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小店铺“傍”上大商场

2015年03月09日 来源:烟草在线专稿 作者:刘耐岗
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  烟草在线专稿  朋友得知我在寻找店面,指点我一处地方。他说:“先信商厦后边有一处20多平米门店在出兑。你可以去看看。”

  我笑他:“大哥,我可是想开副食店的,你让我守着个大商场,我这货卖给谁去?” 

  朋友说:“人家原来也是开副食店的啊。”

  我更笑,“这急着转让,不就明摆着是开不下去了嘛。”

  朋友不再辩解,而让我自己去看看。

  刚巧媳妇去逛商场,路过那家店。回来后,她直夸那家店生意特别红火,顾客不断,听说商场上下班的时候,顾客还多。

  我很惊奇,心里想,这小店到底使了什么妙招? 

  出租小店的老板告诉我,他是靠小店挣了第一桶金后,想去外地发展才忍痛“割爱”的。当初他为门店选址的时候,也犹豫了好久。商场一楼就是大超市,副食几乎是每家超市的必备商品,与同样经营这些品类的小店相比,超市在资金、货源和渠道上占有优势。不过,这家小店却反其道而行之,把店开在超市附近,原来它有不同的应对之道。

  进到小店里,整洁的烟柜首先入眼,几十种香烟琳琅满目。老板说,商场里并没有卖烟,吸烟的人都得来他这里买。

  老板统计过,在营业时间,这家商场门前的平均客流量为150人/10分钟,正是看中了商场带来的人气,老板最先卖起了香烟和水果。水果生意紧跟超市的促销节奏。超市开始卖7元/斤的荔枝时,小店也推出了4元多/斤的荔枝,只是品种略有不同。老板还会经常到大卖场比价格,对价格反应敏感,有些单品比大卖场卖得更便宜。

  商场员工和商场周边的个体商户也是小店的主要客源,为此小店适当延长了营业时间,竭尽所能为他们提供便利。小店还提供话费充值和快递代收等业务,赢得了顾客心。

  选址就要知己知彼,既能沾上竞争对手的光,又能补上对方的缺,从而稳住脚跟,发展壮大。

  我赞佩老板的心思缜密,不再有选址恐惧症,果断地盘下了这家店。

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