烟草在线专稿 王利兵是一位来自江苏淮安的零售客户。开店经营已经有十几年的时间了,通过这么多年的摸索,也积累了一些经验,在这里请他与各位零售同行分享一下。王利兵认为,要想抓住春节这个销售机会,就要念好“三字经”。
准备好
俗话说“巧妇难做无米之炊”。春节销售形势再好,“手中无粮心发慌”,卷烟销售亦如此。因此,做好春节销售要做好三个方面的功课,才能做到有备无患。
其一是货源的准备。手里没货,说再好听也没用,手里有粮心才不慌。货源是做好春节销售的大事情,许多零售客户都吃过这方面的亏,平时功课没做到,春节到了,手里却没货,看睁睁看着商机流失。所以,充足的货源是关键,不要临时抱佛脚,到时没准儿你就是手里有大把的钞票却无货可拿。这种情况是现实存在的,烟草公司春节前后放假,没有人上班你到哪里订烟去?还有的零售客户只在节前储备紧俏品牌卷烟,要知道,春节销售量大、结构高、需求面广,零售客户要抓好紧俏品,立足常销品,不放新产品。
其二是群体的定位。身处城市、集镇、农村,以及每条街道的消费群体都不一样,有的结构高,有的结构低,有的喜欢本地烟,还有的只喜欢外地烟,要根据消费者的嗜好不同,进行针对性地储备货源,这样才能做到事半功倍。同时,对于一些特殊地段的零售客户,因为消费群体流动性大,千万要做好定位才行。比如,我原来所在的零售店,是一个新兴的经济开发区,其消费群体都是建筑工地的建筑工人,销售不愁,虽然结构较低,但不管是什么品牌的卷烟都能销得动。但是,这些民工有一定季节性,一般春节前后也是天气最冷之时,这些民工都会放假回家。你要是把春节的消费群体还定位在这类群体身上,那么,销售肯定会受到影响。因此,零售客户要针对消费群体的实际情况,做好消费群体调查,然后进行科学、合理地储备。
三是数据的利用。现在,大多数的零售客户都采取网上订货的方式,这种方式有两种好处:首先是订货轻松,在某个时间段内都能订货;其次是往年的销售数据都能查到。零售同行可以利用以往的销售数据,结合当前的实际,做好货源准备工作,一定会取得事半功倍的效果。
应对巧
春节的市场非常火爆,无论是销售量还是销售结构都是平时不能比拟的,但火爆的背后也是暗藏“杀机”,一旦应对不力,就可能会带来后患,影响卷烟生意。那么,在这种情况下,如何让自己的销售锦上添花呢?我认为,要做好三方面的工作:
一是抢商机。春节销售的商机有哪些?首先是礼品烟,这也是春节销售的亮点。我们零售客户有的会把眼光放在商务用烟上,以往行得通,现在这个招数可不灵了,不需要讲原因,大家都心知肚明,礼品烟档次较高,要以名优品牌为主;其次是宴请用烟,这类用烟量大,结构也高,一般集中在当地旺销的强势品牌上,从目前淮安市场来讲,喜宴用烟大多集中在零售价300-500元/条的卷烟上,硬中华可以说是其中的代表品牌。
二是领潮流。有人说,一类客户引导潮流,二类客户迎着潮流,三类客户跟着潮流。引领潮流的零售客户是强势的卷烟销售者。我们有的零售客户不喜欢引进一些新品牌,我分析原因就是人懒,不想费嘴费舌去推荐品牌,怕顾客拒绝,都喜欢引进一些成熟品牌,虽然这类品牌市场认可度高,但去失去了先机,首先是培育先机,其次是销售先机。培育新品也是培育一个固定的消费群体,品牌培育成熟了,固定消费群也成熟了。而春节正是培育新品的好时机,何不把这个机会抓住了。特别是现在一些工业企业推出的细支卷烟,高中低档的都有,不仅包装精美,时尚,而且还是低焦品牌,对年轻消费群体有很大的吸引力。
三是巧定位。定位好能起到事半功倍的效果。我现在的零售店处于休闲一条街上,这条街茶吧、KTV、游乐场很多,也是年轻消费群体的聚集之地。平时生意就不错,何况在春节时期,许多的年轻人都会聚集到这里,因此,我都会把卷烟的主打品牌定位在这类消费群体身上,效果很不错。当然了,零售客户面临的消费群体各有不同,加之春节期间回流人口较多,要摒弃固有思维,才能把春节生意做好。
把得牢
做得好不如做得巧,说到位不如做到位。要想把春节市场做好,充足的货源是前提,在做好货源的同时,还要把握好机会,从语方上、行动上、措施上抓好落实。
一是服务要到位。做好春节期间的售前、售中和售后服务非常重要,这是赢得口碑的关键。有的零售客户认为,春节期间生意忙,顾客多,服务很难做好,因此也成为春节期间的服务“短板”。其实,销售是个持续的过程,你在旺季时不能把服务做好,顾客肯定心里有看法、有想法,那么,旺季过后的生意,你还要靠一些老顾客和回头客来支撑。如果你不能把这时候的工作做好,那么,就可能会在节后造成顾客群的流失。
在服务上,一定要一丝不拘,不能慌、乱、急,春节期间人手不足是正常现象,面对摩肩接踵,人如潮水的顾客,不能急燥,甚至呵斥顾客。越是忙的时候,越要在服务上加分,而不是减分。尤其是售后服务,春节期间顾客大多购买的商品比较多,所以对送货服务的需求也更为迫切,但是,由于客观条件限制,仅靠零售客户一人之力,很难把这项工作做好,在这一点上,要采取多项举措相结合的办法,力争顾客满意。
二是语言要到位。春节期间的销售可以说是一浪高过一浪,零售客户也在连轴转地打疲劳战,心累身累再所难免。尤其是因为讲话太多,嗓门“冒烟”的现象可以说是家常便饭。但是,越是在这种情况下,越要做好宣传和解释工作。大家都知道,过年期间的新品很多,许多商家都会借这个难得的机会推出一些新品和升级产品。
比如,有的顾客会讲,老板,这个烟好不好?顾客的潜台词是,我不知道这款卷烟的吸味,虽然价格符合我的购买意愿,但是,却不知道吸起来味道如何。一般有这种问题的顾客,他们大多是想购买,但又却怕性价比不行。零售客户接待这种问题模糊的顾客很多,尤其是节日期间,请客送礼更多,加之许多顾客并非烟民,遇到这种情况,要耐心解答,才能让顾客满意。
三是措施要到位。俗话说“只有想不到,没有做不到”。搞好春节销售,如果仅仅是依靠人流量大来拉升销售,这种旺销的现象只是暂时的,因为这些顾客只是些过路客,很难持续购买,工作落实不到位,回头更难。那么,越是在这种情况下,越要把方方面面,关关节节给想得到位,想得周全才是。
比如,节日期间人流量大,如果零售客户只开通一个收银台,顾客排了老远的队来结帐,一等就是十几二十分钟,或者更长时间,那么,很可能会带来顾客的不满,遇到火爆脾气的顾客,没准就能扔下东西走人。还有,如果顾客在购买某件商品时,没有人手及时前来做好服务,那么,也可能会造成生意流失。另外,顾客购买完成后,你却抽不出人手来为他们实施送货服务。凡此种种,都会给节日销售带来不和谐的现象。因此,要把这些不利于提升经营形象,或者是影响顾客满意度的各个方面想得周到,考虑周全。一时没想到的,要尽快进行亡羊补牢。
勤动脑
做好春节销售,拼的不是蛮力,而是智慧。有心人、天不负,讲的是如果你在某件事情上勤动脑筋,一定会取得意想不到的收获。春节销售亦是如此,如果想做好春节市场,除了要苦干实干外,还需要巧干。
一是做好新品培育。新年新气象,当然也要推新品。春节期间的销售量大,需求面广,是推出新品卷烟的大好时机。零售客户就要抓好这个有利的契机,把春节的市场给做大。大家都知道,年轻消费群体是卷烟消费的中坚力量,这类消费群体求“新”的心理异常迫切,尤其是春节这个年轻人集聚的传统节日,拿出一款令人眼前一亮的新款卷烟,是不是很有成就感?所以,零售客户要抓住这个难得的机会,既达到培育好品牌,丰富自己柜台的目的,又增加消费者的选择余地,提升自己的收益,可以说是一举多得,机会不容错过。
二是积极参与竞争。越是旺销时期,其竞争就越发激烈,如果零售客户没有竞争的意识,一味保守经营,很可能使自己在竞争中处于劣势。因此,越是在春节期间,零售客户的竞争意识就越要强,要有积极的心态来参与竞争。
参与竞争要做足三个方面的功课:首先,心态要积极。不在以为春节期间销售量大,反正不愁赚钱,有一种愿者上钩的心态,或者对顾客态度不好,或者是不能为顾客提供一些力所能及的服务;其次,要守法经营。这是最主要的,也是最为关键的一步。作为消费者,我们对那些假冒伪劣的商品可以说是咬牙切齿,但春节期间又是这些商品频发时期,令人防不胜防。如果你在某地买到以次充好的商品,你下次还能去买吗?当然不可能。所以,对于我们零售客户来讲,一锤子买卖要不得。
三是做好市场开拓。可以这样说,今年以来的零售生意很不好做,一方面是宏观经济环境影响,带来社会购买力下降;一方面是政治环境影响,集团消费大幅度下滑,现在这方面几乎可以是忽略不计。大家都是铆足劲儿来,想抓好这个难得的商机来扭转劣势。因此,毫无悬念地讲,今年春节市场的竞争一定更残酷。在这种情况下,零售客户一定要有积极的心态,调整好自己的心态,布局好自己的战略,积极想办法开拓市场,在这个难得机遇来临时大有作为。
首先,抓好农村市场。这是个潜力巨大的市场,近几年,农民收入不断增加,一年忙到头的村民们大多会在这个时候疯狂一把,要利用好自己的人脉,把消费群体吸引过来;其次,抓好延伸品系。要抓好低端,做好中端,不放高端,抓好品牌的品系,增加消费者的选择余地,特别是一些名牌和社会认可度高的商品,品系延伸对做大销售,有很大好处;另外,抓好重头消费。重头消费就是那些大宗消费顾
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