采收、搬运、编竿、装烟、烘烤，刚刚过去的两个月，是烟叶采烤的季节，也是烟农们忙碌的月份，但2020年的这个采烤季，虽然忙碌，却也轻松。

烟叶采收

鲜烟分级

烟叶下烤回潮

烟农向烘烤师（右）支付费用

　　说忙碌，是因为这些事都需要烟农们亲力亲为；说轻松，是因为有了“种采烤分一体化”的全程帮扶，烟叶采烤做起来省工省力又提质。

　　种采烤分一体化，是福建烟草立足烟区农情与烟叶生产实际，探索与实践小农户生产与现代烟草农业发展有机衔接的福建答卷，是生产组织模式变革的主题词。由福建龙岩、南平、三明三大烟区组成的方阵，在推进种采烤分一体化中量体裁衣，规定动作不走样、自选动作有特色，提供了生动鲜活的实践样本。

　　烤师领跑　组内互助

　　“好香！”

　　一走进连城县北团镇罗王村烤房群，阵阵烟香就扑鼻而来。循着香味来到烤房前，烤师江正生打开一座烤房的门，里面齐整整地挂着几层已经完成烘烤的烟叶，烤后叶片柔软、色泽鲜亮，煞是喜人。

　　和前两年一样，今年烟叶采烤季节，烟农江正生格外忙碌：他不仅要负责自家烟田的采烤，还要负责周边5户烟农共100亩烟叶的烘烤。在这之前，江正生有过30多年的种烟经历，家中各类种烟机械一应俱全，如旋耕机、培土机、喷灌一体机等，这些机械设备和设施都是他执着于种植烟草的见证。

　　今年是江正生第三次成功竞聘成为连城县北团镇的一名烤师。其单元积极融合“统与分相结合、同标准分小组、专业人专业事、多互助少请工、统记工齐补差”等五个方法，烟叶生产各环节均得到有效推进和运行——

　　机耕环节。江正生根据种植面积、种植田块分布情况和机械情况将单元划分成两个小组，其中赖冬生、赖春生、江苑苑三户烟农面积51　亩，种植田块相对较近而组成一组；另外3户组成一组，面积49亩。通过划分小组后，每个小组拥有2台起垄机，2名机耕手。两个小组同时作业，5天内完成单元100亩烟田的起垄作业。

　　移栽环节。江正生根据种植面积和家庭劳动情况划分成两个小组。其中赖冬生、赖春生为兄弟，家中劳动力较为充足，每户有3名劳动力，组成6人互助移栽服务队；另外4户均为夫妻共同出工，组成8人互助移栽服务队。服务队实行工序化作业，小组每天移栽面积8~10亩，人均移栽面积从原来的每天移栽1亩增加到1.5亩。

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　　俗话说“种是金、管是银，烘烤才是聚宝盆”。江正生说，在烟草公司的专业培训下，自己更系统地学习了烟叶烘烤知识，从理论到实操，从烤房设备基础知识、常见烤坏烟、烤房检查到鲜烟分类、工艺曲线设置等，精准培训与互学互鉴让他飞速成长。

　　“烟农负责燃料和电费，做好烤前各项准备工作，我负责全程烟叶烘烤和添加燃料，每烤收取200元烘烤管理费用。虽然忙，但很有收获。现在学有所用，既能帮助周边烟农又增加了自己的收入。只要能增收，烟农肯定跟你干。”江正生告诉记者，烟农切实感受到了“种采烤分一体化”所带来的好处，今年罗王村共有10户烟农主动参加到单元内，面积增加到195亩。

　　其实，在龙岩烟区，这样的例子不胜枚举。

　　“我们这里请工太难了，以前培土机能去的田块，还能凑合给烟株培点土，培土机去不了的田块，我们也没法子，就不培土了。”烟农林乾功告诉记者，他所在的林坊乡是连城县地瓜特色乡镇，地瓜是当地的龙头产业，地瓜与烟叶争地、争工人的现象时有发生，导致当地烟农人均种植面积小、烟叶种植分散、请工困难、烟叶种植管理粗放，影响烟叶质量和烟农效益。2019年，连城县开展“种采烤分一体化”工作，林坊乡组建了4个一体化单元。

　　林慧渊单元是其中的一个单元，共有11户烟农，种植109亩烟叶。在烤师的安排下，烟农自行划分成4个小组，由烤师负责统　一管理，统一技术标准和时间节点。林乾功是服务队长，负责用工协调与安排工作。小组内完成互助用工后，他再将人工整合，为其他种植大户提供服务。

　　烟叶烘烤有保险

　　这里的烘烤静悄悄——这是记者来到南平市建阳区将口密集烤房群时的第一感受。与印象中烤房群熙攘的情景不同，该烤房群是一片安静，仅有两名烘烤师穿梭其中，进行加煤、调节、温湿度等烘烤操作。

　　“将口烟草站依托建阳联友合作社，按流程为烟农烟叶提供采收、运输、编烟、装烤、烘烤、卸烤的全流程化、工序化、一体化作业，全流程实行专业化服务。烟农把烟拉过来称重、装烟后就回去了，所以烤房群现场都没有烟农。”将口烟草站站长熊益福的话解答了记者的疑惑。

　　建阳区将口烟草站推行专业化烘烤已有数年，如今已有标准作业流程。建阳分公司烟叶办副主任施恩介绍，当前很多烟农烤烟是交给合作社搞。这种托管服务在将口镇发展很快，既稳定烟农，也让他们享受到现代农业生产方式的便利。“今年全乡镇9个行政村，除了1个小村烤房过于零散，无法实行专业化烘烤，其余8个村全部参加采烤分一体化，涉及烟农200户，实施一体化数量占全乡镇的89%”。

　　“这样托管，烟农放心吗？”记者问。

　　“这烘烤技术没得说，我自己种烟六七年了，最早都是自己烤烟，得全天盯着看，一不小心睡着了，烟叶就得烤煳。我交给‘火工’（烘烤师）已经4年了，自己省心不少，烟叶烤出来质量也很好。”将口镇胡巷村烟农胡行意说。

　　除了省劲，还节本增效。胡行意算了一笔账，生产成本相比　自己烤烟省了300多元，加上市公司的补贴，每烤烟叶只要支付烘烤师100　多元，烤出的烟质量也高些。“利用这个时间段，我刚才还收了两三亩莲子，明天要去插秧”。

　　而政和县外屯乡湖屯村的烤房前，则是另一番热火朝天的景象。看到了烟叶带来的新机遇，村民范榅林和同村四户村民决心“搞点大事”，五户合作共营种植138亩烟叶。由于该村是第一年种植烟叶，烟叶技术基础相对薄弱，138亩的烟叶种植仅靠烟农难以完成，更需要专业化服务的支持，因此该单元采用的是公司引导（政策性帮扶，面积规划、烤房协调等）-专员指导（专门派一名烟技员作为日常生产督导）-合作社服务（为备耕、移栽、培土等提供专业化服务）-烟农参与的专业化服务模式。因此，在这座烤房前总聚集着忙碌的烟农，也不乏一家三代齐上阵的热闹场面。

　　今年，南平市公司“种采烤分一体化”工作亮点之一是创新保险机制。南平市公司有关人员介绍，通过保险公司介入，为烟叶烘烤期间专业化烘烤服务过程中因意外造成的烟叶经济损失，按照保险合同载明的限额内进行赔偿，为职业烟叶烘烤师与烟农保驾护航，让其更能专注烟叶烘烤质量提升。据了解，今年烘烤季仅有两户烟农提交理赔需求。

　　不同于其他烟区，这里的烘烤师并不是本地人。熊益福说，通过以往经验，烘烤师如果是本地人的话，家里多少都有点事，无法做到24小时在岗，造成烤房温度不稳定，让烟农不放心。部分烟农由于对本地人过于熟悉，所以擅自调整电控箱，造成烤后烟叶不理想，无法定责。

　　在将口镇政府搭建的烤烟管理房里，熊益福拿出几份材料，记者凑上前，看到了“服务数量确认表”和“服务质量验收单”，在这一表一单上，服务对象、各环节服务单价、服务时间、服务数量、合格数量、不合格数量都有着明确的标注。在两张纸上的烘烤师签名栏和烟农签名栏上还都有签名。“‘一表一单’就是让烟农做裁判，监督考核烘烤师的服务。”熊益福说。

　　种烟大户也从容

　　沙县种烟历史悠久，夏茂晒烟素有“烟魁”美誉，全县现有种烟乡镇（街道）9个，100%种植“翠碧一号”特色品种，系甘肃烟草工业公司的基地。常年种烟面积1.8万亩，烟农稳定350户，户均规模50亩，居全省前列。

　　与全国大部分烟区一样，沙县农村劳动力外流现象比较突出，大量青壮年劳动力外出务工，加之正逢烟叶生产旺季，劳力短缺之困，成为当地烟草部门首先要解决的难题。

　　劳动力如何保障？

　　沙县分公司采取“机械化+专业化”双轮驱动，由烘烤师根据生产单元规模和实际需求，把握宜统则统、宜分则分、统分结合的原　则开展种“采烤分一体化”工作。例如，在稻草溶田、机耕起垄、盖膜待栽、开沟培土、水肥管理等机械化水平高的环节，科学调配单元内机械，开展机械化作业；在烟叶移栽、打顶、优化结构、采收、烘烤、初分等集中用工、专业化水平高的环节，每个生产单元统一雇工，组建成一支由8~12人组成的专业队，并根据烟叶生产环节和劳力需求，组织相应专业队。由此解决了人员短缺的难题。

　　解决了“无人可用”的问题，还要马上解决“怎么用人”的问题。

　　在烟叶生产中，“种植是基础，烘烤是关键&rd