为提升科学烘烤水平，烘烤用工成本得到有效控制，近日，云南省曲靖市师宗县烟草专卖局（分公司）积极谋划2020年1+N专业化烘烤和采烤（分）一体化工作，推行烟叶专业化烘烤运行模式。

　　据悉，师宗县2020年持续强化和完善1+N专业化烘烤和采烤（分）一体化工作，不断提高师宗烘烤整体水平和科学烘烤技术覆盖率。“1+N”专业化烘烤模式。由合作社组织实施，辖区烟技员协同管理，一个烟技员管理若干个烘烤师，1个烘烤师负责N个烤房的烘烤操作。合作社指派专人进行鲜烟分类、装烟配烤作业，烘烤师具体负责烟叶分类配烤与烘烤技术操作，其他操作由烟农自行完成。合作社负责对烘烤师培训筛选、资格认定、技术指导，推荐烟农双向选用，原则上由烟农自行协商并承担烘烤师工资报酬，合作社按协议收取烟农鲜烟分类及配烤服务费用。鲜烟分类、配烤人员工资由合作社支付。

　　采烤一体化模式。由合作社组织实施，各产区站点依据辖区地理位置、烟叶连片种植情况、烤房群布局设定采烤一体化专业烘烤片区，烘烤片区烟技员管理若干个烘烤师，1个烘烤师负责N个烤房的烘烤操作。由合作社负责成熟采收、鲜烟分类、装烟配烤、加煤烧火、烘烤技术操作五个作业环节，其他作业环节可由烟农自行完成。合作社负责对烘烤师培训筛选、资格认定，指派职业烘烤师负责烘烤群点的烘烤技术操作，合作社按协议收取烟农专业化服务费，必须由合作社支付所有专业化服务人员工资报酬。有条件的片区可尝试全包式专业化烘烤（含煤电、运输、烤房管护、下烤初分等）。

　　该县通过精心组织策划，细化完善各种方案。围绕2020年专业化烘烤、“1+N”零散烤房网格化烘烤、上部烟叶4-6片一次性成熟采烤、生物质烘烤、烟叶烘烤与生态保护等各项烘烤工作的目标任务，结合自身实际，进一步制定细化各种实施方案。推行“两种”模式，提升烘烤质量。推进“采烤一体化”模式，由合作社统一为烟农开展从田间采收至烤后分类打捆的一体化服务；完善“1+N专业化烘烤”模式，合作社统一选派烘烤师提供成熟采收、鲜烟分类、精准烘烤等技术指导服务，烟农根据自身实际可以自由选择，提升烘烤服务的专业化水平，确保烘烤质量。执行“两个”流程，推进服务落地。完善专业化烘烤的组织流程，严格按照商定服务价格、确定服务需求、签订服务协议、做好烘烤准备、开展烘烤作业、评价烘烤质量、结算服务费用等七个环节和节点要求组织实施专业化烘烤服务；细化采烤操作流程，严格落实烟叶采收、鲜烟运输、编烟装炉、烘烤作业、回潮卸炉打捆五个工序工位设置和操作标准。分公司对流程执行进行专项考核，确保流程执行落地，促进烟叶生产减工降本增效。