烟草在线专稿 “经营百货得有一个好脑子。”不光要记住各种商品的价格,还要精确算账找零,仔细认真核对,错了对谁都不好。即便我经营20多年,对很多商品的进价还是搞错。天天经营,与账目打交道,错也是在所难免的,对于我们店主,或多都是朝夕相处的熟客,“错”我们能及时避免纠过。经营的经验告诉我们:“在店一分钟,精神六十秒。”现实千变万化的掉包双簧、“三分钟送钱来”、“换钱”……等等骗局防不胜防。作为我们农村开店的,打药除草,抢收抢种,时常离开店,找亲戚老人代看店成了一种必然。
让别人代看店,在这里我要提醒你要三思要慎重,因为我刚刚……
那天,老婆没在家,村的大喇叭正在呼着我的名字,到村办公室签订土地承包合同。我正要关上店门,老俵来了,他是一位退休老教师,你总不能让客人在外面吧,我说:“老俵,你给我看会店,我签下合同,去去就来。”也不问他答应不答应,匆匆离开。到村办公室,合同并非一笔而过,总有些不尽人意处,心想店里有老俵,买大件一定打我电话的,心里就安坦了,多耽搁些。回来,老俵交给我2元钱说:“刚才有一个小孩买了两盒扑克,他说常买的都是一元一盒,我也没给你打电话。”我接过钱,也没查看。准备安排老俵午饭。老俵说完话以家里事紧脱身。现在是忙的时代,主随客便。事后我在清理货架发现,并不是老俵说的是一盒一元的扑克,而是两大盒,是每盒十封。他给人家是两大盒。小孩是不管那,看是陌生人看店拿起就走,有恃无恐。幸亏是两盒,损失几十元,如果要是你不愿意看到的,后悔就来不及了。
过去的这一件小事,警钟敲响我们经营者提了个醒,经营实体店不是儿戏,更不能随便交给别人代管,哪怕一会,损失是小,误卖是大。
对于我们在农村的经营者来说,农活店里两下忙。请亲戚来家帮忙是时有的事,亲戚能帮忙农活与帮忙店里的经营是两码事。特别是老年人,不光真假钱搞不清,商品的价格任由顾客说。我曾经听说过这样一个“哭笑不得”的事。
我哥在市郊,离我哥不远处有一家商店,旁边有一新开发楼盘。一天,店主一家有事,是店主的丈母娘看店。上午去几个买烟的,都说是老主户,知道价,老年人先是犹豫后来也给了。他们回去也不知道是怎样向伙伴宣传的,吃过午饭那一阵来买东西的都疯啦,自己说价,给钱拿货,店几乎买空啦。下午店主回来,一看店傻眼啦,老年人说明情况,店主打了110,由老年人带着上工地指认,买的躲了起来,队长都找不着工人干活。气的店主大骂,管什么用。说起来是个笑话。这都是大意把店交给别人看管,一种不负责任的行为给自己造成的恶果,最后关了店门。
现在我在店里新装了几个摄像头,绑定我的手机。虽然不关门,我在进货的时候也能处处查看店内的情况。即便借助高科技,我们能够掌控一下店面,还是“远水解不了近渴”,也不能过于依赖。碰上婚丧嫁娶,该关门的时候,还是要关门的,必定挣钱是小,亲情难得。门上留下电话号码,给顾客询问好何去何留。
让别人代看店须谨慎。经营者都知道,我们是摸着石头一路蹚水过来的,生意不易,你轻而易举的把那么难的问题交给不懂的外人,就像你一下子把他推进不知深浅的水里,你能放心吗?再去给你挣钱,怎么想都不靠谱。
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