烟草在线专稿 在我们的零售经营中,超市的陈列与布局始终是大事,很多时候,我们把精力都集中到了超市的整体布局,可是却忽略了边边角角。于是,那些边边角角就成了我不被重视的偏远山区,而实际上一个超市的合理布局不应该丢下这些“死角”。既然已经成为了“死角”,那么我们又该如何让它变活呢?其实,很多时候,这考验的是我们的智慧与能力。只要我们能够充分发挥自己的智慧,就可以将“死角”变活。
第一,将“死角”变成品尝区
对于超市的边角我是这样安排的,那个位置如果空置,不仅影响到整体的美观,同时还不利于科学的布局。于是,我就将那里变成了品尝区。其实,我的做法很简单,就是找来了一个小桌子,然后将桌子布置一番,在上面摆放可供顾客品尝的食品、香烟、酒类等,在上面写着“免费品尝”几个字。自从有了这个小举措之后,我的超市就变了一个样式的。本来是让我感到麻烦的事儿,可是却成为了一道风景。有的顾客进店之后,看他并不急着买东西,于是我就建议他到这个品尝区看一看。一位顾客对我说:“老板,你的这个品尝区真不错,本来我是不打算买你的白酒的,可是我品尝了一小口,味道真不错,所以就买了十斤。你的这个举措非常好,我比较喜欢。”还有一位顾客说道:“我觉得你这里放置的这些供品尝的香烟比较好,一般情况下,我们不太可能随便买烟抽,基本上都是固定的。而看到你这里陈列的各式各样供品尝的香烟,我就尝了一支,没想到竟然喜欢上新的品种。”俗话说“先尝后买、知道好歹”这句话非常有道理。而这个品尝区无疑是一种与时俱进的举措,虽然都说如今人们的要求高了,有钱了,可是对于商品的要求却是格外地挑剔。而这个品尝区正好符合顾客的这种心理。
第二,将“死角”变成报刊角
过了一段时间,我又将品尝区改为了报刊角。我觉得超市充满了浓重的商业气息,未免显得有些太功利化,于是我就利用这个所谓的死角进行了巧妙的设置,我将这里设置成报刊角,这样顿时就让超市里有了一些书墨的文化气息。我在死角处放了一个桌子,将孩子用过的书架拿了过来,将自己发表过的报刊取了一些放在了书架上,这样在守店的空闲时间里,我可以重温一下自己写过的文章。而对于顾客来说,这也是一个非常好的去处。有的顾客是陪朋友或者家人来的,在家人或朋友购物的时候,他们常常站在那里干等着,而有了这个报刊角之后,顾客就不用枯燥地等着了。他们可以用看书读报来打发这个时间。有一位老年顾客说道:“老板,你做得非常好。超市就应该有这样一个小小的世外桃源,给人一种清新之感。反正我是喜欢,看一会报纸,再选几个商品,这种感觉很不错哦!”除此之外,还有一些孩子到这里借书看。每当他们来借,我都会高兴地答应。而这些人都是我的老顾客,一个小小的报刊角不仅提高了我们超市的品位,同时又增加了文化氛围,让我远离了功利色彩。而实际上,我的这个小举措还真的为我迎来了不少的收入。有很多顾客都是在看书看报的同时对我们超市产生好感的。有了这些老顾客捧场,我的生意做得如火如荼。
第三,将“死角”变成服务角
可是,报刊角也有被冷却的时候,这个时候,我就另辟了一条蹊径。我将这个死角稍微进行了一番整改,立刻就变成了便民服务区。我将桌子上的书架撤掉,然后将一些顾客平时能够用到的物品放在了那里。比如雨伞、万能充、代收的包裹、医药箱等。您可别小看了这个便民服务区,每天都有人到这里借用的。有一天,外面下起了雨,一位顾客顶着雨来买烟,看到他身上淋湿了,我立刻到服务角那里取来了一把雨伞递给他。他非常感动,走的时候嘴里不停地说:“明天我一定给你送回来,太感谢啦。”第二天,他果然将雨伞送了回来,与此同时,还消费了五十多元。从那以后,我发现这个顾客到我们这里的次数更多了,可以说我的这个爱心服务角给了他感动。那位顾客说:“我觉得老板特别细心,能够替我们顾客着想,到这里买东西,我们放心。”有一个学生放学的途中不慎摔倒,他的腿上已经划破了皮,我看到后立刻将他叫了过来。然后,医药箱里拿出了消毒水和纱布,简单的包扎止住了血。那个孩子特别感动,其实我并不图什么,看到这种情形,尽自己的一份绵薄之力而已。因为我也有这么大的孩子,可是让我吃惊的是,那个孩子经常到我这里来买东西,以前他从不到我这里来。后来,他还带来了一批孩子,我知道这就是我的这个服务角起到了作用。我们小区有很多住户,而我的这个服务角给他们带来了很大的方便,比如代收的那些快件,我都放在服务角里。此外那里还有打气筒,有很多人自行车缺了气,就到我这里借用。那些东西属于一次性投入,却让我赢得了人气,同时还收获了顾客的好评。
第四,将“死角”变成艺术角
后来,根据超市的发展需求,我又将死角变成了艺术角,所谓艺术角就是将孩子画的几幅画挂在那里,虽然只是几幅画,可是却让超市有了几分神韵,同时还提升了档次和品位。儿子一直都在学习书法和绘画,于是我就在他的作品中选择了几个竖版的长条字画,很容易就挂在了本是死角的地方,这样就将死角挡住了,同时还成为了一道靓丽的风景。如今的顾客有学问的特别多,很多时候,他们看到后都会停下了琢磨一番,有的干脆向我询问这是谁的作品。当听说是我儿子画的后,他们都竖起了大拇指。这样做也是彰显我人格的一个举措,可以让顾客了解到我的文化品位,并不是唯利是图的人。顾客老刘是一个对书画很有研究的人,她看到我的举措后,说道:“如果你感兴趣,哪天我把自己画的国画拿过来,你可以挂一挂。”我当然是非常高兴啦。没几天,他就拿来了自己的作品,我将他的作品挂在艺术角处,顿时吸引了很多人。特别是那些烟民,他们喜欢到我这里买烟和看画,而老刘更是高兴。因为他的作品在我这里可以被更多的人看到,他到我这里的次数也更多了,每一次都会买一些物品。所以,张贴这些字画是大有裨益的。事实证明,我的这个举措在吸引顾客的同时,也带了我不少的财富。因为这种艺术氛围是难以用金钱来衡量的,顾客喜欢这种氛围,于是也算是为我的超市做了一个宣传。
结语
以上就是我的几个小妙招,我感觉效果不错,而自己并没有投入什么。像这种投入小,收获大的做法真的很值得推广。其实,任何一个超市都会有死角,可是如果我们能够变通一下,想出好的法子来处理,那么这个本来是让我们麻烦的角落立刻就会成为一个靓点。这个靓点可以吸引很多的顾客,不仅可以提升自己的档次,同时还可以赢得收入,这实在是一些好的举措。
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