为切实提升烟叶烘烤质量和烘烤水平,进一步彰显烟叶特色,提高烟叶品质,近期,贵州省黔西南州局(公司) 以“五个强化”扎实抓好后期烟叶采烤工作。
强化节令意识,加快采烤进度。各种烟县(市)分公司认真贯彻落实“三基本”精神,统筹安排烟叶采烤工作,做到有计划、有指标、有考核,紧扣烟叶质量核心,加快采烤进度,充分保障清甜香韵风格特色。
强化产情预测,提高管控水平。结合田间情况、烘烤情况、收购情况,密切关注烟叶产情,精准掌握烟农已售烟叶数量、待售烟叶数量、待烘烤烟叶数量等,“按状态调整策略”,精准施策,既防止处理不到位而形成烤后不适用烟叶,更避免盲目处理导致计划任务完不成,造成计划资源浪费。
强化技术指导,提升服务水平。切实加强上部叶采收指导,以集群烘烤点为单位,及时协调烤房,指导烟农对后期上部烟叶进行抢烤、拼烤,减少烟农损失。加强烘烤管理,科学烘烤,灵活使用烘烤工艺,结合近期气候特点,灵活调整温度、湿度及时间烘烤三要素,做到“黄干协调,色形同步”,降低烟叶挂灰、僵硬等烤坏率,切实提升烟叶烘烤质量和烘烤水平。
强化队伍建设,提升技能水平。按照相关文件要求,及时完成高、中、初级烘烤师评定,切实抓实职业烘师队伍组建、评定、聘用等职业队伍建设工作,营造好选人用人环境,培养和稳定一批有文化、懂技术、会管理的职业烘烤师人才队伍。
强化设施管护,提升用养水平。严格执行专业化烘烤管理要求,烘烤结束后要及时做好人员选定、管护交接工作,按照要求做好设施打油保养、设备定置管理、烤房“6S”管理等管护工作,提升设施设备用养水平。
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