烟草在线专稿 作为一名零售人,在经营中,微笑服务货真价实,是我们开好烟酒店的必然重要支柱。俗话说的好“伸手不打笑脸客”,就是这个道理。在日常经营中,只要顾客走进我们的烟酒店,他们买包烟也可,买包针也可……不管顾客购买的物件是大还是小,我们就得笑脸相迎,用同样的目光来看待是非,不能因为顾客购买的商品过小而影响自己的情绪。那就是不管生意大小我们店主对他们的服务都要周到,不能板着面孔。如果这样下去,时间久了,顾客就会因我们店主“小看”他们而远离我们的店铺,去其他零售户的店里购物。下面就来听听以下几位零售户的的真实声音吧!便于我们在经营中进步。
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记得在刚开店时,由于缺乏经验,有的顾客来店里买一些小东西,我就不想站起来给他们拿取,因为这些小东西利润不大,感觉卖了也可不卖也可。直到有一次,通过一件事让我彻底改变了经营策略。
那是2015年的冬季的一个晚上,附近一位工地的一个工人来我店里购买2.5元一包的红旗渠烟,他进店时,我正好在给一个大客户忙活。这位工人问道:“老板,你店里有2.5的红旗渠烟吗?”我由于当时正在忙活,就撒了个谎,就随便应了一声“不好意思,卖完了”,顾客头一扭去了另一家店里,过了一会儿,购买了几包拿着出来了。
这件事过后,我发现这个工人不但自己不来我店里购买卷烟了,而且和他们一起干活的工人也不来我店里买烟了,他们这些工人平时需要的日常用品都是从附近的那个店铺里面购买。每次看到之后,我心里就后悔莫及,后悔当初不能因为生意小而看不到眼里,造成了自己店里培养那么久的客源流失,然而世界上没有卖后悔药的,只有自己检讨自己,在今后的经营中一定要一视同仁,不能把眼光看得太高。而忽视了这些潜在的小生意。
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2016年秋期开学之后,有一位60多岁的大娘在我附近的一个小区里租赁一间小屋伺候几个孙子上学。平时大娘经常来我店里买东西,看样子好像大娘不识字,但是大娘心底善良为人特别好。她每次来买东西都站在店门外喊:“姑娘,给我拿一瓶酱油,给我拿几包食盐……但是每次买东西从来不指定什么牌子的商品。都是站在店门外喊叫我帮她去货架上面拿。
昨天她又来买饮料,我问她要哪种,她说要瓶子上面有个女孩的那种,上次客人拿了一件,孩子们喝了之后都说好喝,都嚷着还想喝。我笑着对她说:“大娘,是冰糖雪梨吧,雪梨味道好喝了还去火。”大娘点点头,长长地叹了一口气:“姑娘,我经常来你店里买饮料,你怎么不介绍一下你店里还卖有冰糖雪梨呢?我笑着说:“大娘,你也没要要雪梨呀?”这时候,我心里点憋屈“我店里卖的饮料可多了,还有和其正、红茶、绿茶、脉动呢?”大娘拎着几瓶雪梨,呵呵一笑,付完钱就离开了我的店铺。
看着大娘远去的背影,我觉得像这些老人不识字真难,此时,我坐在店里的柜台边也便开始自责起来,哎!这次就怨我了,粗心大意。说句实在的,我平时在经营中,很少向顾客介绍店里的经营的饮料每种都是什么味道,什么价位,特别是现在,好多年轻人都出外打工去了,把孩子都留给了老人照看,有的老年人根本没有进过学堂大都不识字,有不少老人根本就不知道哪种饮料好喝,大多数老人都是把自己的选择权交给我们店主,让店主随便给他们拿一瓶算了。
这件事过后,引起了我的高度重视,我坚信,在今后的经营当中,遇到老人来店里购买商品,我一定要积极地向他们介绍自己所卖的每一种商品,口感、价格、配置原料等等,让这些老人花钱买到自己称心如意的东西。只有用心服务好我们身边的每一位顾客,他们才是我们的最大财富。
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做生意确实不能光看中大生意,而忽视身边的小生意。其实在经营中有不少小生意里面蕴藏着大生意。
有一次,一位顾客转了好几家店铺买10个鸡蛋没有人卖。因为店主嫌这位顾客买的鸡蛋太少,本来鸡蛋就不赚钱,称的少店主连袋子钱就亏本进去了。所以她转了好几家店铺就不卖给她。这时候,她走进了我的店铺问道:“老板,想少买几个鸡蛋卖不?”我慌忙应道“卖,要几个都可以给你”,这时候顾客的脸上才露出一丝微笑。“哎!我去了几家店里,人家都说没法子卖,要的太少了!”我慌忙给顾客称了10个鸡蛋,顾客付完钱高兴地离开了我的店铺。
这位顾客存心感激,感觉我这个店主是个很实在的店主,从此之后,不但自己需要什么货物从我店里购买,而且还介绍亲戚朋友来我家店里购买。经过这件事,让我从中学到了不少知识。那就是在经营中再小的生意不能嫌小,再大的生意也不能抱着侥幸的心理。在这里,我想告诫开店的零售户朋友们,生意不管大小我们的服务一定要周到,我们店主心理要保持平衡,我们的生意才能更长久。
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