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烟草在线吉安消息 为了确保食品安全卫生，近日,江西省吉安市青原区局采取多项措施,不断提升食堂安全管理水平。
一是加强食材采购安全检查。要求食材采购人员提高安全思想认识，确保食材新鲜，防止购买过期变质食物，并每天派专人进行检查。
二是加强食品安全知识宣传。定期在食堂张贴关于食品安全的宣传画报和条文，注重宣传食物相克、防止食物过期的相关知识。
三是加强食堂人员安全体检。定期组织食堂人员进行健康体检，要求食堂人员办理健康证件。
四是加强食堂设施安全检查。定期对食堂的线路、液化气灶、消防设施等设备进行安全检查，防止小隐患酿成大事故。
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