鲜烟叶烘烤是烤烟生产中的重要环节，同时也是烤烟生产中的薄弱环节，要想提高烤烟质量，准确把握烤烟温度是关键。云南省曲靖市师宗县烟草专卖局（分公司）为加快推进烘烤攻坚工作，不断提高全县烟叶烘烤质量，以挂火表掌握烘烤温度，推进2020年云烟系列品种烟叶烘烤。

　　师宗县局（分公司）在工作中，明确火表位置，准确掌握烘烤温度。火表挂在烤房底台，火表温湿度探头高于叶尖10～15cm，干、湿球温度以底台为准。明确烟叶特性，准确掌握烘烤方法。鲜烟叶烘烤特性是由烤烟品种、土壤质地、气候环境、栽培条件、烟叶生长部位和成熟度决定的。在各类烟叶烘烤过程中，失水快慢、变黄速度、易烤性和耐烤性各有差异，这些因素是确定烘烤方法的主要依据。只有掌握烟叶的基本情况和烘烤规律，才能确定合适的烘烤方法。明确颜色变化，准确掌握温度指标。烟叶变黄初期，其特征是黄而变软；变黄后期卷边勾尖；定色后期烟叶实现大卷筒。此时应根据烟叶外观颜色的变化，确定干湿球温度的升降或稳定指标。明确干球变化，准确掌握火力大小。在鲜烟叶烘烤过程中，以各阶段干球温度为准，控制火力大小，如干球温度偏高，则要控火；偏低时则要提火；平稳适宜时则要稳火。明确湿球变化，准确掌握窗开大小。在烟叶烘烤过程中，湿球温度偏高，说明烤房内水汽重，湿度大，应开大天地窗；若湿球温度偏低，则关小天地窗；湿球温度变化稳定，说明天地窗开关大小适宜，则不动。明确烘烤培训，准确掌握曲线设置。为提高烟叶烘烤质量，重点提升站长、烟技员、烟农鲜烟素质判断、自控仪设定、烘烤曲线设置等能力。明确专业烘烤，准确掌握烘烤模式。认真组织站长、烟农代表开展烘烤调研，最终确定以片区烟技员为烘烤负责人，烟农自行推荐烟农烘烤师具体指导烘烤为模式，开展“1+n”专业化烘烤工作。