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经营也像一本书,陈列到位利润厚(图)

2016年05月19日 来源:烟草在线 作者:解红
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  烟草在线专稿  我在经营之余,最喜欢做的是读书,我们家唯一值钱的东西就是这个大书架,是我以前的店里旧货架淘汰下来找人改装的。高高大大、宽敞明亮的旧货架里面齐有序的整摆放着有几千册新旧书籍。它来守护我们一家人的精神财富,供给我们一家人以精神食粮。大书架是我们一家人维系感情的纽带,大书架、我、老公、孩子之间的空气颤动时,我们结成了难能可贵的至交。我们悠然偕书同老。店铺打烊、茶余饭后,再也没有比坐在大书架旁边读书最幸福的事情了。

  看到这个旧货架,使我顿时产生了一个想法:经营跟读书是同样的道理,作为我们零售户,对自己店里的货架设计、摆放、展示商品的功能,对销售商品的橱、架、柜、箱等各种器具都有一定的考究。这些设计摆放理念决定着顾客的回头率和商品的销售量。

  最近,我在网上看到好多零售户朋友们都在利用春天这个休闲的好时光把自己的店铺整装一新,特别是对于货架的设计更是推陈出新,妙招百出,我也经常去同行们那里观摩并学习,喜欢那种巧夺天工的设计格调,即使不买东西,进去逛逛心里也很舒畅。他们的货架设计摆放果真决定了顾客的回头率和营业额。

  五一期间,我的几位同行们在对店里的货架经过一轮整修之后,都说营业额翻了翻呐,心里正偷着乐呢。我们来看看他们是怎么做的,倘若对大家有益处,不妨也来学一招吧。


  江苏省徐州市万达广场零售户秦老板

  徐州市万达广场是一个大型综合性娱乐、购物、休闲广场,进驻率很好,人气也很旺,这里的商铺更是步步为金,店面租金也很昂贵,这就要对于自己的小店面进行完美合理的设计,以期赢得顾客的消费需求,吸引更多的顾客前来购物。秦老板说:我们着实使出了最大的力气,花费了不少的功夫,在这个不足80平方的店面里把货架摆放整齐有序,确保顾客的畅通无阻。我们在节日来临期间又把货架根据进店的人流量、经营品类的增加进行一个合理的布局,切实保证客流的通畅。万变不离其宗,我们把货架设计摆放至顾客最适宜选购的位置,对于一些同类商品的货架都是按照尺寸大小相同、颜色均采用整齐划一淡淡的绿色(因为绿色是环保节能的颜色,对顾客的眼睛无刺激、不炽烈。再搭配着五颜六色的琳琅满目的商品,顾客的眼球总是会停留在各种商品上面的)采取材质透明环保的金属(铝)、机玻玻璃的风格进行设计(因为有机玻璃具有强度高、不破碎、不褪色、塑性高、光线扩散性佳、对于陈列的商品有着极佳的展示效果)。现在市场上价格比玻璃便宜等优点,最主要是给顾客营造一个环保、透明、整齐秩序的购物环境,提供给顾客适合购物的最良好气氛。

  秦老板对塑造货架的形象要求真的很考究,他还把一些促销的产品摆放着光线明亮的地方,对于一些陈列台、橱、柜内的照明都按照灯光的强度保证所有的商品都在投光的范围,这就会引起顾客的特别注意力,保证满足顾客选择自己想要的产品。

  秦老板还在店铺的四周全部安装玻璃,折射出很富丽堂皇的美感和透明度。他把一些商品的精美的宣传广告页都张贴在这面透明的玻璃墙上面,顾客只要一进店面,无论从哪个角度上都能一眼就清楚地看到那些自己想要的商品广告,宣传单显得格外醒目清晰,给人产生一种想买的欲望,果真是起到很好的商品广告宣传作用。


  江苏省邳州市勤俭便利店零售户沈老板

  沈老板经营的店面虽然在农村,但是生意一直很好,回头客也多,好多新老客户只要经过邳州市都要下车去她的便利店里采购一些商品带回去。其实,大家都知道,农村的超市和城市的超市相比还是有一定的距离的,可是沈老板却不这样认为,她说:只要很好利用本土资源,相对合理的布局店面,非常合理的设置陈列区,把所有的商品都摆放在各自的区域里,货架上面的商品按照正规超市那样陈列到位,相同的单件商品依次摆放整齐,及时补货,不要让商品短缺,顾客喜欢货买一大堆,随意挑选有余地。再设置一部分特价商品促销区,将物品放在醒目的位置,可供顾客任意选购,以期满足不同消费群体的需要。我们农村超市由于经营面积比不上大城市,经营的商品品种相对也少些,更要做好促销专区的商品陈列,这样就能很好的给顾客提供方便,又可以增加店里的销售额,求得双赢。

  沈老板还注重卷烟柜台的陈列,把烟柜摆在超市的出入口最显眼的位置上,把新品卷烟和整条的卷烟摆在透明的铝合货架上面,卷烟旁边还用五色的彩纸写上各种卷烟广告语。将拆包的散装卷烟依次摆放在立体式的玻璃柜台里,每组卷烟都有明码标价,让顾客一目了然,够的明明白白,清清楚楚的。

  沈老板还代理了一家运动休闲类产品,她说:随着广大群众的生活水平不断地提高,农村朋友对于运动健身的消费需求也大大地提高了档次,看到很多村民进城采购运动休闲商品,于是突发奇想,何不在自家超市代理一部分休闲原单商品?听说沈老板要代言运动商品,一些商家纷纷前来洽谈并给予沈老板设计店面陈列,提供产品。自从沈老板引进了最符合农村市场经营的中等档次的品牌运动休闲商品,便于广大顾客前来选购,着实成为整个超市的一大销售亮点,即为顾客们提供免去进城的繁琐,又增加了一笔不菲的收入。

  总结

  通过以上几位老板的精彩介绍,我明白了一个最简单的道理,就是我们在商品陈列、摆放的时候,也要根据各自的所处的位置,地理环境,最主要是了解顾客的需求,根据市场行情,结合顾客的消费能力,作出最好的抉择,这样就不会错失每一个可行的销售良机。

  比如:每到换季的时候,我们的经营应该赶在季节的变化的前面,及时调整时令商品,促销过季商品。在商品陈列时,也要跟着季节、市场的需求摆放出突出应季的商品。还比如:现在夏季已经来临,饮料、卷烟是消费的高峰期,这方面要注意做好卷烟陈列摆放,既能做到防霉防潮,又能方便顾客购买。对于各种冷饮类的商品则可以尽量朝外、朝着门口最显眼的地方摆放,一个目的,仍然是一目了然,便于顾客购买。

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