一体终端建设积极引导商户转变经营理念,拓宽盈利渠道,帮助卷烟零售终端实现从“管烟”向“管店”的升级服务,一步步把现代终端工作引向深入、落到实处、做到极致。


 

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