烟草在线专稿 转眼间时光稍纵即逝,送走2015年又迎来2016年。尽管时间无情流逝,但是生活必须继续,工作还需充满激情。不管我们面对的生活环境咋样,不管经济形势如何,我们都得以积极的心态面对生活,对未来充满信心,对未来充满期待。回首2015年,这一年由于国内诸多行业受持续的经济危机影响,许多行业发展面临着诸多危机,缺乏经济增长点。低迷的经济形势,无疑给居民生活带来一定压力,特别是中低收入者明显地感觉钱越来越难挣,挣钱越来越困难了。于是除了正常的生活开支之外,在其它一些消费方面变得更加小心谨慎,变得理智冷静。少了狂热,少了浮躁,多了理智,多了比较。消费市场与过去相比,似乎有点萧条。2015年从全国范围内,“关店潮”成为一个热门词语。不管总体来看,零售店还依然不少,当然毋庸置疑这其中还有许多的零售店是顶着压力艰难地生存着,顽强地“蛮拼”着。2016年已经款款而来,迎着新年的气息,我们零售店该如何生存,如何激发销售增长点,是每个值得零售户深思的问题,也是广大零售户应该探讨的一个重要课题。为了更好帮助众多零售户解决这个课题,助力2016年零售经营上台阶,确保持续稳定发展,笔者最近采访了几位零售经营做得相当不错的零售户,下面请大家一起来听听这些零售户的想法与做法,相信大家一定能从中受到启发。
一、开源节流,培育增长点。
零售户周林波说:我开店经营已经快18个年头了,18年来的零售经历,让我尝遍了零售经营的酸甜苦辣各种滋味。总的来说2015年之前,这零售经营做得还是比较顺当的,每年收入在当地也还算得上中等偏上水平,对于维持家庭生意,共两个孩子读书还是绰绰有余的。但是2015年在持续的经济新常态下,我充分体会到零售做起来很吃力,因为自家生活注意是依靠这个超市,所以我自己也是绞尽脑汁,想尽一些办法。虽然做得很辛苦,不过收获也还是蛮多的。这一年,我主要是坚持开源节流,积极培育销售收入增长点,这些很好的经验和做法在2016年我将继续坚持,并不断改进。具体来说主要是抓好以下三个方面工作:
一是着力优化进货渠道,努力降低成本。认真地算一算,我每年仅在进购商品这一块,总金额就接近100万元,这是一笔不小的数目字。因此在进货方面尽量精打细算一些,着力优化进货渠道,在可信度差不多的供货商之间,要多花费一些口舌尽量压缩成本,哪怕是几分或者几角,积累起来就比较客观;在价格相同的供货商之间,选择服务质量好的,特别是能免费送货的,以降价搬运成本;另外有些商品要适当批量进购,无疑也可以减少一些成本。一句话,在经济新常态下,生意本来就很难做,作为零售户要时时学会精打细算,处处学会优化成本,减少成本等于增加了收入,长年累月这是一笔很大的收入,这是节流的一个方面。
二是着力节约有关开支,努力减少浪费。我想零售户要做好2016年生意,除了降低成本节流外,还要着力节约有关开支,以此达到节流目的。比方说,以前我家里既有座机固定电话,也有手机。现在我将座机电话停了,只用手机,一年来实际也能节约一笔钱的。还有关于有事无事总是开车兜兜风,不管顾客多少货需要送时,都是开昌货车,现在能用摩托的尽量用摩托车;还有过去在制作广告时也是很浪费的,现在在这方面,我会事先设计好,控制好数量、控制好价格等等;再者在店面用电、用水方面,我也有了很好的节约意识,这些做法或许对一些大老板面前不屑一顾,但是对于我们零售户来说却是应该值得重视的。
三是着力增加零售项目,努力增加收入。要想搞好2016年的零售经营,我想还要着力增加零售项目,拓展收入空间。虽说现在零售经营不是很好做,但是只要路子选择正确,经营项目适口,那么依然还是有卖场的,依然有消费需求的。2016年我计划在卷烟销售方面有所突破,注意适当增加卷烟品牌,特别是一些中档的外地产烟,在我们这里还是有一定需求空间的。同时我还准备增加炒货类经营,我已经订购了一台炉子。我们这里生产板栗,葵花籽、花生等农副产品,订购炉子一方面可以收购加工在出卖,另一方面也可以代为农户加工,以增加收入。适当地增加经营项目是应对新时期下,增加零售收入的一个良策,这是开源的一重要体现。我想做好开源节流,对于度过难关,增加收入会产生很好的效果。
二、创新营销,培育增长点。
零售户刘跃进告诉笔者:面对2016年零售经营,我想在继续保持2015年的好的做法同时,我会创新营销,以积极培育零售新的增长点。最近非常关注《新闻联播》,关注国家在2016年一些有关经济宏观调控政策,特别是一些创新经济增长的做法确实很好。作为零售户也必须不断创新营销方式,才能确保零售良性稳定发展,确保收入不断增加。我打算做好以下三点:
第一充分利用网络营销。现代社会是信息化社会,网络技术的快速发展让我们这一代人有点措手不及。以前我使用手机注意就是接打电话联系生意。2015年12月在儿子的一再劝说下,更换了一部三星智能手机,在儿子的指导下,开通了手机银行、下载手机QQ、微信,学会了使用这些现代网络技术与人沟通交流。我想2016年我要让手机发挥作用,让网络为自己生财。通过这些先进技术,一定会有利于自己开展生意。
第二充分发挥“名人”效应。去年村委会改选,在浙江版服装厂的侄子回家参加村主任竞选,顺利当选。其实侄子才30多一年,这几年在外面干得不错,小车、楼房应有具有,在当地也小有名气,说话有相当的影响力。现在在家办厂,有当村主任,我想要好好地利用他为自己拉生意。当然这不是要侄子搞腐败,我会确保商品质量、价格合理的情况下让他利用机会帮我做宣传。比方说村里开会用烟酒,我会比别的店价格还低一点,以吸引更多客源。
第三充分把握风俗习惯。2016年,我还要充分地把握当地风俗习惯来做好经营。实际上在我们这里每年有不少的风俗习惯,如正月舞龙灯、端午的赛龙舟‘6月19观音娘娘生日会以及9月初九的庙会等等,这些习俗都有大型聚会,过去我一般是在店里坐等生意,今年我准备到时运送一批适当商品到现场去卖。将商品送到现场,如零售、卷烟,一定会增加销售机会的,增加收入的。其实过去也有过类此想法,但多半碍于面子没有付诸行动,今年我将试一试,相应一定会有效果的。
三、改进服务,培育增长点。
零售户宋桂芬说:在2016年零售经营方面,我总结2015年的经验,觉得应该在服务方面下功夫,寻求突破口。因此“改进服务,培育增长点”将是我2016年零售经营的一项重要工作。现代零售,说实话经营压力太大了,如果服务不优化,质量更不上,那么拿什么来吸引顾客呢?靠拼价格来竞争不是长久之宜,最终受伤的还是零售户自身。而改进服务,完善服务对零售户自身来说,并不是很难的事,有时只要多一份用心,多一些热情就够了。其实并不要牺牲自己的利益,不需要大赔本买卖。改进服务从以下几个方面入手:一是服务态度,一定要热情待客,避免与顾客发生不必要的争执,减少利益纠纷。二是服务及时到位。特别是答应顾客的事,向顾客做出的承诺一定按时按质兑现,不打折扣,要尽量多为顾客着想,即使有困难也有先想办法,如若确实不行要及时通知顾客,并为之道歉。三是改进售后服务。在商品售后,一定按照事先约定承诺、按照说明书要求兑现。只要是顾客合理要求,坚决不推诿、不拖拉。2016年零售竞争压力依然存在,零售户搞好了服务,一定会赢得更多顾客信赖和支持,我想这不就等于增多了收入吗?
结语
2016年零售经营必要充满着无穷变数,零售户朋友如何面对激烈竞争,如何更好地站稳脚跟,做好零售,是每一个零售户值得深思的。感谢三位零售户传宝送经,相信对广大零售户一定会有很好的启迪作用。
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