烟草在线专稿 在我们平时的经营中,时常会发生这样,那样的事情,遇到各种各样的顾客,我们店主该如何应付?下面我就将自己在平时经营中发生的小事件与大家分享一下。
经营日记一:对待刁蛮顾客也要顺
三尺柜台,每天遇到的顾客是形形色色。隔壁就是饭店,每天晚上来我这里买烟酒饮料的顾客也不少。
晚上我刚将店里进的年货送到仓库来到店里,只见一位男子在向老公询问酒的价格。男子指着五星双沟酒问老公:“这款酒什么价”?老公回答说“五十元一瓶”。男子有点不悦的说,人家店里才卖四十五元,你怎么卖这么贵啊,能否少点啊“。老公说:这款酒以前卖五十五元呢,最近我们刚将价格进行调整降低了五元一瓶,饭店里都是卖六十元一瓶”。这位男子忍然有点不相信的问:反正我是买过四十五,你这酒是否能否少点卖?我接过话题说:这酒已经是到位价了。那男子说,一毛钱不能少嘛?我说少一毛钱当然可以的啊。冲一瓶开水还一毛钱呢,我笑着开玩笑到。那男子说:我在人家店里真的买的是四十五元。我说:四十五十厂里的出厂价,你说这酒到了人家店里,人家店主不要赚钱,那还开什么店呢。那男子说,你不还价就不还价,说那么多没用的干什么呢。话虽是这么说,但是人家还是如数的付了钱。然后又买了一包玉溪烟,我随手送了个打火机给那位男子。从接到打火机的那一刻,我看到,这位顾客终于露出了笑脸。
我们开店做生意,进到店里就是客。对待每一位来我们这里消费的顾客,我们店主都不能或略。千万不能让顾客带着一肚子的怨气离开我们的店铺,那样一来,即使我们一笔生意做成功了,那也只是图的眼前的一点小利益。要想生意长长久久,就得服务好各式各样的消费者。让消费者们高兴而来,满意而归,这才是我们的最终目的。因为也只有消费者高兴的离开我们的店,那么下来他们再次路过我们的店铺,才会想着再次光临我们的店铺。
经营日记二:巧送赠品
每个品牌的经销商都会有很多的赠品。为此我们在进货的时候要记得向经销商索取赠品。不过送赠品也要因人而异,不能随便乱送。适当的时候,我们店里的每款商品都可以当做赠品来搭配赠送。
就像我店里有位忠实的客户,每天都会来我的店里消费,特别是每天晚上来我对面冲开水时,都会路过我的店里买上几个棒棒糖。今天他带着孩子来我店里买牛奶,说是朋友家的孩子过生日。当他选中的一箱六十八元的伊利纯牛奶时,说能否便宜点啊。我什么话也没有说,只是拿了两个棒棒糖递到孩子手中,然后牛奶按照正常价格收费。这位顾客没有再提及还价之事,而是非常感激的连声说:谢谢。因为在顾客带着孩子来到我店里的那一刻起,我发现孩子的眼睛始终没有离开过我货架上的棒棒糖。即使我不送,他也会给孩子买棒棒糖吃的。与其给他让利还不如满足他的心意将棒棒糖当做赠品送给孩子。这样也可以堵住他的那张讨价还价的嘴。
有的时候,将店里卖的商品做为赠品送给顾客,看似我们少赚钱了,但是我们付出的是真心意,收获的也是顾客对我们真诚的回报,人家平时多来我们店里消费几次,有时候甚至还会带上其他朋友来消费,我们不是一样可以将之给赚了回来了,同时店里也将收获不菲的人气。
经营日记三:见机行事
开店经营,每天见识的顾客有很多种类型。我们店主在推销商品的时候也要见机行事,看人说话。
昨天晚上,一位顾客来到我的店铺。当时我们正在店里吃晚饭,见到有顾客来,我赶忙放下碗筷迎接上去。顾客一进店面就指着柜台里的红杉树烟说:老板,给我拿五包小苏烟(红杉树)。我没有立即递上红杉树烟,而是向顾客推荐到:最近刚出来一款七匹狼烟,在我这里很好卖得,要不你先买几包尝尝看。顾客面无表情的说:我不喜欢抽那种烟,我们习惯了抽红杉树烟,你还是给我那红杉树烟吧。于是我尊重了顾客自己的意见,给他拿了五包小苏烟。
都说当局者迷,旁观者清,这话不无道理。当顾客走后,老公认真的对我说:你刚才向人家顾客推荐其他品牌的烟就是错误的做法。你想想看,人家顾客来时,是直蹦主题,直接指定要拿自己想要的烟,这就说明人家来时主意已定,而且是五包,更是说明了人家不是一个人的意见,而是几个人同时喜欢抽这样的烟,如果是一包也许可以尝试着改变人家顾客的想法,现在恰恰不是他一个人的想法,还有其他人的想法,你更是无法改变别人的消费观念。如果说有顾客来我们店里,有种拿捏不定,犹豫不决的看着柜台在选择性的买烟,这个时候我们就可以将自己所要推荐的烟拿出来介绍给顾客,想必成功机率是要比刚才那位直接购买的顾客要大得多啊。听了老公的一番破析,我感觉还真是有道理的。
这件事使我由衷的领悟到,在我们平时的经营中,如果推荐不当,只会让顾客觉得反感。为此见到顾客果断直接性的购买指定品牌,我们大可不必再心存侥幸,向其推荐其他品牌,而是要顺水推舟,笑容满面的拿给顾客,以此赢得顾客的好感。由此可见,经营也要见机行事,看人下菜。
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