8月26日一大早,湖北省房县土城烟叶站技术员李守悟接到一个紧急电话。
“李师傅,我这炉烟前天晚上点火,到今天已经两夜一天了,底层才开始变黄,顶层却开始有腐烂现象,是不是有什么问题啊?”烟农吴俊在电话里着急地说。
“您先别急,我马上过来。”来不及洗脸刷牙,李守悟就骑上摩托车,直奔烘烤工场。
车停稳后,李守悟马上下车帮吴俊诊断起来。
“温度是39度,也不高啊!”
“烟叶确实是下层黄,上层有些已腐烂,隐约闻到有点霉烂的味道。”
“装炕450杆,稀密合适,符合正常的装炕标准。”
“现在顶层湿度太大,要是不排湿,顶层肯定会烂掉。排湿的话,底层又可能变黄不够,怎么办?”
随着“诊断”的不断深入,李守悟喃喃自语道。
根据他以往的经验来看,正常的烘烤,烟叶变黄是从下层开始,逐层变黄,目前遇到的这个问题,他心里没底。
怎么办?
这炉烟烤不好,烟农的损失太大了,特别是对吴俊这样的贫困烟农,简直雪上加霜!想到烟农的家庭情况,李守悟更着急了。
有没有什么好办法,能让顶层湿度减少、底层湿度增加,把损失降到最低呢?李守悟思来想去,大脑不停地运转着。
突然,他想到了几天前发生的一件事——那次,他到烘烤工场例行检查时,有一炉烟,他通过观察窗看到顶层烟叶开始变干,而底层烟叶水分很大,明显是排湿不畅,底层两个观察窗玻璃上全是雾。检查风机,才发现是风机反转。
要是现在也让风机反转一会儿,让顶层湿度降下来,烟叶不会腐烂,而压下来的湿度又正好满足底层烟叶变黄要求,这样不就可以解决这个问题吗?李守悟激动得一下子跳起来,径直走到烤炉控电柜旁,调换两根火线,让风机反转起来。
果然,两小时后,顶层湿度降下来了,底层的湿度也足够烟叶变黄。
李守悟紧缩的眉头终于舒展开,他知道,这炉烟叶基本没问题了,于是,熟练地将风机恢复正常运转。
“今年气候特殊,前期干旱,后期雨水充足,烟叶假熟,烘烤难度确实大,这炉烟现在没问题了,已经恢复正常,正常操作就可以,晚点我再来看看。”叮嘱完吴俊后,李守悟才想起来自己还没洗刷。
当天晚上10点钟左右,放心不下的李守悟又到了那炉烟的烘烤现场,发现烤炉烟叶已经全部完成了变黄,烘烤正常进行中。
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